材料(四人份量)
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金火腿 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 _- h, G9 J2 g/ C/ p- u) B9 S4 ~
鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb d+ {5 Z0 y; L7 S& h0 \5 b! M) E
一罐
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' E/ h. C$ }! q( `- a" t9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 一隻
* u0 {8 `- i: s& w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片 4 S4 o0 `# _0 ?$ O) i% o
條切段
: i+ Y; w) Q) {( Y( v2 D' v* Dtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- z! t, F' w7 c/ E; U$ j9 D5 X
紹酒 少許 & P' G# P p: S6 V8 f1 b! J
鹽 適量 5.39.217.77:88986 t+ ^" u9 R, W' S
" T* z" p1 n/ p& V& t公仔箱論壇製作過程
- {( T- Z9 B# I- W( @3 c8 Q公仔箱論壇1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
2 x' f0 i8 m$ [- ktvb now,tvbnow,bttvb2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。公仔箱論壇0 q5 N1 h3 Y( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; Y+ X" z! J( M
3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。
" v; i2 M$ N& j8 [; S/ v4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。
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功效 tvb now,tvbnow,bttvb* |1 N# G4 I8 I, l
滋陰明目，益氣健胃。 , ]% C. T; y3 z( K$ I5 u
藥理 5.39.217.77:8898- N7 \3 G9 R. v3 V6 S
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
( ?+ l- F8 B) ~2 T$ ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
" k$ f8 ^$ s9 t ~3 L- Z3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 公仔箱論壇 {" J& u$ r8 ^ f! F8 [
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貼士
7 U+ R3 ~6 n R$ \+ B; M5.39.217.77:88981. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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