材料(四人份量) 5.39.217.77:8898+ [' g! Q! B' ?6 t& `% u
花膠tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ l. Q. T2 ?5 D# \# t
三
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1 t" h) g; q# r, ~$ \公仔箱論壇金火腿 少許 . @+ U* M+ h' ~& c+ H- }) F
鮑魚公仔箱論壇! K) U6 f" O5 R: L% B
一罐9 e( u9 [. a9 w0 r" `, _0 b0 W
4 ]) S& l: C' O* d1 i @' H公仔箱論壇雞 一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @$ B; s* X$ Q5 p! {) @5 _+ v
薑 數片
7 F0 w h" F% P$ C, R. q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 條切段 tvb now,tvbnow,bttvb, U$ C2 x5 ~( Y; |7 h7 j5 I% {
芫茜 少許
* p7 d* z. n. {% w+ I2 Z V紹酒 少許 5.39.217.77:8898/ x+ k& _! j0 f `9 {0 X9 D1 C
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- R9 g: t3 H' h5 }
" I) T/ F: b: B8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程
+ v" O5 j! R) d8 \6 P' ]9 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
6 Q& r$ _: g: X! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。5 n/ t. x- K0 E( O
1 y& l# f6 R) o, J. ?' ^( z4 Y5.39.217.77:88983. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。
) b6 ]0 a2 l/ h. W2 H# H5 z公仔箱論壇4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 q* N. t. T5 _) _# p4 N! |/ C6 z
6 [8 E5 i7 Z7 y7 i# J/ ltvb now,tvbnow,bttvb功效
: O, Y! k. ]: d# l- F. a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋陰明目，益氣健胃。
" D E" R0 ?) X9 F5 e' l% A* N藥理
m6 {- m4 h6 Z! M5 S- _+ d1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。 $ m* J$ T- l8 J! i9 D8 c
2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。 tvb now,tvbnow,bttvb. G8 K8 E6 [$ B. V) u
3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u' ?: q4 y5 K6 d5 p5 K) |- Z: r/ w
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貼士 7 O, x$ d, s$ a; _2 E
1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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