材 料 : 100 克牛肉公仔箱論壇( S1 z9 a! X) [4 h+ q
300 克白飯
0 b7 J2 g9 K* C3 M公仔箱論壇 1 隻雞蛋
" ]4 S, E0 _" j8 Q& ?; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油
9 P+ [6 T6 l/ l( O5 @8 `5 P: ztvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜
+ [. }$ K9 d8 p' }& c# c3 ftvb now,tvbnow,bttvb 2 湯匙韓國辣椒醬
) l0 h, U- h4 ~) f. m公仔箱論壇' |! @! ?/ |1 c; o6 K4 {3 T
肉醃料 : 1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% N0 o* Y1 M P; v6 g" S
2 茶匙蒜茸5.39.217.77:8898$ O( W1 a, n4 [8 U1 O
1 茶匙薑茸公仔箱論壇/ _5 X$ C1 U" O% c7 {
1 湯匙生抽5 Q) p. [2 D- D+ j
2 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) m3 D& ~* Y/ C1 `: l
1 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 Q; b- s5 @) }! P( _
1 湯匙炒香芝麻碎
+ s# A7 m" q3 i Z7 _6 s: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o& G0 t/ f% m& ]$ H公仔箱論壇大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 E# b0 T* J0 S9 A' O; r
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
( W2 N8 b/ c& f* m3 C' m5 E2 [tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
8 Q8 P! a6 c% P# ` t 50 克大豆芽
2 M+ \9 I$ [! W. d2 [5.39.217.77:8898 1/2 茶匙炒香白芝麻
9 w+ N" P4 D2 M' s. l- A' q; J7 S' jtvb now,tvbnow,bttvb
`4 m5 A5 d& `9 d, K: g* n, q公仔箱論壇菜醃料 : 50 克菠菜 * ?0 O0 w4 E0 Q7 E9 u. n
1 茶匙生抽% d# E* W5 q4 B4 q) t! e
1 茶匙麻油
* t. E7 C! ~9 {) u5.39.217.77:8898 1/2 茶匙炒香芝麻碎
1 n/ o6 E) I; U$ F* n2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ P/ P2 x! C* j
菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇: |9 X, b0 A5 G7 O! y+ J
1/2 湯匙生抽
( N8 ^- q& o, H6 _, j, D4 u/ H7 F3 i公仔箱論壇 1 湯匙味醂
+ J6 q' v- n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 2 隻乾冬菇
8 C# K ]8 P# Y' c4 ~3 }5.39.217.77:8898 1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇% e" F1 `$ q% U9 C
/ q8 N0 K* o# T% i* u公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
& [, x# T( m/ p (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
& z+ w& }$ `# B( x* P6 R5.39.217.77:8898 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。公仔箱論壇7 Q/ m4 x2 [! B0 B$ x# r
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
. e6 P7 w" V g+ t1 i7 x3 o 與炒香芝麻拌勻備用。5.39.217.77:8898: r* X) |/ c! W# I
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 ^, U3 G9 G T+ ?! S. z2 b% w8 h
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋公仔箱論壇/ ]8 s( o% b; S$ [# d
及辣椒醬，趁熱進食。9 c( g% F* C4 e3 L& A6 E
( r7 R* R. |" ]2 T5.39.217.77:8898備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須公仔箱論壇+ j2 B- O/ G6 U B% z( @" B6 D& a! B
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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