[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
/ N0 r$ R5 Q$ p. Z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a4 }5 \* a6 u2 H/ E/ g7 P' o; x# j一字骨               (斬件)  1磅        
# }7 V* r4 D6 P- a8 o+ T, J5.39.217.77:8898薑片                          3 片      
, O( ?8 i' U# g! `! G7 `, F8 p( u5.39.217.77:8898蒜頭                   (切片)  2 粒tvb now,tvbnow,bttvb0 h6 L" `& W0 Z" c  l% t
油                             1茶匙   1 A' ^7 b, G0 @$ ?. @
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調味料：      tvb now,tvbnow,bttvb  m! ?: [1 o/ r4 Q1 \# a3 ?
鎮江醋                     3湯匙   ; M. M* G1 U: B8 l+ X1 P& P: J
紹興酒                     1湯匙   
' o5 v. {! K, U# i( L- j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                         1湯匙
" q6 ?. |' s) Q- W  S水                             1飯碗
+ q& \2 o  I/ w) E7 ?6 s2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                             2湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" F' |6 q8 |' [. V, R
鹽                              少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 o" t0 l5 \6 p
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$ B6 W, Z0 a- g: W1 j做法：  
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( s7 s) P8 t, M4 `; v; H5.39.217.77:88981.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；公仔箱論壇: m: F2 b8 ], M% U
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. d% M& g: y
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。