【材料】5.39.217.77:8898' c X, ~& u1 ?' Y9 f/ t% E/ z1 k
牛柳肉六兩9 w- t' i6 q' z
馬蹄十粒(去皮)
! Z) @: ?! P5 y# d4 h公仔箱論壇木耳三朵(浸透)# L+ Q( _9 t( @, Q
蒜茸二茶匙
# v" }1 \/ ~( ~1 a2 U# c5.39.217.77:8898川椒粒半茶匙
/ z+ u5 z5 m/ _' E: W5 X公仔箱論壇
0 l% M9 t: [& ?: ^8 d2 @公仔箱論壇【調味料】
. C: S+ W3 u* F# t梳打粉四分一茶匙5.39.217.77:8898# ~( K; e8 H! Z+ i4 `
清水一湯匙公仔箱論壇7 O" S q! x- m' y
生抽二茶匙
6 |) p! U( e% t5 B* Y2 D8 q砂糖半茶匙
* m \' Z( w( ], T ^3 J2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇( q5 n& B" l( J- w; {9 B; R$ S
胡椒粉四分一茶匙
9 ^9 H. S3 C2 ?6 Y公仔箱論壇生粉半茶匙
7 ]) G( K2 F" L* D itvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
. P. e2 l# x% B6 Q, u2 u
% j$ V# K M3 t) E5 s. n公仔箱論壇【汁料】( W. i x5 p: b9 L6 A- ~8 ?* w
清水五湯匙5 K5 a# r0 k+ x+ g- L# L3 s* ^& z
生抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 X2 f! y V& b. Z% Z
老抽半茶匙
, n# h J4 ]) u$ ^7 v, R6 X2 Q( W公仔箱論壇砂糖半茶匙
: a9 J1 j$ r. M1 h5.39.217.77:8898麻油半茶匙
5 E, B, Y) O- l! `
8 j; H9 O3 h# |【做法】
* @* T7 B9 ?8 K, d" J& f! j" L5.39.217.77:8898(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
3 ]2 o" ?, q" L) k3 e(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。5.39.217.77:8898' O# D/ G$ P [- H. `- B
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
& H- w6 o3 H2 m+ I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
T$ S9 r, M3 g6 M/ [! V, s(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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