【材料】; e" c( q( Z, D1 Q
牛柳肉六兩
2 b J$ s4 V; B' U, Ctvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)
: ^8 ?( C4 B5 D" M, k+ z% @% L+ ^木耳三朵(浸透)5.39.217.77:8898+ z2 I$ z ]6 v& A
蒜茸二茶匙
' F+ E! v+ Z% B6 K# e/ ^! Y! M公仔箱論壇川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d: f5 k+ f0 m" V
5.39.217.77:8898 f# z% H' c( [; U! U
【調味料】
* d& x. Y3 o: n: [; h. Q' Y7 K5.39.217.77:8898梳打粉四分一茶匙
9 U& ]" u$ N4 j. f9 h( s! Dtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙5.39.217.77:8898$ q2 |0 x3 f8 o' X' o, v U1 Y
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ v* Z* F/ H7 p x0 n" F
砂糖半茶匙
0 Y& p$ V4 J* M, r4 U7 _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
- W3 Z$ O" N/ i1 V# h1 g3 {5 T6 }公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙# |+ d& o4 w& b6 E
生粉半茶匙
7 T/ t, V% S, ^+ s9 {) M3 A5 @7 H生油一湯匙
6 p7 ^- g! I1 c1 d* g% t公仔箱論壇) G: r% i4 b7 Z( `. ~2 ^
【汁料】公仔箱論壇2 y$ q. \% K% L
清水五湯匙8 B1 \6 `2 k3 x; r
生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^# G4 d; N4 k
老抽半茶匙, W3 N+ C. c- B, G1 o- R1 `* O6 F
砂糖半茶匙
0 J, o, d T) J3 P0 v2 Q麻油半茶匙
0 W' T1 d1 G* F+ O( ~9 H x' @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ N* d9 {: f, _5 X# e
【做法】
, G( d3 d1 R* R, X5 T/ [(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
$ {4 h+ W6 M, P* F/ V公仔箱論壇(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ o: P* L: A& }4 S
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
" N; _, x1 X9 A5 {1 N(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
& E: Z( h( C8 }$ j2 Q) rtvb now,tvbnow,bttvb(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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