材料：
( F' @- L. H$ w$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" P$ N3 R- }, T$ {2 j
荔芋 1/2 斤
) W, ]; g& \( V* g. Q公仔箱論壇澄麵 1/4 斤
8 n# Y- X+ s+ a2 l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒 l. {! N7 r2 E; ]" R( Q
瑤柱 2 粒
0 J+ f* ~( a# j公仔箱論壇水 1/3 杯
5 T) g" ~2 {3 l帶子調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 d' Z% M* W, Y, P$ o- k& o' M
5.39.217.77:88981 A$ z7 b+ }! g+ ]+ `4 a
鹽 2 茶匙公仔箱論壇: Z& @! g$ E$ w$ m) w: |
粉 2 茶匙
4 @! m5 b" y5 A5.39.217.77:8898芋頭調味料：. s! T, }9 c3 f$ S& o
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鹽 1 茶匙
' W1 j8 J. L9 }3 C3 R1 u" a/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2 湯匙5.39.217.77:8898: m+ U" z; G* x& o- k
糖 1.5 湯匙- ^/ t& B4 q0 u9 C; Q: x
胡椒粉 3/4 茶匙
) \4 W. [ Y0 }3 }! J6 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& Q$ W* C x* T: Z3 p
; J8 E6 `' E4 p; q; v5 T( y將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身5.39.217.77:88985 n" `. l' y+ l$ B7 [1 O
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
2 e" X2 u0 ~( r3 b3 H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
. z, X$ l+ }3 N& }0 Etvb now,tvbnow,bttvb用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻4 V: ^0 J" W; T: R7 _# O0 O( j
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻8 C/ ^1 c* B0 j3 B9 ?
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
2 E7 C' w4 M P1 f& [: r加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
* a+ v, z' N1 T4 P公仔箱論壇4 i" t( l9 i8 N- I" R5 R% t
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球公仔箱論壇2 @+ q4 H& v9 K1 \5 O
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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