[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

檸檬雪球
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【材　料】 - b2 D- m# i. K公仔箱論壇
低筋麵粉	170公克 4 F+ \6 P4 ]$ H( _) q) v
植物性奶油	130公克 2 Y/ U* T3 S" {3 Utvb now,tvbnow,bttvb
奶油乳酪	70公克 3 d/ `. }) [; n7 p公仔箱論壇
細砂糖	50公克 ) H; @) j6 E1 F公仔箱論壇
檸檬汁	5cc ; B$ m' F4 Z7 [2 ^公仔箱論壇
檸檬皮末	適量/ W5 x( u" A" c' o9 X1 M. V2 y
糖粉	適量3 v0 h8 {" m$ Q: h- Y

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白tvb now,tvbnow,bttvb* Y- m. A6 e% K" T# ~

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 ) \0 w" k8 X- X$ j4 w* {tvb now,tvbnow,bttvb

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。; b" D4 f$ B( g+ z4 R

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 : e6 L3 f  [% P" p4 P/ h4 h

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個