炭 烤 豬 仔 骨
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7 d$ t- e( _3 Q5 o6 n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ t7 q7 t+ C" _# y3 ~4 S
【材料】：
( C& ~. G' H) k& n豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
/ O9 N8 {; X3 Q8 h$ ^# q5 f5 x公仔箱論壇醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克公仔箱論壇7 y2 s% ^9 O* i+ p
; r/ R5 V* L# Z1 c% D7 K% i. B2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 5.39.217.77:88980 o4 g9 i x" S6 @2 M
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 & A$ p9 m0 v0 K5 a
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x& { g6 N. Q/ f; f/ C+ m
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9 V! y0 _9 }3 `0 s& Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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! X# ~. t8 N- _$ {; `$ N5 e5.39.217.77:8898【其他】： 5.39.217.77:8898- o* H% W" r4 a- t" S
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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