材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb, p, x* g* P' R$ u) [ o* \# r
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 \! ~8 j. t$ `2 w' w9 @5 ^6 b
清水 5公升
9 y3 B3 P/ I9 N+ ^" B0 O公仔箱論壇日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 ?. ?# Q8 L% J7 n* S& }" w/ H/ n
冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb, q+ z5 o( D3 E
薑 一段約2公分, 切片
) k# }+ m9 f3 w( o! C+ @蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
8 m6 Y2 o4 L4 ]5 ?! L紹菜一顆5.39.217.77:88983 `. t7 Y* l% d$ M1 B! A# q5 L C
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb' G2 z* H5 k( @
粉絲 三捲
9 G& u( j' z5 q! ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 一盒 a) l, w: p( a e! Z5 d' ~
炸豆腐 一盒
0 o! k' T) u+ }7 B& A0 b0 U6 @* k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋豬肉片 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb' G% _3 j4 b1 ]: c: b
金針菇 二包 5.39.217.77:88988 X+ p( b5 E8 c0 D$ C0 r' i
蠔菇 一包tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 m, `, `7 y) U3 T6 q6 p
生香菇 一碗 : X; c2 K; |+ i' V
蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇$ h: _3 H" n# V' @0 z$ t" Z
魚丸 半磅
% f0 n$ ]9 x- n" V9 r e8 r鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 O+ U' i) C
生蠔 一磅 5.39.217.77:8898) g, k: ~ d8 f
新鮮蛤 半磅
" T2 X4 g' e0 P" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅
. {% y% X/ w. H5.39.217.77:8898白飯 適量
5 S: C1 R0 c" t! G3 w作法： 公仔箱論壇# Y/ p9 N4 ]* J# ^) u7 j
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 4 _% S8 N1 G$ Q) U8 l5 e6 R
2. 將香菇泡軟切塊備用。
' x( E( i$ x$ U/ J7 \' @3. 粉絲泡軟備用。 - b# l6 m+ R* `/ g! p$ S& I+ p) l
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
Q# e+ K' D) ztvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
/ L6 g& P1 e* m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 5.39.217.77:88980 Y6 c- a; C4 n6 h1 v9 W
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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