材料：八人份材料 公仔箱論壇: o9 J! G2 d2 B$ t( c9 D
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
6 s% y8 T" M; q- e/ ]8 F5.39.217.77:8898清水 5公升
( |8 W# {* S# F0 e5 h日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 I9 ?5 h# e2 A* ^
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ l4 p' ]$ f) n% s
薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇7 m: a a5 z5 r* f \
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
, F' L/ o& M; }' l' n4 b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb& c& W O3 W- q$ c
白蘿蔔 一顆 ! F. B! L$ T" v$ `5 H
粉絲 三捲
5 u# m7 J& u, Q3 l+ s z豆腐 一盒
: Q, K2 _. A( F# e. B2 \. A2 n* y# }5.39.217.77:8898炸豆腐 一盒 5.39.217.77:8898% s0 f4 {, E+ _0 V/ S4 K' G {2 V0 C
火鍋豬肉片 一盒
- j. ?8 @% }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包
9 L& S) G$ N f6 f" n) V蠔菇 一包5 V! d8 G, p7 m1 ~& t
生香菇 一碗
- [0 Q/ N3 l% Z: o# q% U# N" v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅
9 D. k8 h2 c; T3 _8 W0 ~7 s6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 半磅
5 l) p+ L! T; {6 `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 半磅
# R1 E/ M3 ? @$ A) g& A5.39.217.77:8898生蠔 一磅
5 t9 J$ D3 E4 |! R$ T新鮮蛤 半磅
5 e/ {, |& S' x! f- o干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb% c: g) ?/ i# S, i5 m5 a
白飯 適量
* Q. M* B# c. r' s1 d0 n, W5.39.217.77:8898作法：
4 c8 y' v9 s; V) V8 |公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
7 d( ]- M |9 E9 n0 k# ^# z公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。 2 K L: w% o Z
3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P) J% d) j( C9 J! t! K; ?3 R
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& X- o& V& ]. e( b2 h) g& h* v+ @
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇) M T$ `, R# V% M7 [
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
9 _2 D. \6 C: W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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