材料：八人份材料
4 A! I$ ?/ ?4 \1 ~' I0 g( S$ t5.39.217.77:8898乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇+ d2 E: H% E @8 R
清水 5公升
% _6 j$ N; `% a5 P( w( h7 R+ G4 ?公仔箱論壇日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 D! b3 j7 X6 D
冷凍魚頭 一個
$ Z9 O, f" N! g) A' e" i0 n+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片
1 k8 I# B2 Q7 q- _# B. }蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* V7 _2 ^" P! z; z- p- L. d
紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 z9 G8 L8 B
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb' A5 h; N+ B+ p: O. T0 O
粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ g8 ^4 U* Y2 z- s
豆腐 一盒
$ I1 m/ {/ d& n/ E6 Q! J8 W炸豆腐 一盒 1 A. `* o9 P8 K1 A; L4 T
火鍋豬肉片 一盒 公仔箱論壇! I3 t# \0 z8 ?2 T0 a" _8 S9 T
金針菇 二包
& C$ w$ o0 A- {0 v6 `公仔箱論壇蠔菇 一包3 q: K9 @! I6 T9 L4 k
生香菇 一碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 B' [( X( ]; E% U+ g d
蟹肉丸 半磅 5.39.217.77:88984 Y! t% N1 _1 n5 `, d c2 t
魚丸 半磅
8 [ T$ @8 l/ ^% A# o; P- c: w2 t5.39.217.77:8898鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 A8 z0 j$ Z) e4 T
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 ^8 Q' B4 Q3 u1 V
新鮮蛤 半磅
8 [3 x+ c! Q, e& X2 f) n6 k6 z干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 p8 }; D$ j
白飯 適量
* C# q& o$ x6 B, k1 n& t0 Y公仔箱論壇作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) S# x1 p: r" g4 D: L8 Q* \
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 5.39.217.77:88983 l& t# M2 L& O- U( p
2. 將香菇泡軟切塊備用。
$ t, | h* H6 n6 S6 T/ q' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。
) K3 \6 X! V, k) D2 D; ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
' g' X; i, H1 `6 J5 g- p+ ~5.39.217.77:88986. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 - A. X% n' ~: B2 Q H
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
x' ?) T' X8 L" Q* c8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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