[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 2 g) x5 F. ?* Q% V4 H5 q4 {' F; Z公仔箱論壇
A.奶油乳酪	480公克 ! b) k4 d: f( M# e
細砂糖	80公克 ; g7 H% }+ r6 }% J+ ?
玉米粉	30公克 . N7 S# o" F& A3 _4 X2 H2 }% Q" @& G! Ytvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb  U9 R$ D2 `8 @$ {
鮮奶油	45公克 1 I9 U, ]2 R; B" J5.39.217.77:8898
檸檬汁	20公克   S; |# j) M5 F. B
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 X9 q9 J( Y- ~8 h
C.戚風蛋糕	1片5.39.217.77:8898( J& y2 S" x2 N# p# h0 h; z7 ^

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。  }+ |, L: u' D% a; U

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 8 c- n% k# ]" ^# V2 l3 y, J8 @: rtvb now,tvbnow,bttvb

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 ( m, X! V& e* l( @) R  e5.39.217.77:8898

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 . g% l$ L8 k6 X6 Y7 H0 Q2 A5.39.217.77:8898

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。