返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 16種香飯做法

香菜蟹肉飯 公仔箱論壇: l4 i% f5 g* \* H( X9 o
tvb now,tvbnow,bttvb! [# Q* v7 T* r4 D
材料:香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 公仔箱論壇8 e, ]# w, P$ T8 E% c" y5 S
- z2 H+ R! T; ]) T
調味料:鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
( H8 i; o  e2 s, A
/ l( ]/ g, \& p3 c, S9 L# F公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, L( h$ ~7 {: d+ ]0 w3 n
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分,
% ~3 O* n3 m$ R, J  u- Z# F/ s香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。
' F. z0 V8 ]7 t+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘,
! F; S) ?0 f' F; H& K) s' F公仔箱論壇再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,
7 l6 ?5 Z4 A" j& j; {% Z1 M4 a放入電鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。
5 S. M4 a8 l' k8 utvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用。 5.39.217.77:88985 V  `8 ^1 d$ @  a+ |

/ Z, j1 z" v. ~* [9 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  v" m# r5 \, n7 z
黃豆芽飯 tvb now,tvbnow,bttvb# [" |8 U2 {; O( r) w; N" r
公仔箱論壇: ]8 m. D4 R& n0 z. s' `  q
材料:黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* b! i6 U! a9 T; c) r

* v/ C/ j! i6 K6 p: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 公仔箱論壇. A; n% f4 Q& {
" i: Q* E( Q0 F. l8 l! w1 A7 X; ~
做法
: V; h* s$ n- q2 ]! O0 m5.39.217.77:8898(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘, ( |+ e) p2 \8 ^, Z% N4 H
再加入調味料略拌勻備用。
, D$ c% s7 O: b' v, d- o# r: u. `公仔箱論壇(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電鍋中煮熟, tvb now,tvbnow,bttvb) K# Z9 R) ]) J5 S0 s# m; ?5 c; ]7 I
煮好後需再燜15分鐘,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 公仔箱論壇0 k6 ]2 y) f! K; H6 X2 B- d

! q; T! j/ A* j# E5 P# y1 k8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N9 A$ }! ~: L) otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇火腿飯 公仔箱論壇( j; B  G& H: z- W( m; [4 F
公仔箱論壇6 z: L& D5 d7 ?7 k( k
材料:蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
( L& N4 d! i  C# l( _9 E, J6 p7 H
調味料:鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 5.39.217.77:8898( [0 O6 M' P& R5 ^

8 t& y5 Q3 @) @9 |7 ?公仔箱論壇做法
! Z( p) {; U$ j+ a! utvb now,tvbnow,bttvb(1)將蘑菇洗淨瀝乾,切片備用。
" ~  ?6 G. h1 j/ A( h公仔箱論壇(2)將五穀米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡3小時, + k- c, B: s3 v/ v7 e
再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘,
" s7 q4 z  o  y* D' m. {最後將兩種米(連水)混在一起備用。
* ?9 i: F2 p3 z/ B! l) h. z  @(3)將平底鍋預熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 公仔箱論壇5 O( f) M+ G5 ~2 F5 @" ^" ]
再加入其他的調味料翻炒均勻,起鍋後,鋪在米上。 5.39.217.77:8898& F! P  H' n  _! _( U6 b' }
(4)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜20分鐘,
1 ^- l6 D2 i+ m9 T0 w6 C- Z7 O3 n# }最後灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可
6 T/ L0 {7 ~9 n" `! n/ F6 m* W公仔箱論壇
' k2 t8 `  m2 b; l; C4 X$ s! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% n, z5 F5 I% g9 a' x4 z) |
鮮香菇飯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 A7 r* ^+ h# u; ]. H5 s0 }: l

; O; v' }- a, v  o+ S/ ]! @" `9 M5.39.217.77:8898材料:鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
. \  v) ^! d/ V( T- f6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D4 f- @, p7 r- e; Y調味料:鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 公仔箱論壇* g% u8 x2 z4 s* i( q/ P: B

8 `0 x9 G) C9 M$ B- B" _公仔箱論壇做法
' J% E1 A3 p9 F! n  v. ^(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡約15分鐘備用。 5.39.217.77:8898: D. I$ @% w6 K) R8 g9 C
(2)將新鮮香菇洗淨切絲,與雞肉絲、調味料拌勻,鋪在米上。 公仔箱論壇; h7 ]* W9 D& j
(3)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜10分鐘,將鍋蓋打開,
: \- W9 B/ D" `0 ^  s) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌入芹菜末,再燜5分鐘,最後用飯匙輕輕拌勻即可。 5.39.217.77:8898) C5 J# k0 c7 P
0 W: y* P: P/ q+ K' g3 Z: s: ?

1 z0 W: `0 v8 o! R# `玉蕈月見飯
7 k5 w* C# W! w, H) P5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) T  [8 A  H" p3 F* A% @
材料:玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
2 U/ x# P/ {. t9 a5 t2 c- C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' H9 I2 M; h) [
調味料
:鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙 公仔箱論壇/ }9 \5 y! T1 e# u0 s
tvb now,tvbnow,bttvb! G5 }$ C# V$ Y+ \5 ?
做法
6 p7 l( |+ s/ }8 Q( h(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 x" O$ K# x) _" t% a
(2)將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q; W: Z( A' I; W- Y
(3)將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,
! u, j6 z# I, p" L# ?! H% I5.39.217.77:8898煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
# w  D% j6 A7 h% s* b5.39.217.77:8898(4)將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞, tvb now,tvbnow,bttvb. H8 f( l$ c, [" r2 C
再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
7 z1 O* X# a4 o1 N: V& h" i# o$ J( P# o6 i* C% |- F! H
公仔箱論壇% ~( B% t$ G! p: p- Y5 b
蒜味八寶飯 tvb now,tvbnow,bttvb0 F" j# y$ q# ], [, s- b' Z5 N, s: l

  ^" j: o2 n( _( K# i3 N5.39.217.77:8898材料:蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯 ' p5 V' V% b2 g

; [6 T3 j0 T. ^/ q調味料:胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
2 s' @# x% N8 m$ @8 j. O. F5 f8 r( J% ?( H
做法
3 ~; k7 ~0 j6 F) n9 m(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水,
4 t! O% C4 J* x0 ~' G0 U8 i! s浸泡4小時備用。
9 f; w% I1 @/ Y1 T  w: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。 公仔箱論壇1 Y) R" M- g5 ]# E  W
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後
% Q: j: S, ]5 u9 P2 i+ m- g再燜15~20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 ( A5 A) [! ?  b7 w" ~: I) T% `
5.39.217.77:8898; D. b$ {7 z. k0 ?" g5 {2 e# N$ S. l

  l6 h- Z$ e5 a& X9 J7 v7 I$ j薑丁鮭魚飯 公仔箱論壇3 q' x  D  M2 S! s0 f1 q
5.39.217.77:8898& K# ?9 ?+ A4 n6 R+ J: [# h
材料
:嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯
. T9 L; r/ @: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a' k; J; e; q; U
調味料
:酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
  d: P. N4 m: T: F1 C" E6 n8 X公仔箱論壇& z3 M. u, T, m# B5 q
做法
/ N" _! J  I6 Y- s- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將米洗淨瀝乾水分,再加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 ~5 m; u) X' \
(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* u0 O. S# I3 v3 B9 L
(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟,
4 l& E+ x! [* p開關跳起後再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。
5 a0 y( c6 P6 x2 w* _" y6 T3 _3 utvb now,tvbnow,bttvb
& i' i) d( X0 T- i# s: D! jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: e9 f& T4 c8 k0 V  a
高麗菜飯 5.39.217.77:88985 ^) |" t6 d! p9 Q' m' O/ T
) B# `: Q3 b6 c# y7 `/ G
材料:高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯 - K6 N; E+ e2 Z$ e
公仔箱論壇9 b* b6 X; E* A0 F  v5 b) |
調味料:鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
; I; l& |) Y+ R1 T公仔箱論壇5.39.217.77:8898( P7 e5 H0 k/ }3 P) v1 K5 @
做法
2 X3 [( P* a, r: [3 `tvb now,tvbnow,bttvb(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
6 ~- O: q" r- k% ?( M5.39.217.77:8898(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. p) H( G  z3 @9 t
(3)將調味料放入米中略拌勻,再將高麗菜及培根條鋪在上,
& [# a  I! \& Y$ ?+ M, W8 `放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋, 4 q' D/ W7 T- I$ o
讓高麗菜飯再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 5.39.217.77:8898+ j# B# j: R/ T( |& `- O

1 e1 _+ ~2 ]" p' p% g公仔箱論壇
) X8 ~, U. y4 e$ j% b公仔箱論壇韭菜花飯
9 H0 @; t: a% |& ]- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! [: ?$ g) h/ u& t% E
材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯 ) q/ Z* u6 i2 {. |" d' Z, N9 G2 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 C7 g/ I9 W6 ?
調味料
:鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
6 t7 n. A  _/ ^6 K5 d+ \9 y3 ^5 P! S公仔箱論壇/ ~' Q! k: c/ q% j# g2 _8 [9 m
做法  j# W( ~0 v  {/ ^5 E
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
( N, c0 f: w2 y- J  t$ k6 ](2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘,瀝乾水分後切成1~2公分段備 tvb now,tvbnow,bttvb- b2 w! Y: a5 k: Z8 |
用。鹹蛋去殼後,切成0.5公分丁塊備用。 & T( W+ z: h( s, {" ^$ i; h) \
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中,一起煮熟。開關跳起後,
: D7 I# I0 y. D, b  F4 g將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,
: k" \' B6 u2 q& s9 V最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
- ]9 q; x: W* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, j+ q" \# d% ]$ J) t5 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 |" o0 `! Q( B
金針花飯
" n7 R5 a) b+ k5.39.217.77:88981 N5 t$ V( J" o+ F" Y: T
材料:新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯
: u1 ?. y; N( d3 Z  l, Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 ^$ ^/ {- b8 R8 n公仔箱論壇調味料:鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( k; u0 c: _+ k3 r: o
5.39.217.77:8898$ t, j5 P3 [8 T( U- |
做法

0 C& X% O' v' a* q% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 k. B3 m: p1 r9 q* C0 [- a2 [
金針花洗淨瀝乾備用。
; ~2 i* T' Z3 V8 u- [2 @& i" z: ?(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 _+ J! i% A& c
(3)將調味料加入米中,先拌勻,再將香腸圓片鋪在米上, , Y2 y; R* `: _" b/ F9 S- D
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋,
$ ]$ }5 I& ?, `1 w燜約15分鐘左右。
/ Q8 K# i! ?' |7 H  `5 w% y公仔箱論壇(4)打開鍋蓋,放入金針花,外鍋再加入少許水,
7 ^6 j/ ]- F: e1 \6 D" Z; o2 n公仔箱論壇按下開關後再煮一次。開關跳起後,
8 H. m+ F  j! W! Y用飯匙由下往上輕輕拌勻後,即可盛起食用。
) w# c7 Y3 e5 S! z5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 w* v2 S0 S. r: L( W# X# Q

3 S' v" u5 D) H  v" w5.39.217.77:8898西芹鹹魚飯
tvb now,tvbnow,bttvb9 [" ?8 f8 C# I- o8 @4 ~

1 q. c- J) z* [4 X3 W材料:西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯
( g5 x" M! U$ t6 T  I
& |  A9 p/ Z" `# K' k5 q( ?" J! c公仔箱論壇調味料A:鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 公仔箱論壇2 ^, J" _0 j& f4 s2 O- S/ k6 i6 b
5.39.217.77:8898/ q/ u4 r* a# V; K
調味料B: 紅酒醋 大匙 糖2大匙 6 D8 @6 B1 Q% K

; S' U) n) n5 W8 W公仔箱論壇做法
' u& y2 h3 m) s5 B' G(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘備用。 - z& L/ Q: P$ b
其他材料分別準備好。
" G/ {3 J$ ^% E' Z(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中,稍微拌勻, 公仔箱論壇3 W7 j4 C8 |* H$ l8 @( b3 U# a" z
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜15分鐘左右。 5.39.217.77:8898: q+ B! |  J2 u9 _
(3)將蓋子打開,放入西芹丁,用飯匙稍微拌一下, 公仔箱論壇. v5 K$ L5 X- e0 @0 A' B8 O
再蓋上蓋子,燜約3~5分鐘後,再將調味料B均勻灑入, ! g$ C/ a& U+ G" M6 @. I
用飯匙拌勻後即可盛起食用。
& ^! m0 ?. q# i: f* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t/ [" _! T# ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; P  K* @# n5 N2 c5 ?! Q  `
蘆筍蛤蜊
4 i' _" }4 @9 X% f' K公仔箱論壇
; n% D3 |1 K0 [0 K材料
:蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
0 l0 A/ D! Z) J+ b公仔箱論壇
( _3 }$ w  Y$ B1 P7 L調味料: 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 * |( |+ j3 @- y2 `( K
tvb now,tvbnow,bttvb" T0 B% d) S% k
做法, B# M1 @! E  k6 C6 a
(1)將蘆筍洗淨,切成2~3公分段。 公仔箱論壇! e& o# A6 e$ r
蛤蜊泡水約3小時,吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! }& _6 {# _" R( u
(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘, tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 k2 v* f/ }! U& o; O
再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻,放入電鍋中煮熟, tvb now,tvbnow,bttvb. X$ ]7 t8 B5 g  ]/ A1 R7 S* O! L
開關跳起後,還要再燜15分鐘,才能把蓋子打開。
4 g. P5 ]3 {/ t! l(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍,外鍋再加一點水,
* w/ j% }! G/ a1 p- V# |* d! i5.39.217.77:8898按下開關,再煮一下。
6 }9 F  v0 M  ]3 ]: s1 {7 K( B5.39.217.77:8898(4)煮開一鍋水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打開後,即可熄火,
( j& @& y& P: w用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲
* E8 x. _) K; I4 C! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘆筍飯中,用飯匙由下往上輕輕拌勻,即可食用。
# D7 x% t+ W1 r# ]$ u; q5 Z9 i: [9 l% C, Q
9 S& c. s% u) N5 ~3 @, Q3 O" W
筍香蝦仁飯 5.39.217.77:88980 Z6 f, h# J( ^3 t1 z3 d

: z3 j9 v; F! w' @" K0 p公仔箱論壇材料:鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
9 p  [2 b" Y3 T; u0 H9 q8 o. T5.39.217.77:8898. B& j& `1 j7 {5 ~, }
調味料A: 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 ) v0 K5 W; |* \5 c6 S( h0 d4 t  N5 z
( u! j; v7 {. V0 H2 B0 ^: Z* b0 m, X
調味料B
: 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z7 h& p3 l2 {) B

3 c7 g+ Q$ n) m7 m* c# i做法

/ H3 U7 m$ z0 {# t4 M(1)將鮮筍硬殼去除,並將粗纖維去除,洗淨後, 5.39.217.77:8898. U2 b1 F% P- _" P3 Y  h! |# p# A
切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨,去除腸泥後,
" a8 E$ W) l0 \" m# h+ [  t用熱水汆燙備用。 ) e8 D) C6 d! f. y2 y/ C. P
(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘, 9 {% ^) H/ z+ ?3 Z5 t/ h! \
再加入筍段、調味料A稍微拌勻,放入電鍋中煮熟。 公仔箱論壇& @/ G7 l- G' Q
開關跳起後,不要打開,先燜約15分鐘。
) y# T3 c: z9 y5 T, [公仔箱論壇(3)最後打開蓋子,加入汆燙過的蝦仁、
/ G6 J5 D+ c* O" ~- ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2~3分鐘取出後即可食用。
5 u: n. l$ _8 n1 C: H$ J- q1 Z5.39.217.77:8898
6 J! b# x$ ^( W* @6 U. O! E5.39.217.77:88981 k& ~* w. S8 [- G5 g6 S
茄香飯
1 T: N3 ?: Q5 l/ {) n* g公仔箱論壇5.39.217.77:88982 F' U& \9 _# ]! o: h& n. K( t
材料
:茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ Z! A0 {7 J" C- V3 r: y  e

8 X* ~' P7 k' K! F: g9 y調味料A: 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙 ' W2 I( H" o+ z8 v, h/ i( ]

4 B8 k* q/ @' j/ |$ t, B4 Z調味料B: 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙
: I& O* b3 z9 }, I+ x, ^) Q5.39.217.77:8898
( w+ s  |! S! L$ v8 i3 W  a& \0 btvb now,tvbnow,bttvb做法
) s' i1 l  c6 z+ V' t5.39.217.77:8898(1)將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中, tvb now,tvbnow,bttvb# Q% O  S6 J' n2 f
要煮時再撈起瀝乾水分備用。
+ M, U0 h* m( ~5.39.217.77:8898(2)將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘,
% C' V; ]6 y4 N. n最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下, 公仔箱論壇3 ~$ i* m- n+ H  i0 @$ S! Q
放入電鍋中蒸熟。
* I/ [7 e! k9 G* d( ~+ i公仔箱論壇(3)開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右,
5 _+ g, r# ~2 K/ L7 \0 d) N5 P/ K( Otvb now,tvbnow,bttvb打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用 5.39.217.77:88989 ~9 J& h* @: m7 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 H) T3 ~  O9 T: I
tvb now,tvbnow,bttvb. J) J& L/ q8 A8 E
地瓜起司飯
1 g5 r$ \* g: b, k% a/ a. D5.39.217.77:8898
* m0 Z# m% @4 e( {7 Y9 |  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
: }$ r+ x8 u/ a" e; Q公仔箱論壇4 V7 `4 `" ~1 O+ n4 f
調味料: 鹽 1小匙 油 1/3大匙
) B. N% g; E4 h$ H3 x  d+ i公仔箱論壇% M6 [2 n3 ?  F6 x' p
做法
. A) [8 |! P- S# M(1)將米洗淨,加入1杯水,浸泡15分鐘。 + N( x6 v. s8 V% |
(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。 5.39.217.77:8898& Q* V: h+ C* Q1 ]5 q- q; @* M% j! w
(3)將地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。
, r$ e  p/ ?& W) ]" \, _* i  G(4)放入電鍋中蒸熟,取出後立即放入起司片及鹽拌勻後 公仔箱論壇( c: D8 R7 r; T1 W, w- d
即可食用。 5.39.217.77:8898- s+ Z: j$ J% N* `+ i0 b! S8 f

* X5 ?$ V) z/ l2 ]) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P. b  c) A4 a3 v7 N) B1 V青豆桂花飯 5.39.217.77:8898( X" L; ~# ]* |0 \3 P& C- Y$ k

6 @$ y! o) ~; ?1 `7 M材料:青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
0 ?* S& E" ?8 `' H) C( D( gtvb now,tvbnow,bttvb
9 q; c/ c' N7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A: 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙 % B4 @( [" y! K* u" y8 G0 A7 @; S

7 Y2 Y$ o7 {# }$ m# k% S$ R公仔箱論壇調味料B: 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q; j* ~1 Z7 x& m3 K
公仔箱論壇! I" k; x3 D5 W! Y8 X
做法
: C% w* W( I; b( p& y; z1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)白米先洗淨,加入2杯水,稍微浸泡15分鐘。
. ~% j7 M! H) H, N$ Qtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁洗淨瀝乾,加入米中。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% P( @6 \5 p' Y# G' H& L
(2)把調味料A放進去稍微拌一下,然後放到電鍋中,按下開關。 - D8 h0 s  z+ D+ D7 p2 F1 V# t
(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋,讓飯燜約15~20分鐘左右, 5.39.217.77:8898# n9 I# N9 N$ q4 z* ]' C
然後打開鍋蓋,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻   r4 T0 G- q7 `6 r
即可。
, k$ u2 d. H2 Y3 N5 w- l
8 [0 [* D$ z! }; ]  o3 X- ]; i5.39.217.77:8898※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量,
5 e$ Y: z4 f0 t$ z: e& y* k/ V. _tvb now,tvbnow,bttvb因為青豆仁本身所含的水分,已經足夠讓青豆仁熟透。
1

評分次數

  • carmen_girl

好似我呢种吃厌白饭嘅人岩晒拉.thank you
返回列表