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[中式食譜] 啤酒煮春雞

材料:5.39.217.77:8898; C3 x6 j" j  n% D- Z2 G( N8 e# O( u- T
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" O7 a# u" P( B. [1 n5 H

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調味:
2 T( y9 k  ~( V# u5 M7 p1 atvb now,tvbnow,bttvb生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙公仔箱論壇* i7 z. _" u! s8 s

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做法:
# v) {, C/ S6 Y7 U9 J" W1.春雞解凍,把內外徹底洗淨,抹乾。
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出,雞身開半後切為四件。
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1 K" Q/ T% l, z5.39.217.77:88983.洋蔥去衣,切角,用少許油爆炒一會,至發出香味,取起。
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+ o( L+ l6 [: F# Ltvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油,加入雞件翻炒至金黃色。
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8 `/ G7 J- k, z5.慢慢注入純生啤酒,下洋蔥、香葉及調味5.39.217.77:8898* j' w6 G4 k" B! i. a
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6.轉小火,蓋上,煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘),即成。
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Tips
# S& q' v# K  I純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種,售價廉宜,用作烹調菜餚比較划算。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; W' i3 R6 B+ b3 d/ l9 f5 I% i

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