[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
0 m6 W  [# V) q. ~' I; D美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：
4 M1 S" b6 j: ]& c- M0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:
! }0 A4 n$ U$ T9 n1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。* [* F3 }, o- H$ o' Z

6 O5 D! v) {/ w2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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  t* E- ^& p* H4 A- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。5.39.217.77:88982 r' ^0 p3 P5 a! Z
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。5.39.217.77:8898. I) U9 O( r! r- @
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ s! n) T- a# l

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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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