材料：+ B5 U- X+ w: j6 q; U
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：
- G& |/ S/ {4 E8 L+ ]$ Qtvb now,tvbnow,bttvb生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k; X1 n% E1 w+ P1 N' j
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做法:
5 ]8 d% a6 S3 c7 S+ ?* D9 p1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。5.39.217.77:88986 K* Y( y( N! i- _ X! J3 Z- i* e8 m
: `2 W! r$ ^8 u( ]) T5.39.217.77:88982.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。5.39.217.77:8898) ?3 c; K( F1 u- u. J! D a, t0 l& ?# {
1 _$ _8 ]5 `0 R; D4 a& S0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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+ `9 A; c2 w: r$ V; ~. z2 e3 h8 Etvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味- X5 W9 x. ` f; e
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。5.39.217.77:8898& C9 W' d4 L* m+ M3 X* Z* I
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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