[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

nt1972

! Z5 ?( J: B* X
材料:     5.39.217.77:8898% @, ?, H5 I: {; u
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. C: `* y" b
) Y- c# A; n6 w( K8 h

5 ?  h2 F0 F! D" R/ ~) T2 ^調味醃料：
) h4 R, M9 g) Z) F& E; ?蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
9 D6 q+ v* d+ \/ O# x4 ^
" S7 G4 {1 s2 d! ?( |+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 R7 r" G9 P- ?8 V# b* h6 g( k做法:     
1 A+ u. X, ~9 r( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
# S2 T! b4 |5 }0 R8 K! m3 h' x5 n$ {8 i7 k4 q6 g
2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。5.39.217.77:8898( l5 E9 Z! {$ S' H0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 F# T  [' W' [% p, F( @
3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
9 L- M9 j2 w) |0 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 \: |9 B: r