[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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5 r$ z4 `. _% p3 S5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898# ^- a/ F0 N0 l% L& ~
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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, e& Z" Y- w5 V( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! T. D* {! n7 C6 `) N; B
調味醃料： 5.39.217.77:8898. C! Z% L8 F( g' [& T3 y! k/ _4 |
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 r* g1 C- x) y% E; t/ {
公仔箱論壇# `6 M7 e4 b$ w3 K

# a5 V" G5 \) Y2 ~# _- g. v3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! s# d  J8 A4 p公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.77:8898/ f, Z7 v8 B" {# m: g# M: R; h
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb3 c" X# K1 Q$ `0 R9 Q! M
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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