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材料: 5.39.217.77:8898/ W5 {' e" h+ @% P
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb! I4 d4 b5 m9 ^' M+ h2 x
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)tvb now,tvbnow,bttvb- v' R- G; w0 {) q8 S/ @( q, |
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! [1 g8 q* N# F" b D2 g
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ }! R% }- ]5 }3 U# g o( t
% x- X# e& E4 F0 z1 U% htvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 w# \$ x4 ~
7 I; u+ C' B# J* h7 o, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。tvb now,tvbnow,bttvb- i8 }. \- T. ^+ Z5 @! {
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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