- \" P# Y# l2 v$ O, \0 Z- @1 N
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' r! h3 h+ Y0 N0 I% w$ V% g" P
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙$ i E8 m* h+ a) Q* W; S9 O
N2 H6 D- p* o: `! H ?! d H
5 ^( [5 c' |3 O2 S9 R4 V調味：5.39.217.77:8898% X7 C5 f7 h, G
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
0 Y! k* \/ q8 N. f5 T, ^- d: Utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898' I: H( R+ b' s" `, e1 W
# X7 G8 b7 _5 o9 R/ B7 \% j7 l
做法:5 ^+ x" i3 g" W) L/ x; l. H
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
7 A9 N0 x: `* E; t: ^7 H
' m1 j: } y; r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。公仔箱論壇( R, h- U' X( c! V- H/ [7 \
6 p* v4 @6 }6 u- U" F& ]' {0 {3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 ) f/ Q; p/ p3 U9 i; c- v! F
+ U9 C5 V! ^6 T; I( x+ x公仔箱論壇4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
; d2 b6 y( s6 J6 j' `- b) B% v. w公仔箱論壇0 c( r: s. }0 ?5 X0 s7 L8 l
5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。5.39.217.77:8898% W, p6 F; c2 B+ Y+ M% h$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. I, b" f# ^. I3 j+ @1 I
夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 * P0 B* v% j7 e3 e% S7 X
, P/ [) u$ H' e! x1 O; o |
發表於 2015-8-15 01:14 PM
| 