苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| C公仔箱論壇/ ~6 B- e" x4 s# h, ^. W
6f:_9g%z!x)j3i5]7C5.39.217.77:8898+ S5 k# g" U: S! E
苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。5.39.217.77:88986 t% j1 j$ s9 h8 d) ]
mungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v
& ~% r* O" F% J+ m8 n公仔箱論壇大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M5.39.217.77:88984 G( {' E+ f' j, n) V# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A4 m0 X- k+ a; U4 x4 }+ f b" x
這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I
) t( f& }* U9 p/ M; ]1 J- C* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K' |# E: g. G3 N; c
材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
% M4 z- W4 u8 F) \9 O5.39.217.77:8898
* @* r& w! z& `4 w; A4 J5.39.217.77:8898做法：:T#p0L#z0z2C公仔箱論壇/ I; q4 L9 [7 f# C
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J公仔箱論壇1 B( S" B9 N: q+ M) x7 ^
2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/F
! Q4 L6 d: g; R q6 W3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
0 w! c! A5 V8 r9 L: |! { zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
0 A6 t! Z0 R7 |5.39.217.77:88985、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
| 