[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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- G/ R7 g$ q( \% n5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898/ }. X5 d# _: T) @) I! S
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 c. h; O+ \( ]

" `6 z6 @! Q3 N- ^' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]# |1 p7 A2 N公仔箱論壇做法:     
' M0 k) I' B8 U  G2 I+ N8 Q1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。公仔箱論壇# w# L9 c" C9 g* a+ F  K; |9 K

9 T) \( q3 a3 K4 _( G& T2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。5.39.217.77:8898! ~: z. A7 N' y+ |

) ~9 T( r! @$ M9 l, d% s. ^3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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. \2 |2 g6 l( i7 r/ I5 R5.39.217.77:88984.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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