[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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' O4 M- n/ }& F* ]/ y3 v公仔箱論壇材料:     
. ?+ o! H* e6 H0 X9 Z1 P; t8 |tvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb& M7 H9 ]9 w# u6 T5 s" d
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 X9 ^& b* R/ m7 m% u
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調味芡汁：
4 f: p$ e: l& a% r& P+ O水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898  |1 o+ }' v/ c
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0 i% p/ S4 |0 w' _+ i公仔箱論壇做法:     
1 b( j& w. H% G2 e! G3 C. n1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。5 Y- x! S* g, Q* j

- P7 B! b; T0 o9 I5.39.217.77:88982.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。公仔箱論壇  @! D: ~7 ?+ J$ y; W& u

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