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[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:         5.39.217.77:88988 F, W1 |- U( F" c& ~
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ ^& I- A0 L/ p& R
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調味: 公仔箱論壇$ I' y, m8 S: R6 X+ ~
鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙. S2 c: v% S2 h3 L7 t0 Q

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( j" `1 k3 y& }; F7 E做法:
2 s1 l6 {8 d* Y# V5.39.217.77:88981. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。
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( |2 O, [. M4 k$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。
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/ Q$ P) B* f0 X: e# z5 q  A5.39.217.77:88983. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
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