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[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:         2 D8 c: O. f( c/ _; P- P
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量- H8 ?  q7 o6 p% O$ F

* A" z! I6 F1 i! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p9 ~. q; J6 _4 E' ]6 n調味: 3 N& Q3 C! Q! k
鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇5 t' o! u" t. e# W
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9 T9 T7 |, `2 Q+ h' I/ ^: ]9 F做法:
& H% W) B( K* }3 I/ a' g, C4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _2 D6 O5 w4 a% X
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。
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3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
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