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[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:        
5 n3 \$ j- U) W& W1 Etvb now,tvbnow,bttvb板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
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調味:
$ }1 u& {( `% V7 b; ]5 Y4 q5.39.217.77:8898鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇! F  n" r+ q) ^( j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. C2 x& x0 E3 N6 v

+ J, f8 a; {5 B/ _/ c( Z做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ H3 E( C+ A; i1 Q2 y# j0 `
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。
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9 X/ m4 U7 V/ q/ K$ e) x% d: g6 \公仔箱論壇2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。
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3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
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