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[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:         5.39.217.77:88980 [, |1 K  W- E, p, S; ?
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
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- U" g" a# v/ U6 }; L- a5.39.217.77:8898調味:
# c4 ]& H" l, z3 g9 H0 h- ^, {! p6 }公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
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做法:
6 s+ L. t7 \" l* M7 H公仔箱論壇1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。# v  x1 ]3 H  c; w$ r* \: Q+ g# A" U  W( k5 `
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' l! F) w0 r4 k

* J7 Z) n1 a% a1 U& G公仔箱論壇3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
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