材料: 公仔箱論壇: K5 ]" ^: H3 F
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
0 |6 Q- _" h; ], W4 T9 X* m3 r5 m1 V% E0 `. J( K
5.39.217.77:8898+ d7 k- U) N9 X' |9 M) k
調味:
) K' T g/ Z, z6 R `5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙 Y. Q0 R7 O9 A+ Q f
; F9 S1 o8 t, p9 x( {3 ]" q7 O: H. e! |1 G
5.39.217.77:8898: g' G8 \; W0 y5 Q" g, ^% S
做法: + X( _) E+ }9 j8 N) m
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。
4 N7 N% X& o0 N; Q) R* X, \
! ~* Y6 q" H$ L( _tvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。: z; j9 X7 \& ~& k! Z
5.39.217.77:8898+ u( S& P% g1 {8 g5 x% E
3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。 |