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[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:        
  K2 c2 m8 V8 k7 u. q$ n板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量" [6 b+ O7 l; }  w# T

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7 y7 a8 {+ L6 k+ M5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 z1 a2 v% y% {$ P
鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙6 T0 q4 p% p: P7 ?& Q3 K
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5 }; ?, O* P) M. t8 J; t公仔箱論壇做法:
$ }. P" ~$ j: F1 v$ {  q8 _5 D/ |: z1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。
4 P3 l) k$ e) d9 d' z' p$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' i' d7 C+ c- K# E* m8 V* c" o
2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。公仔箱論壇- I# a  x  ]* V& _

& H+ Q. }: \  `( U* v6 W3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
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