材料: 7 W4 q) [/ m$ Q5 P
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
- G" {5 j; V) ^$ m0 [1 x5 j* K) [5 n9 c/ Q( c
9 m( Q6 D* K( v" g調味:
: v9 J8 Q, e, U& k; y2 {/ M鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
2 k2 t. Y: \, F3 F" \- Dtvb now,tvbnow,bttvb
" f& K/ \ J% Y/ c. r+ j0 ]1 ]公仔箱論壇( y5 u q, T& m4 j( e3 W# ]) {$ X
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- R3 K* L& }- g! Z& h
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 @7 V \ j3 t8 G* \% y
公仔箱論壇' S- k( L, M( m6 ^/ f' e1 p3 V9 p
2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。( N( p6 G9 b5 y# [! M6 M2 S) V
" Z, ]/ L0 y; h" O: s/ A8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。 |