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[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:        
0 t% D' D: n% B板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量5.39.217.77:8898: p: T8 \9 _- f) |
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) ]- F+ x3 R; d9 v1 P% I1 e  f9 h4 \5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb! N4 `+ J4 C+ s  e' y
鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙, |$ T/ o) A+ p

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5 i+ i& I0 Q, E% k做法:
* I/ C) ~" `- Y1 H: [- j9 c, utvb now,tvbnow,bttvb1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。
! P9 b: M6 e/ T6 `0 Z4 |% ?8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: {0 g# o; T( x6 O/ Z/ v. U) M
2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。
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3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
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