返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:        
5 Y5 `- v! }! a$ _# f3 K: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量% M0 r( E* I7 s: c8 d+ o8 j
* U* w# k) h- [9 [4 Y: k4 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 e9 ?; M4 F5 u7 z  i
調味:
7 C: ?8 n% ~! B: ^$ R0 ?9 `5.39.217.77:8898鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
# }1 P- ^* Q. {: F& v" X) n- K  |0 N7 h+ p7 p) V/ D+ R
5.39.217.77:8898* Q0 U/ u% n$ l, h- R1 v: \# x' H! w
做法:
0 e* P5 E. }# v1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。公仔箱論壇7 U' E% v: w' C4 b% [: n6 U
: v- R+ a3 j" \
2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。
2 j5 k8 P' [: B公仔箱論壇
7 m4 B& \) t+ V6 q8 c9 J3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
返回列表