返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

材料:         * O4 @! F: m8 I/ H2 o. D, o
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
. k$ A' c6 _1 A5 f9 v! u: j& u公仔箱論壇
; T" S* E2 y7 n6 w# O* c. K
% ]/ d* I! M# ~9 B. D' m; o+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77:88980 N  K. {: w6 b  t0 s& K8 C0 Y
鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
+ u. x2 P; u2 x5 U公仔箱論壇公仔箱論壇+ m! j& q, r- A8 T  f# ]
公仔箱論壇0 h" `" H5 K7 r
做法: 公仔箱論壇* M) j; O' N6 i- |3 ^3 a" u
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。
6 r/ c# F: h0 V9 I公仔箱論壇
* c+ H' T* O0 K, j  {2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。! Z# O; @" ?7 L& `

3 I2 e, e. A, x4 q' \; D' ?0 y3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。
返回列表