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材料& \7 i' d0 ^& F" s6 r
油.....適量
1 k+ h: T4 h' A: m公仔箱論壇蜜糖.....適量
5 U; T1 ~. p k- i- Y1 n. n砂紙.....4~5張
7 Y! V* S4 |7 Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克+ `* E, }% @# M* u' W; S
新鮮百里香.....1克
) ?9 M8 e7 T( |0 G u) n! m6 Q9 A9 l公仔箱論壇雞.....1隻(約1400克)
% q/ U. Y) ~8 v+ _自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)公仔箱論壇4 e* O E, u6 g
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 g& l! D; {0 e- ?9 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 F1 j3 T" k4 o( Q3 h2 P( Y
1. 雞洗淨抹乾後,先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚,不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後,將雞吊在通風位2小時吹乾。
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4 l, _ ^: v, l! M; e5.39.217.77:88982. 指定動作,預熱焗爐至120度。公仔箱論壇: F; w u% {* M) Q) ~) n7 S6 c( V; R
1 Y* g8 y9 ?& l5 c8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上,紙上先均勻地塗滿油,一定要整張紙塗勻,否則焗製期間砂紙黏著雞皮,吃不到心愛的雞皮就可惜了。" C+ P( U) g0 \: f
- J1 f/ m( {) `9 Y" F5.39.217.77:88984. 雞放在砂紙上,塗少許蜜糖,雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香,用砂紙包裹全雞,放焗盤裡,以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時,然後調高至220°C焗20-30分鐘,見香草鹽有點的,就可敲碎鹽塊,解開砂紙來吃雞。
& f9 f) p; K. v9 [4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ D2 R$ l* X3 H$ Q
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