" _( w( o( G9 D8 F+ ~ i$ y- z; A" f4 Stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 h7 w. w" G# m- [
油.....適量
K0 \% P. @8 p& f1 N) N/ B, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....適量5.39.217.77:8898) f1 I" _. {! {; c$ B: }
砂紙.....4~5張公仔箱論壇) B, s, Q' z' v0 V/ ~2 g( ^" }# O
新鮮迷迭香.....4克
6 D, e5 _( x5 A; G' z$ I' Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....1克公仔箱論壇6 l6 }: [1 r; J$ f8 O; p
雞.....1隻(約1400克)
, W! Z8 F" @) z4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)tvb now,tvbnow,bttvb4 W; C: i3 N C
, U% W1 Z2 P T# M% R F( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法) k6 \3 H T( G- O
1. 雞洗淨抹乾後,先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚,不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後,將雞吊在通風位2小時吹乾。5.39.217.77:88980 H, B# i4 ]& E- a
9 X& ~. F2 M Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 指定動作,預熱焗爐至120度。
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3. 四張砂紙整放工作上,紙上先均勻地塗滿油,一定要整張紙塗勻,否則焗製期間砂紙黏著雞皮,吃不到心愛的雞皮就可惜了。" d4 g7 d4 G3 e o% y E5 }+ o3 u
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4. 雞放在砂紙上,塗少許蜜糖,雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香,用砂紙包裹全雞,放焗盤裡,以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時,然後調高至220°C焗20-30分鐘,見香草鹽有點的,就可敲碎鹽塊,解開砂紙來吃雞。% O/ U) v1 S% w8 N- [6 O
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