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材料
) U1 `: @- y( g4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....適量* u& e9 B7 }( L O1 C9 r
蜜糖.....適量
) O3 z7 T, s! F0 j! Z5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂紙.....4~5張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 C$ S7 ~5 v( M2 h& I
新鮮迷迭香.....4克; k" d; D: i, [: _
新鮮百里香.....1克
! u6 w J' M, T5.39.217.77:8898雞.....1隻(約1400克)
. b l3 }, c) l2 J6 n8 G$ m自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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# [. J: A7 \9 l0 ~4 } f9 ^公仔箱論壇做法
4 d3 u4 H. w% `) X( T2 K3 Q2 @1. 雞洗淨抹乾後,先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚,不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後,將雞吊在通風位2小時吹乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 @! u0 S/ N
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2. 指定動作,預熱焗爐至120度。
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. h. \! O' k) x" K# a5.39.217.77:88983. 四張砂紙整放工作上,紙上先均勻地塗滿油,一定要整張紙塗勻,否則焗製期間砂紙黏著雞皮,吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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/ n2 [2 A( x/ R% \ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上,塗少許蜜糖,雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香,用砂紙包裹全雞,放焗盤裡,以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時,然後調高至220°C焗20-30分鐘,見香草鹽有點的,就可敲碎鹽塊,解開砂紙來吃雞。
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