3 \1 b. m; ?' t! Q/ l& c+ z材料
# K/ Y# T# X2 Q: \; }6 J公仔箱論壇油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s+ h. e! O. _# v3 g
蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 Y9 ~5 P/ x: t$ @
砂紙.....4~5張
7 i5 ^) Y( ~8 v* Z4 A- J% q5.39.217.77:8898新鮮迷迭香.....4克
( E. Y H1 a: ]# i m6 e5 h新鮮百里香.....1克
) b# H# Q! @; E5.39.217.77:8898雞.....1隻(約1400克)
. N% o% M, L, W6 j) o/ N自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' M& `! o+ k2 q6 h' Z# V
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1. 雞洗淨抹乾後,先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚,不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後,將雞吊在通風位2小時吹乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 t7 G( Q+ z
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2. 指定動作,預熱焗爐至120度。公仔箱論壇9 K$ R/ L6 B! y# b3 c
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3. 四張砂紙整放工作上,紙上先均勻地塗滿油,一定要整張紙塗勻,否則焗製期間砂紙黏著雞皮,吃不到心愛的雞皮就可惜了。
0 i9 \. g, a: U: N; W; w/ `5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C: g# d' I3 }, z4. 雞放在砂紙上,塗少許蜜糖,雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香,用砂紙包裹全雞,放焗盤裡,以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時,然後調高至220°C焗20-30分鐘,見香草鹽有點的,就可敲碎鹽塊,解開砂紙來吃雞。% w5 f1 J, ?( q, b& e( v8 L
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