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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 h1 B/ ] F0 T; ]8 G! ^# g
油.....適量7 @2 H% q) e" {: q2 r& N6 B+ a6 E
蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! X) x9 U8 n3 C" E
砂紙.....4~5張公仔箱論壇' s: w7 v+ d9 c6 w
新鮮迷迭香.....4克
" B( E2 |! @" J: o1 n. d5.39.217.77:8898新鮮百里香.....1克公仔箱論壇) L1 t5 e3 O# ]* ~
雞.....1隻(約1400克)
8 \1 i/ y7 I3 X自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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2 I `6 x5 ^- Z0 c, Q* {9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 N+ E; f) y+ g
做法
5 p- ?7 @2 ^6 ]5 D5 k9 R z! d1. 雞洗淨抹乾後,先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚,不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後,將雞吊在通風位2小時吹乾。5.39.217.77:8898# u% M- q0 a+ R; `8 ~) g5 W
8 S- ?6 D: O! ?9 l% E3 W1 @% {+ p" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 指定動作,預熱焗爐至120度。
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3. 四張砂紙整放工作上,紙上先均勻地塗滿油,一定要整張紙塗勻,否則焗製期間砂紙黏著雞皮,吃不到心愛的雞皮就可惜了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 m& t8 z4 t
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4. 雞放在砂紙上,塗少許蜜糖,雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香,用砂紙包裹全雞,放焗盤裡,以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時,然後調高至220°C焗20-30分鐘,見香草鹽有點的,就可敲碎鹽塊,解開砂紙來吃雞。5.39.217.77:88987 P1 \, k; r- o7 _$ V' y" b
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