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材料
x& N+ Q+ r$ b0 Y' _+ [公仔箱論壇油.....適量
* @' p1 I& ]4 Q1 q8 Q6 Q# H公仔箱論壇蜜糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [. O& B4 E% y& E$ P/ |
砂紙.....4~5張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 k/ r6 D7 h; @6 F, G
新鮮迷迭香.....4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ A6 A' y8 c' l, I" l4 U
新鮮百里香.....1克
+ |0 z; j' D5 T5 s! `+ _* @: Atvb now,tvbnow,bttvb雞.....1隻(約1400克)
/ L5 W. u( d/ L# G. \* g1 v% }tvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)6 j. [3 W" ?& N) }; Z1 W! D
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5 P+ V6 t! P3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898# p) }3 l' L1 u# ?/ h" b
1. 雞洗淨抹乾後,先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚,不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後,將雞吊在通風位2小時吹乾。$ B) P( M* O1 P! b- Z: y6 S& x X
, d6 q( M' D5 s" |1 K, L( ?公仔箱論壇2. 指定動作,預熱焗爐至120度。
5 |. u. t, j z8 f ^% S0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ w7 V4 _7 \. B) w
3. 四張砂紙整放工作上,紙上先均勻地塗滿油,一定要整張紙塗勻,否則焗製期間砂紙黏著雞皮,吃不到心愛的雞皮就可惜了。tvb now,tvbnow,bttvb# v6 O% N3 @ V
* P. W* A9 r& f4 C; `' g4 `2 W4. 雞放在砂紙上,塗少許蜜糖,雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香,用砂紙包裹全雞,放焗盤裡,以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時,然後調高至220°C焗20-30分鐘,見香草鹽有點的,就可敲碎鹽塊,解開砂紙來吃雞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, P" N" S/ K: V4 Z
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