本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 0 t6 S- w% \6 \/ U1 y2 k/ g
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) _. e0 X6 n" d$ M! g8 ?) [0 }3 `5.39.217.77:8898Ingredients(2-3人分量)
* a6 M% c- C2 Q: z公仔箱論壇鹽.....50克 4 p0 V) U' Z: {9 y% Q, X
糖.....10克 5.39.217.77:8898% s( T+ @% j# J2 [ j7 y
辣椒.....2隻 5.39.217.77:88984 H+ e+ B0 l& r& }5 M% m
生抽.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: h9 J5 C, L
蒜頭.....20克
, I; v% B q, o. d: @/ O6 }4 @! s番茄.....30克
- Z, I* z5 F0 `tvb now,tvbnow,bttvb番芫荽.....2克
M) r; M* S' i公仔箱論壇橄欖油.....10克
) k. }& i4 d1 d: K( K" A+ \公仔箱論壇檸檬汁.....10克
+ q' k2 Y% S* r* M) r' Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬脢頭肉.....300克 5.39.217.77:8898+ L2 h7 B# w7 v- |5 Y9 }
意大利黑醋.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 [5 A* {3 p
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* t3 ?0 o: w/ g$ L9 N. |公仔箱論壇Steps : U* X& a( t3 y2 m' D) O
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。 公仔箱論壇& }. j9 i# [; M& C( R( {) t4 y
5 T1 r# M7 G7 _0 x- R4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。
8 h4 j9 \5 b' U+ J! ~9 f% `+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v/ F2 o1 R$ D5 Y% Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。 5.39.217.77:8898. [4 B$ T' C3 a- W4 |. P4 p
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。 公仔箱論壇% J5 M: J1 S! C& ?
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。: b9 L4 | \) w9 w0 y
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+ f% c* [; _ P$ U0 Y公仔箱論壇Tips
0 @2 e! M% j) w! h6 k2 p5.39.217.77:8898這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |