本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
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鹽.....50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M: H+ H* y! M1 U
糖.....10克
/ ^9 ^( h& V* d( M" ^2 I! g辣椒.....2隻
# L0 Q* O; Z1 f5 A: _/ q1 V* z# e生抽.....10克& S7 J4 f7 _$ [& `; i
蒜頭.....20克 公仔箱論壇+ w$ }) {/ \4 ?& D' p
番茄.....30克 公仔箱論壇8 }0 O( |, i6 W% c- I8 X. [
番芫荽.....2克
$ C! U8 ?/ W2 G6 F9 F. ^橄欖油.....10克 \; ~8 \' W4 C+ p( Z" R _% w
檸檬汁.....10克
& c$ _. c' ?* A( q2 a6 U3 |) q6 j5.39.217.77:8898豬脢頭肉.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb0 _& M% [. c. Q
意大利黑醋.....10克
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Steps tvb now,tvbnow,bttvb' O- ~) I- t! t4 s. F4 l
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。 & k2 K n" W% t& f9 m* L# f: x
- `- P2 P7 C7 X0 D2 z8 E7 e# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: T1 Y' L& x0 h) f" A
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3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 h' E7 m: Y
- v, y+ V& h3 p, H b' X. a0 T# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。 7 V6 d4 C7 {+ ~$ x$ @6 q) @2 t! ]
* S1 v5 B2 ^1 z& T5.39.217.77:88985. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。 公仔箱論壇3 z% j4 j9 c) i' w" t
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。2 f0 E2 ` {( z" f0 X5 u0 D
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這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |