本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
# Z6 d0 ~ q5 x$ t2 u* u' M- p; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 M& i3 V3 i' a. `2 I( o9 C
% d- T3 G$ ?$ L+ etvb now,tvbnow,bttvbIngredients(2-3人分量) . c6 I6 E. |: j9 z$ O) r
鹽.....50克
! [5 O/ T4 h+ A( F9 o5 X% _9 t4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10克
: X, T8 g; r; ~3 G/ ]% ]/ H5.39.217.77:8898辣椒.....2隻
& T8 G& r: L; R8 Q- [2 Q5.39.217.77:8898生抽.....10克) J" v% V" s5 H7 r' y9 ?' p
蒜頭.....20克 5.39.217.77:88983 S8 R* I4 G0 { M' @
番茄.....30克
+ U0 `: y$ P _$ Y' C% p% Y5 t- [( D番芫荽.....2克 5.39.217.77:88981 o, y6 r7 |( A( v v' ~" t4 e
橄欖油.....10克 0 o9 q; K/ l# M4 D5 p) R
檸檬汁.....10克 ) @) o7 L# i7 G- A4 V* a7 g
豬脢頭肉.....300克
' A( G0 G2 h1 G9 |/ Q( O1 V意大利黑醋.....10克
7 D' F9 c/ t t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' s- p, r( m. ]0 Y3 }9 X7 C# Y3 A
% k% k. i0 C: Y0 G9 I5 \5.39.217.77:8898Steps 公仔箱論壇) m% l0 W3 P: {: b) h* _3 J
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
3 v+ J. e" @. u5.39.217.77:8898/ ~; l% j7 L- j- S3 t5 N
2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。 . z9 U, a7 \' a. Q
- q. m( J) {3 T7 q" G: C, o5.39.217.77:88983. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。
7 g( q: c- G! E$ ?" k' n/ x, s
7 Z9 u/ K) a. J& a1 \$ F/ Y2 O* p公仔箱論壇4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。
- I* d( p# p* F7 Y Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" L+ z8 x$ |; h- s4 R0 ]
5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。
) F/ Y, A" _0 V- v" [4 S+ ?/ e+ ]/ O. I$ M* c, f
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。
" w: o* f2 s, I8 i* M. V& J# w1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ ?: g; l4 Z$ S; P" ?
; S; f: A3 c, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips" \* w% `% H, `% @
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |