返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
8 R! M% J3 j3 A% ]: ctvb now,tvbnow,bttvb
( O  m4 L" h( [5 g' e: }公仔箱論壇- M0 J  \. p! h
Ingredients(2-3人分量) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, N2 @* p* v. L9 t. M+ d
鹽.....50克 tvb now,tvbnow,bttvb! e0 U( a, q' T* g* N/ \9 h  g
糖.....10克  
; A' N! a0 |5 l6 H0 c+ z; @/ i辣椒.....2隻
- e0 `) @- H: t. t4 C4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....10克
+ O6 v0 m0 ?# B" g" U* h% d2 K蒜頭.....20克
3 M! G4 z/ h4 D+ g6 ]公仔箱論壇番茄.....30克
0 x$ n5 ]; c8 p$ F/ |: e$ v2 N2 z番芫荽.....2克
9 D0 H& H& k' X% f( Y6 ~2 S9 J( v# z5.39.217.77:8898橄欖油.....10克 . m4 @5 [8 @; `& |  W: q
檸檬汁.....10克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 b# z; r3 W; M! j1 f# v
豬脢頭肉.....300克 公仔箱論壇! `$ M) t5 j5 \+ G! @$ {& c% ^; c
意大利黑醋.....10克 $ f# v  N4 L7 g7 r
' k" h) k  ?* h* E; A

( K) r7 h3 v2 k5.39.217.77:8898Steps TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 G0 [+ ?5 {9 m- C3 D; o6 s2 ]
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
* }& ^; E, P* x% u, y9 s5.39.217.77:8898; r$ _, k: h" ^$ M1 h% `# e7 l% h+ N' |+ [8 `
2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。
9 q, p/ d" m8 E- K) o- F3 \) E$ t5.39.217.77:8898
& A2 }7 ^' ?: U8 |* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。 5.39.217.77:88985 S: l' p* H* _

  z  b9 ^& J1 S2 p5 `5.39.217.77:88984. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。
* S# ^' n- D; M. x公仔箱論壇5.39.217.77:8898; j1 Q( I5 X1 A6 S; q" I' I5 M
5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。 5.39.217.77:88982 @. A. m$ m" ], j: i
8 m6 M+ v! h/ {. V2 E
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。+ g" }6 B1 j! {' w1 J" {3 u) J" p

( d7 J" m) |$ L+ M/ I5.39.217.77:8898
+ b$ R4 X( S4 n8 G8 d5.39.217.77:8898Tips5 [& u* s# q- h
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。
返回列表