本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
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2 C) ^# A4 N1 O; k+ w. V- r0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 `% O7 ~- G3 H1 g0 N0 D
Ingredients(2-3人分量) 公仔箱論壇( r3 e% K; O: G2 I K
鹽.....50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. O0 X6 M& U, q2 I- u' Z" r
糖.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb- s' t( |' b q; v
辣椒.....2隻 公仔箱論壇& w# u$ q( M" Z% d
生抽.....10克
. s: J& |8 L6 e1 e; N1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....20克 5.39.217.77:8898* a( X# E* P; l3 {
番茄.....30克
$ C0 D/ d$ G3 |. B. G3 k; J' G) T5.39.217.77:8898番芫荽.....2克
) H8 ?2 u$ D5 j橄欖油.....10克
3 M( ]+ y9 q2 E! I檸檬汁.....10克
) ?' b/ K4 C# W6 w: U9 X7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脢頭肉.....300克
$ s _, T4 f# e' N2 k# f5 _# ]公仔箱論壇意大利黑醋.....10克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) z6 l, P* r. B$ W, x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l" b0 [& u! j- e4 d. }7 p
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1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
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0 l; z8 x: [& G0 M3 _0 j" @! w* q公仔箱論壇2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。 公仔箱論壇' ~; [1 B( r+ t. |1 i4 Z z
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3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。 5.39.217.77:8898. P+ b3 M7 {( l* Z" l7 u
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; L8 U7 L$ W6 ]/ P1 S' Q
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。 公仔箱論壇5 c" y3 C( K5 l
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。# M; @/ a7 B* G7 r/ i" j1 B
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Tips
, e( J _/ t( p) o5.39.217.77:8898這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |