本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ k. t, { l g( E! N& M
. w# t5 X: ]4 e! e! F. q+ n% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( n9 J" u: [) f# y% o7 Q
Ingredients(2-3人分量) tvb now,tvbnow,bttvb) E( P! |) i, \5 J0 ?
鹽.....50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! I, r' w! Y6 e
糖.....10克
9 e4 w9 r, J7 X3 B/ L辣椒.....2隻 5.39.217.77:8898; r# j( I1 V7 B, e6 f
生抽.....10克9 r& E. V3 |( F
蒜頭.....20克
( Y$ i$ Y8 P+ y4 t' W# Btvb now,tvbnow,bttvb番茄.....30克 8 y' Z5 v4 X0 |: W' \1 e$ k
番芫荽.....2克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; P' m! f. E+ s
橄欖油.....10克 9 l4 Y( `' D6 W/ p& e) b4 W
檸檬汁.....10克 ( ]! c8 o9 s# K4 ]
豬脢頭肉.....300克
8 v! |- t7 Q6 N5 z+ T/ J+ X公仔箱論壇意大利黑醋.....10克
' N* d9 v' ~$ H/ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" k' G: j% a2 d0 `# H4 g4 w
' }) e+ I0 u/ x; r+ ~公仔箱論壇Steps tvb now,tvbnow,bttvb! @/ d2 x: ^9 w
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
- v! u: l- S0 a* Y `8 f1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 \% g( w4 d' Q+ t
2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。 5.39.217.77:88985 ~4 u/ C( l3 x. e( r
公仔箱論壇7 ]( a' m: y5 G) }2 y* O
3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。
$ ?1 v R; Y- r! m
; I8 o4 }. \2 X( j1 p5.39.217.77:88984. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。
5 R4 I$ A; L3 ~9 ? |( Z( S0 N
" k. a8 D5 Q8 T- Y公仔箱論壇5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ w2 P# U' B' r2 u8 G
5 N& c, d4 i6 b* I# K4 @- C- [) x7 B
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. I6 p6 ~: @: D1 f4 [5 L
' t1 Y8 B8 {* C q9 N- F) n2 J z公仔箱論壇4 j4 g* c+ u( s# S9 W1 _6 _2 b; I" R) i
Tips5.39.217.77:8898 B: _% u, t4 h8 ]
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |