本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 公仔箱論壇1 A0 T1 e4 h5 W3 E! ?
6 }9 I3 ]" L$ t3 W( n& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T/ S" z' t1 c+ K2 m$ SIngredients(2-3人分量)
% ]* r; }( w- p1 `0 K5.39.217.77:8898鹽.....50克
( s! b! T1 O5 O# a7 b) b. j5.39.217.77:8898糖.....10克
! v) v% \3 k1 p/ x5.39.217.77:8898辣椒.....2隻
& |! _4 v' A* J0 ]) j) l生抽.....10克5.39.217.77:88981 V$ z7 ~5 F5 y- n( Q6 M
蒜頭.....20克
& \4 U/ K3 f7 p# q- ]# I番茄.....30克 7 f! s5 D9 c+ L) V
番芫荽.....2克 tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 N& ]$ w0 h2 Z3 y
橄欖油.....10克 公仔箱論壇3 {( q8 {! u' z+ k1 n% n$ |/ p
檸檬汁.....10克
( ]5 H9 E( Y8 F豬脢頭肉.....300克
# \+ I I! X2 f" X- S; F5 Z5.39.217.77:8898意大利黑醋.....10克
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. v# C6 n( c% |5 ~/ d5.39.217.77:8898Steps
. s `/ ? e1 g$ T5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
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2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。 ) a) I# J5 a! u6 X$ r2 W8 K' i
' f! }9 l9 U' k, M3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。
# {/ Y% l! R7 a# D; l( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p7 b1 }5 i Z4 h( f9 Y0 E8 i5.39.217.77:88984. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。 公仔箱論壇, t6 d/ a: Q4 p* b" v. y
6 j7 g: a- X/ p' }- q5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。 ! W" y! |! ^( S+ ?* i
6 t! M; J6 h( b# |公仔箱論壇6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# j! d6 l, @2 `! n
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Tips
t$ z4 W( U# o; D* o這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |