返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
0 P( S% B& P3 J, I- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ A( T; H5 ]" G

& v" H. c! x- Y$ E& \  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(2-3人分量)
. c0 t  F! h5 J* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....50克
+ i" M* v3 d/ [: ^9 o  g- N! q, b0 y2 E5.39.217.77:8898糖.....10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ h5 ]6 t/ P8 x
辣椒.....2隻
  z6 _  {  N. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....10克
% ]: T1 X! m' H! t' Z: c5.39.217.77:8898蒜頭.....20克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 d2 d+ _/ i
番茄.....30克
8 G: @7 Y' M: S0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番芫荽.....2克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 {! X2 Z8 O5 n- ~7 e
橄欖油.....10克 8 N: E6 C) |2 c" \
檸檬汁.....10克
+ [" z7 N- h3 [- Ltvb now,tvbnow,bttvb豬脢頭肉.....300克
, I* h* P( ?; u4 e* X5.39.217.77:8898意大利黑醋.....10克
7 w0 U& c( U$ i) _$ [' V6 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 l8 F5 K( x/ K6 v( ]. D

- E) z' N0 f  wtvb now,tvbnow,bttvbSteps TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 v7 T, P5 C! a' {
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。 % O( A+ l$ U7 u+ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  M2 j8 D4 a2 k- S3 l. s0 j
2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。
9 G/ L* _- l2 v' o% _& e% l( ~- x
* ^/ s! [, ]3 T7 L; htvb now,tvbnow,bttvb3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。 + A7 J. O; {! N0 \/ n( n. Q- H

( s3 I8 t( n: Z; N公仔箱論壇4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。
( }; [& I8 W9 {; e- _+ r5.39.217.77:8898# y6 j6 v# z+ v' I) X9 K
5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。
6 x# a2 g( `; O  t( L; ]$ w
2 N0 W% T0 a) W6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。9 _0 o' t! ~! B5 `# u) U0 M

% L7 j" Y( S" Y, N, z7 rtvb now,tvbnow,bttvb
! p8 l( U5 I+ h' ~9 R& Z( T5.39.217.77:8898Tips5.39.217.77:88987 Y7 d2 H% Z  N
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。
返回列表