本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
8 I, m( w! @; U7 n5 e% L
0 f) s J- ? Z; o# ^( J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 ]) M9 p* Z& r& {. ?& B- e
Ingredients(2-3人分量) 3 E9 [1 L- m. L/ J0 d. H
鹽.....50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- \1 X, u ^0 V6 y
糖.....10克
$ Z9 |& U( P8 _2 J3 q9 a公仔箱論壇辣椒.....2隻
& |: Z8 e4 T1 C; V+ m3 f公仔箱論壇生抽.....10克
% N7 w) I5 q, c2 q蒜頭.....20克
# G( E; @9 q" m; x% W6 W4 h番茄.....30克
2 v7 N9 v8 T$ e: @: F1 C3 @/ n8 j; g番芫荽.....2克 : A* O5 m& _- h
橄欖油.....10克
" \% a0 J5 x7 F8 v: z5.39.217.77:8898檸檬汁.....10克
+ E) K9 R5 u$ q0 v$ ^/ b3 C& j( K豬脢頭肉.....300克 # \* P% S! X5 @, w. S* [' Q
意大利黑醋.....10克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 i* k' H: j) s" S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 {1 e2 B# c0 F' z$ e+ R
; X( d3 T4 D0 Q$ j% A3 K: u5.39.217.77:8898Steps tvb now,tvbnow,bttvb2 d" ]* E% ^9 y- @$ }0 E" k
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
8 N+ w+ M# t! S D9 a W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 g( l& \& C9 `. G# a/ _- _
2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。 公仔箱論壇- x/ x: L7 S6 i6 h
% H5 d g+ Y" u; s& O+ G; P3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" o3 b' q& l9 g1 v1 W1 O* }
2 _0 c$ @$ T- Q# t1 g
4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( ~3 }. ?2 S! ?7 x3 t
/ s. a( P$ E; x( |5 z. ~) ], {5 L1 m3 z2 G5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H& w1 Y+ r# ~ f+ L7 G
8 z6 v1 ~% ^2 R) O& z7 V: }
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。
1 J2 T$ q5 D; q4 D: | n3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. i' U$ m2 \- k
; }( V9 V# X- P- ^ w* B/ n7 ^Tips
9 G" V( p; h8 F. U) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |