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[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
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8 u$ R) _2 r4 ^* z' O% E% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u) p* g6 K; m; [! Q$ [8 e/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(2-3人分量)
  `8 d- Y" f! V; ], z3 J+ U1 m7 r0 v鹽.....50克
1 l0 ?* z% V% s; H8 A# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10克  
  c1 y& m  g2 X& Y( p# P1 ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2隻
0 t$ o; l& Y( B  O( M0 t0 G生抽.....10克
, \2 e5 v) G0 P; n+ E2 a0 M! L5.39.217.77:8898蒜頭.....20克 5.39.217.77:8898% R( Q' O4 i' B' t9 N3 C, A: C0 Q
番茄.....30克
+ q1 E& n4 X3 ]" [8 {( S番芫荽.....2克 ( h$ C- d0 M2 B- J! `0 `
橄欖油.....10克
! z$ H' n# n* {" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb! `. N1 W& A9 o% r- H
豬脢頭肉.....300克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- e+ y1 N1 e
意大利黑醋.....10克
& N% O4 H5 J+ s8 m) {% T. m$ j公仔箱論壇
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$ Q9 ~" ]7 H8 C) g& f公仔箱論壇Steps
0 Q/ b4 d, k8 D6 r公仔箱論壇1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
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6 u' Q, G/ V; r3 _' d$ s4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。
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* L' r  p. F$ k3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。 公仔箱論壇! e' V: _) ^" q) }, w5 m

' w/ Z6 ^8 k* o5 a: x. d6 [5.39.217.77:88984. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M" I$ P8 ?( b
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 [" b: {- A/ _

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這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。
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