本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ w* ~: ~. c* f7 j
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`, {6 b; h2 p/ ?, J/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(2-3人分量) G/ J. H' Z9 ~! e6 b6 L
鹽.....50克 5.39.217.77:88980 R6 J: G+ s" f9 ~( [8 ?, Y
糖.....10克 公仔箱論壇* O% r. L! ]7 C% ?; [
辣椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! M0 I) [4 c; t! n0 m" @
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb1 `- l; {: Q5 \8 `( F: ?2 \4 n9 @
蒜頭.....20克
3 r$ U2 u5 j% V" X: n番茄.....30克
' X* H6 T( {, N! F& r/ g! m4 k9 i番芫荽.....2克
1 s: k& _ M, V8 _5 Y% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....10克
% g' }# q; j8 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....10克 3 G- X8 G3 u* z0 b0 c2 a
豬脢頭肉.....300克
' |6 S0 `, F2 w$ S5 T0 t q: G0 a5.39.217.77:8898意大利黑醋.....10克 % c# J2 @ o% ]: y0 |+ T+ _$ b
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+ u& f7 b X& {* G! m/ U' L5.39.217.77:8898Steps
# X4 v; ^! }/ T$ p7 ^( r/ `5 S公仔箱論壇1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。
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: g! n1 l4 U6 m2 _, R8 }. ^# o1 Q2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。
. G( n$ h1 f) H" R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 ^+ Y# L0 K0 ~
3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。 公仔箱論壇: F" Z2 B0 w4 V1 h1 S; q! ?
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。
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) [ u0 f/ K) M( k% F公仔箱論壇6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb: N* P. V, A& S2 m1 O. E- Z
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這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |