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[中式食譜] 四季豆牛肉炒飯

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3 ]' o* ^$ ~6 I, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆公仔箱論壇8 h2 ^1 [% S7 _/ {* G4 K& I
蔥段.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. g- k! M1 U- ]" Z! u8 N
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 T  F, v  B9 h& e
蒜末.....適量- x4 [& t4 \5 t2 y- a; W
醬油.....適量
& B( z, w8 `, o$ vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....適量
. U2 V* Y  g+ K4 R: m% r" c5.39.217.77:8898四季豆.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; ]; h. L6 E" a0 l8 u
雪花牛肉片.....適量公仔箱論壇" {) L( [! B  o$ I
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作法" l* b5 K" y- ^' f
1. 將牛肉用少許的米酒醃過, b' y, {; E6 S1 ^& A

: e( ^, ^% v# w1 S( _1 w/ Q2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用, Z# _, J+ ]  K  ~* Z
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3.  將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋/ [6 T* @. C  D- u5 r, b3 @

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用雞油炒更香
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