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7 u* J I7 y5 }4 g& i食材
6 l8 g4 B, a: J" H9 n5 J4 F$ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
! z) L1 f4 v8 s5 A, y公仔箱論壇蔥段.....適量公仔箱論壇- @$ N# ~4 x; a: S2 X% T
蔥花.....適量5.39.217.77:8898% q# \: {5 n$ i* \8 F$ Z
蒜末.....適量% ^: m4 ~/ y) [6 q+ H i0 }. w$ K6 H! Q
醬油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& Q8 V% {3 G; ^' i% i
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 u% d# }' K4 e
四季豆.....適量
1 k8 |1 i- Z. f" u, t% e5.39.217.77:8898雪花牛肉片.....適量
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# B7 p5 E; b( i1 V* A. o m5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb, G4 C" ]6 l0 f, M6 q0 h
1. 將牛肉用少許的米酒醃過
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0 b1 V% }8 \9 c( r! \2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3. 將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋% |5 O: d/ a' L, s8 ?$ K
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用雞油炒更香
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