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[中式食譜] 四季豆牛肉炒飯


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; L: u2 o! T" j' `2 L5 ^, q公仔箱論壇食材
2 i. ^% s+ s+ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
/ r( Y& q# B+ p/ ^6 u7 c& m' Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) |, V9 W8 [) ]& @( K
蔥花.....適量# x9 R& _2 P3 c9 C5 |) Y/ m
蒜末.....適量
  P" g0 ^; ?/ B醬油.....適量& ?. T( T3 Q/ y# u6 l7 H: A
米酒.....適量5.39.217.77:88981 O+ i1 q) i( l1 K* F
四季豆.....適量2 I  A' J, t7 P' D
雪花牛肉片.....適量
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) I2 e0 P( c0 L% B' o" j公仔箱論壇作法公仔箱論壇) ?; \8 S+ A' C9 L3 ?
1. 將牛肉用少許的米酒醃過
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2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用tvb now,tvbnow,bttvb; i. u- Y1 b+ Y, w

  f+ D! t  N( p: L3 M- K9 u1 M+ M3.  將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋
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Tips5.39.217.77:88982 q3 v( ?/ D( U- r4 w
用雞油炒更香
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