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[中式食譜] 四季豆牛肉炒飯

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食材
5 d7 b0 q8 O& G, K9 j! q1 T9 [2 N" `  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
5 l, T  X# E+ y9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- g; s/ a  s+ b
蔥花.....適量公仔箱論壇. l- }: L. c8 ?3 q4 F5 j' X3 \
蒜末.....適量5.39.217.77:88984 ~3 A! B; q' Q& R$ e5 C; e
醬油.....適量7 h9 o- J. p3 a* `) s8 T, a; B. U' V
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! `" V+ g8 M; b* @2 q
四季豆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! O9 o& ?- v/ r: U! {
雪花牛肉片.....適量4 h! B% u# B. Y; G
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ i& h5 u" r: g* m: g/ \  B: v
1. 將牛肉用少許的米酒醃過4 z3 E- ^' K" a0 Y. ]+ o# b
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2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3.  將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋, |" O4 ~8 H: c6 j1 W

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Tips9 ?7 ^+ ]4 R' n6 W$ e# ~7 T
用雞油炒更香
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