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[中式食譜] 四季豆牛肉炒飯

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食材
7 U, [; D) _3 \, Q; d. I5 N3 f5.39.217.77:8898蛋.....2顆& i+ g, m0 N9 G2 C, Z
蔥段.....適量3 [2 l- {7 V: b! u! k! l
蔥花.....適量公仔箱論壇- n# d4 Z0 H7 _. d0 C
蒜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" Q3 S  ?- d* C* k3 T! U
醬油.....適量: b4 e* |2 q1 h/ ~$ `8 |
米酒.....適量
/ e# Q1 E. @  T& Y$ i9 z四季豆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- S0 a; \+ Y+ T
雪花牛肉片.....適量
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1 u/ ^: h" }" w5 m5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇% d& e5 J2 l& |/ I- q# r9 W# [# P
1. 將牛肉用少許的米酒醃過
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2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用5.39.217.77:8898  U7 q4 H0 O8 }" H8 V' c6 T, q

! N3 S; ^: }: y! `* h$ v9 e4 c5.39.217.77:88983.  將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋5.39.217.77:8898# s  B& E5 ^; R: U

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Tips
* p7 O* z0 u7 f, H( i用雞油炒更香5.39.217.77:88984 ^! H/ f. H8 l7 e8 R# o

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