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! e/ w0 V8 a$ W8 j# N8 q' {' d作法
( [) B0 Z2 ]. t4 _ }3 G7 X公仔箱論壇1. 將牛肉用少許的米酒醃過5.39.217.77:88983 F8 O Z: H1 f% z: g3 G6 E; X
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2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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0 ^0 f1 D- w4 M& d. ]8 G3. 將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋7 Y2 }8 e. u# v
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用雞油炒更香
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