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蛋.....2顆
8 a/ c1 i1 O2 n3 ^1 |% g* [% T蔥段.....適量- n+ x. J& J$ _, U0 k
蔥花.....適量! M6 q- L9 x5 R% k* s9 R
蒜末.....適量公仔箱論壇) V6 m8 f3 g, x, t
醬油.....適量
k) g( N0 f! [" b3 Y6 H$ n: ?公仔箱論壇米酒.....適量
- f- F. C0 u' I3 p4 S3 d6 W5.39.217.77:8898四季豆.....適量
# t+ o: W, y# V8 K0 M# I0 d( Q雪花牛肉片.....適量5 Q; F- ~7 t% e$ t/ A8 v8 L
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作法
+ B; `( ~; C% C0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉用少許的米酒醃過tvb now,tvbnow,bttvb$ O. y8 f% D) a9 ^4 d
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2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3. 將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋
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用雞油炒更香
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