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[中式食譜] 四季豆牛肉炒飯

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食材
8 q8 q! I2 P9 S# W' o/ V" P蛋.....2顆  g: Q# o1 U1 r, @6 }) z
蔥段.....適量
0 b2 Y( u  L; a4 G8 u蔥花.....適量5.39.217.77:88984 e1 d7 L+ p, w: X" E7 \
蒜末.....適量' `$ }6 h8 ]/ n  o5 p. O
醬油.....適量1 D- [: `6 Z/ [5 {5 y* I5 w& T
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 U, Y+ K( I- n' L
四季豆.....適量
# f3 V1 b1 F; m$ |. q  g, D; y雪花牛肉片.....適量
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作法5.39.217.77:8898* R' d5 p! {: P+ [, M4 e2 D- ~
1. 將牛肉用少許的米酒醃過5.39.217.77:8898( W# O: F: G- a- j# H

5 ~) t9 p5 w% _+ W8 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3.  將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋
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用雞油炒更香7 \; z* @: u- B

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