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6 O9 z/ T" n0 z- R8 m {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
2 X" J7 f4 R# G8 J$ H, U7 wtvb now,tvbnow,bttvb湯種:6 L- G8 P+ u, g. j0 s
熱水.....60g
6 B* N; W/ k V公仔箱論壇糖.....10-15gtvb now,tvbnow,bttvb/ N' u+ H3 D; n+ D2 n
糯米粉.....15g( i+ i3 J- ~( }( U# _
速發酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& ^: F* B9 O+ p) T
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主麵團:
- J; C& w8 H1 F. _/ k I) y水.....140-150gtvb now,tvbnow,bttvb) P( z- n2 L: c9 T. _
中筋麵粉.....300g公仔箱論壇/ \/ R" v2 |, Q8 b% {* L
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: @( x6 s( K# j; P. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡:
0 `- |* s" |8 t3 I0 w6 E+ m! F( ]# o鹽.....1g
5 Q, O/ Z% [; X5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb B8 v; Z" k v; e' ~
蔥花.....約130g
4 q0 k& z3 r0 V+ F7 q' u% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
8 R# c: M, U4 i* r9 r& v5 K- b6 e& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V- v7 @) X! I$ S
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) h. s" Q( G# O& I
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒,呈現濃稠狀放涼備用。/ e# V7 q# i( r% s
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中,用手揉成團便可,滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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4 M f b, i# U# p0 I% }2 H3. 趁鬆弛時準備蔥花,洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花,加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉,將麵團桿成大片的方形,將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。5.39.217.77:8898- o) X4 N& p; j4 X
( k1 |% p' s: c" z" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀,在平底鍋上抹上薄薄一層油,撒些白芝麻,將大餅放上,等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓,開中小火先煎1分鐘,加半杯水進去蓋上鍋蓋,等水分烘乾,翻面在加半杯水,蓋鍋,水分都沒了時,就可以起鍋了。
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1 b- ~/ Y5 `2 f$ Y5 R$ U5. 成品出來,放涼就可以切片享用。如果無法吃完,放冷凍庫,等想吃時再解凍,噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。公仔箱論壇; g W5 b7 L" v [
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