公仔箱論壇1 Q. ^9 e& k+ H' s( z
! Q, L. t4 a- q3 s5 T3 t
tvb now,tvbnow,bttvb- d1 F6 Z" ^5 s5 M$ q) g7 x, v
- ~2 x0 l" m- w; E/ p. E公仔箱論壇食材
. a- D; ?8 z0 d3 _; `/ l9 Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb湯種:tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 Z1 Y8 F1 N+ W
熱水.....60gtvb now,tvbnow,bttvb6 c& O( n# I3 P [
糖.....10-15g' B; q0 f/ @* U9 b" k7 j e- ]
糯米粉.....15gtvb now,tvbnow,bttvb0 m0 H3 b, w% Y4 S O
速發酵母.....3g
: D6 D6 {0 d+ f9 @) s! u9 P& f
0 S" A) n$ e. a- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) i" U+ f2 S7 S+ J
主麵團:
" e% S$ @$ Q9 m$ Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....140-150g
8 V6 C3 u" U& |9 Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....300g
% w$ f2 l! T% X% b" l3 F9 ^/ y* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ c2 J0 x3 A G8 m; I
( \! @6 \- m* g0 c7 v+ T; n; @內餡:tvb now,tvbnow,bttvb- [8 m3 B0 a& o$ X( I
鹽.....1g公仔箱論壇8 Z. g' c4 ~( U q
香油.....適量3 T! j n3 u1 F" t; t% j
蔥花.....約130g, m4 |$ ^* o, }/ I
胡椒粉.....適量
: e6 P/ F$ t) }# \6 ~9 e h$ S公仔箱論壇公仔箱論壇1 W, J3 J! f; T" ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& g7 [* j( s T
作法/ u1 L+ J" ]# I' z% V
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒,呈現濃稠狀放涼備用。
2 S( ^( { q$ ?' L3 B" b- r公仔箱論壇公仔箱論壇9 W% Y5 |8 f* y$ b0 v8 K. Z- d
2. 將主麵團跟湯種放入盆中,用手揉成團便可,滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。) h+ ?- \# w) l/ C3 E
: I: B6 Y# ]: g3. 趁鬆弛時準備蔥花,洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花,加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉,將麵團桿成大片的方形,將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb! D( T3 z7 I3 n" Q
9 o' x+ R3 c) _! G) a' o) P$ W. y5.39.217.77:88984. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀,在平底鍋上抹上薄薄一層油,撒些白芝麻,將大餅放上,等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓,開中小火先煎1分鐘,加半杯水進去蓋上鍋蓋,等水分烘乾,翻面在加半杯水,蓋鍋,水分都沒了時,就可以起鍋了。3 J7 ?; d6 q X* o% J4 l% ^ R
# ]; Z2 C+ j+ [- Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 成品出來,放涼就可以切片享用。如果無法吃完,放冷凍庫,等想吃時再解凍,噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
/ X! k$ I, O; z- y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& b; x" s: [' S5 m- F8 |0 A: j
# W A/ _# W/ [公仔箱論壇 |