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食材
8 y% m/ t0 j* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯種:. i, }2 ~- S- m0 b& n9 |9 E
熱水.....60g
! S) `( ~- e Y2 x公仔箱論壇糖.....10-15g5.39.217.77:88980 e% }2 ?8 m0 i# X* ]- F
糯米粉.....15g公仔箱論壇; q. ~4 @( Y1 s, H
速發酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# {. k! o# d7 E8 F# i
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+ a6 L( F6 i/ D B4 q M( K9 W主麵團: / |: h/ y, S$ |' z3 ~
水.....140-150g公仔箱論壇) p: b- ]$ S. |2 G
中筋麵粉.....300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% N9 W" D& e$ C2 L5 |3 C+ k) w
; Z w) \4 }6 l1 l6 R tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. g5 p9 M- I# q5 W
內餡:
2 G8 N! P5 _+ i/ h- G鹽.....1g
" u5 c: D+ U5 c3 Y7 _6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....適量
6 S( Y3 I1 F4 j$ r- M+ \公仔箱論壇蔥花.....約130g
9 g: E& @7 A) ?: Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量1 U# ]6 [9 x/ V O
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5 Q2 Z1 d% ?8 G5 b) D5.39.217.77:8898作法
7 y, ~1 I t+ G4 C- X- |1 x1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒,呈現濃稠狀放涼備用。
! }! x: ~- `7 \; C# x9 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ ]; X; M0 }( n* C/ C% W& j$ p% J
2. 將主麵團跟湯種放入盆中,用手揉成團便可,滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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; ]2 |: V. X+ O5 ]0 Z% k3. 趁鬆弛時準備蔥花,洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花,加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉,將麵團桿成大片的方形,將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。5.39.217.77:8898. k/ P" H! A, y) N$ ~/ e0 r
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀,在平底鍋上抹上薄薄一層油,撒些白芝麻,將大餅放上,等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓,開中小火先煎1分鐘,加半杯水進去蓋上鍋蓋,等水分烘乾,翻面在加半杯水,蓋鍋,水分都沒了時,就可以起鍋了。5.39.217.77:88989 `' Y8 k6 `1 `! B% m8 J) r: ?
; C3 i1 F5 V3 l6 h8 |% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 成品出來,放涼就可以切片享用。如果無法吃完,放冷凍庫,等想吃時再解凍,噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。; T. r1 n! U/ f) B9 V
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