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- [4 v, G1 ^" S0 {tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇+ k! P& ^6 X4 m8 B
湯種:
8 x# K) n) h# |: T% G6 R( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....60g
7 V. ^2 ?4 W @1 xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....10-15gtvb now,tvbnow,bttvb) U4 h) ]# E- t# G/ v
糯米粉.....15g
* M) ^/ l8 G$ `# x/ P1 J; ~4 C速發酵母.....3g+ T! n' u0 b& f/ n$ J9 c! v8 Q- r$ A
* _* k, ]2 Y% t1 C5.39.217.77:8898
. w' ^: j; x. J3 e" y公仔箱論壇主麵團:
- A0 a4 e W8 ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb水.....140-150g, C2 B0 S; t$ j2 s
中筋麵粉.....300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) ]- |) o+ w$ s( T4 X
3 I, Y* u c: ?8 b1 Dtvb now,tvbnow,bttvb' e7 k. Z: F& v# o0 I. J
內餡:
/ p' H( n& G7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1g
& L H% I) ?& q K m' j香油.....適量
" q; s7 ?7 Q! F9 X5 Q2 W蔥花.....約130g3 ?/ q: z! n5 x* n
胡椒粉.....適量公仔箱論壇! r/ u! |& q+ M* a
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作法9 i0 j- ]( n. A. R
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒,呈現濃稠狀放涼備用。
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1 E' H) V. l) V9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將主麵團跟湯種放入盆中,用手揉成團便可,滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。tvb now,tvbnow,bttvb" r7 b. k! x. p, m) W7 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: A/ X, C# B9 ^- l: j
3. 趁鬆弛時準備蔥花,洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花,加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉,將麵團桿成大片的方形,將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀,在平底鍋上抹上薄薄一層油,撒些白芝麻,將大餅放上,等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓,開中小火先煎1分鐘,加半杯水進去蓋上鍋蓋,等水分烘乾,翻面在加半杯水,蓋鍋,水分都沒了時,就可以起鍋了。
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; k. u' ?, d! Q* p- G1 s5.39.217.77:88985. 成品出來,放涼就可以切片享用。如果無法吃完,放冷凍庫,等想吃時再解凍,噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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