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食材5.39.217.77:88987 A& w$ w% d, r3 X/ {- |4 X
湯種:5.39.217.77:8898+ A3 k. U. j& _/ u7 q0 @, U% f! N0 h
熱水.....60g
8 i/ x2 q' L9 b! h! X; S0 D. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10-15g
" Z9 @ h! @* w8 V3 G5.39.217.77:8898糯米粉.....15gtvb now,tvbnow,bttvb- i# c9 G9 _ X
速發酵母.....3g公仔箱論壇: _5 g/ }# e) a, c9 f1 Y# M
8 x- `6 V( L: E2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t6 \; X2 w! o3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵團:
2 h$ Z# u+ c' w' L, @tvb now,tvbnow,bttvb水.....140-150g
, E5 V2 H. O3 b2 a& {1 B# m- x公仔箱論壇中筋麵粉.....300g公仔箱論壇 @& _! v% o2 w
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) W( F8 [; I. C" @! h) D內餡:公仔箱論壇( _) c9 R) D: B! m' Z, m; s% |- C
鹽.....1g
$ I# s4 n2 B9 G7 A/ k# q7 b7 N6 t香油.....適量
7 o( F0 Z& b/ d! _% z7 U, J蔥花.....約130g
8 v8 x" U% L9 P5 {" U7 @: ^胡椒粉.....適量公仔箱論壇# x) \( x9 j! \) ?8 B3 P
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6 a5 H" q3 x2 [+ K9 {5.39.217.77:8898作法
# h! M* A" [+ F# l公仔箱論壇1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒,呈現濃稠狀放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 J; L2 J- }- W
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中,用手揉成團便可,滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* z$ d7 w4 E6 `& ?! i
8 Q2 [) Y5 y% y% @; ^( |6 B% M公仔箱論壇3. 趁鬆弛時準備蔥花,洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花,加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉,將麵團桿成大片的方形,將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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- w) g; I% a8 j+ ^4 {$ @( Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀,在平底鍋上抹上薄薄一層油,撒些白芝麻,將大餅放上,等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓,開中小火先煎1分鐘,加半杯水進去蓋上鍋蓋,等水分烘乾,翻面在加半杯水,蓋鍋,水分都沒了時,就可以起鍋了。
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) k' z3 z7 N0 a7 c6 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 成品出來,放涼就可以切片享用。如果無法吃完,放冷凍庫,等想吃時再解凍,噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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