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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料公仔箱論壇- F9 K/ r9 W/ @8 \( A8 C
薑末.....20公克
  z6 Y5 G- j6 y6 X9 {公仔箱論壇油條.....80公克9 y+ J3 c( W  a& T  }6 A
中華豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ A. U* `, D0 L/ q* B  A
竹筍末.....40公克
' n/ o: m! z4 S( atvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: m  b& d( I6 l8 g- e; k
荸薺末.....30公克
" t1 r$ G! o6 {. R$ R2 T: B西生菜.....300公克5.39.217.77:8898- z8 M+ n+ M; v) f; p) k9 L
香菇末.....20公克. N! V- J) T# b2 d
紅蘿蔔末.....20公克
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# h* Z& Q' c3 m  K- j5 N/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! G# E. j1 ^8 R
調味料
% e" J; z( q3 o# w9 l公仔箱論壇鹽.....1大匙
$ K8 T+ O! b$ Y) o香油.....1大匙
! F* p# F* x/ \/ V2 g砂糖.....1小匙
& g# X( Y, O  Q: e6 ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙4 X" \* U# m$ R- M6 p
太白粉水.....2大匙% ?" b! Y) o; w
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( [+ B2 t% |5 z( H& |* r! Q作法公仔箱論壇1 S* @: R0 x1 Z9 O  A6 U& Y5 V" D
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. ^% [9 {, P1 m+ |

2 E; T" ~% D6 K) y3 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
) S# o: e1 N: w! `+ f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 R4 N5 y. G- E. F
4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。7 z5 j; O& K  t
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