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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
/ c8 H! C6 c5 C薑末.....20公克
+ P# o/ v) L  |5 \tvb now,tvbnow,bttvb油條.....80公克公仔箱論壇3 f- o) S0 i, ?+ ]9 N
中華豆腐.....1盒5.39.217.77:88984 ~& J0 I0 N4 I; E, o
竹筍末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 J% {5 m$ B
芹菜末.....30公克' ~$ A: m3 c; X( ~7 |! W
荸薺末.....30公克0 ?  O: \1 s  @+ ]: B- O/ D0 s; e
西生菜.....300公克公仔箱論壇4 l! h' F$ o/ q; n( w! v
香菇末.....20公克
6 B9 y0 c$ v, s- }$ r, T0 H1 |5.39.217.77:8898紅蘿蔔末.....20公克
# b6 Y8 B6 I) a( }8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% X9 W) y. a7 J& E2 j
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調味料. a7 _& w( S/ N5 X% ~4 g2 b
鹽.....1大匙
  O7 U  S9 ~; B* S+ f" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙公仔箱論壇8 u) [: ^2 R+ g+ ?2 [6 r
砂糖.....1小匙
# W. j# u  Y- T. I8 M# l白胡椒粉.....1小匙6 g3 {. M! o0 j- }3 e9 k, L
太白粉水.....2大匙, W" O$ d5 z1 R( H
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作法公仔箱論壇6 H& \, ^$ C6 ~6 S6 W
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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: J7 z2 b1 _+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。公仔箱論壇3 t2 j8 x  d, Z0 K4 R; c

: i) E3 p; T5 F, _1 H# a- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。5.39.217.77:8898$ a  ~% X$ Q1 B2 A# |
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