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[中式食譜] 生菜蝦鬆


: w- Q; o* G* Z  U材料公仔箱論壇3 e( B# I% `" F, w
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ y; M1 q: Q9 T
油條.....80公克
) E7 f7 t: x( ~& H4 N' ktvb now,tvbnow,bttvb中華豆腐.....1盒公仔箱論壇! c4 X! X6 `9 I5 f
竹筍末.....40公克5.39.217.77:8898. q  k- k, v5 a! Q: x' R
芹菜末.....30公克公仔箱論壇: ^, K( j3 K2 e
荸薺末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a  h, ?& q$ m2 O$ h
西生菜.....300公克5 H4 g/ Y+ R- R+ S
香菇末.....20公克
3 u& K4 D8 W" |公仔箱論壇紅蘿蔔末.....20公克公仔箱論壇! V; _4 X: \( E% m7 r% G0 U
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9 o3 o+ N2 c2 _9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& V( F1 L% h, }+ T& B" o  t1 {
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, }7 C' L7 `( `
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  r9 x8 S! l  r( G
砂糖.....1小匙- \: D; `6 y! V- s4 N% }6 _5 c
白胡椒粉.....1小匙. y' Z0 [; T' I( l9 r3 t( D' \
太白粉水.....2大匙
! Z2 n$ Y# G8 l  B8 B公仔箱論壇5.39.217.77:88981 R& S) j, |/ ?; l- d/ q: y6 x4 }
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作法公仔箱論壇3 u$ W6 B3 F+ M4 f- X
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。4 o& K- Y3 S) \5 N5 N

8 a1 {1 V8 E3 @# R" F5 {, v5.39.217.77:88982. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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) v, L: {: i" n6 j2 Z/ Z3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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" [9 g* j3 f% h' K0 b5 B  |' D4 ~4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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