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[中式食譜] 生菜蝦鬆


( ~; |. D! r: N9 t, h, f3 l5 [9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇& }5 z' g2 M# _; p1 [2 A# r
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* C5 T* L& J3 P$ n4 T# |
油條.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb; K2 a0 B$ O1 b
中華豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! P* p" H& G3 u) w' S0 h
竹筍末.....40公克
" o0 Z$ ^* l3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....30公克4 `, ~3 S2 c% n2 s! A
荸薺末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: [+ C" C3 |! b) t
西生菜.....300公克
+ D& k9 a: v) ftvb now,tvbnow,bttvb香菇末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 X# _, e% i- }
紅蘿蔔末.....20公克
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調味料
( Q5 r. F7 C* O. A( @公仔箱論壇鹽.....1大匙公仔箱論壇5 ^5 x9 I2 S# W3 m( ]1 g* N$ Q
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& I+ x4 ^3 y% v3 l+ L& F8 B0 i
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 B/ \) }- }
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 Z" {7 j. o/ D
太白粉水.....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) F/ @0 h. q, u) m- P; Y
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- I5 @" C. @& b* c0 W) |

1 N+ d3 t2 t" ~6 c2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。, k* ]' w) ]0 o" [% ?. ^- Z
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。7 R( x3 ~, V( r9 X/ a7 G

$ M+ k/ w( l# s% Y4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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