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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( u* _" Z7 j8 c8 y* y
薑末.....20公克& M" N0 ^; M  u! L1 z7 V$ a& {' Y  {5 m
油條.....80公克
. x% b2 Y5 B" f: m+ {7 Z. ?5.39.217.77:8898中華豆腐.....1盒. r- ^7 k& {( }. N3 J. ^2 U; |
竹筍末.....40公克( y: M! r: l+ U2 R
芹菜末.....30公克5 ?  O9 v/ ~; Q* `* M7 f6 i
荸薺末.....30公克! A' q/ k/ ?( E+ u# f" P' V5 w
西生菜.....300公克
/ u  s: z$ T0 ?5.39.217.77:8898香菇末.....20公克
3 n# t4 G5 D, J$ O( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末.....20公克' N5 X- U* F0 F  c& V' E
公仔箱論壇8 U$ G& C/ N% v2 i4 ?, R

: [2 Q# N( S: Z  I公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898! b: j! h% W+ n, @
鹽.....1大匙! @4 ^; x! u: }$ R  _# G. p
香油.....1大匙
+ h5 @7 ?/ D9 J3 E% K1 W' f/ a1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
! O9 T; x2 Y4 I& M" a公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
5 z) N* d( `; o5 J, s+ B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....2大匙
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& V& d$ K0 B4 g: Z3 z( p# w& ~7 Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: B$ l/ ]8 e6 r' t
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 Q: p+ C' m9 D; G
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。) m, b/ H% `' s; j3 Y% }

/ g0 A( |8 I5 _0 r+ Y2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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, E7 k3 j8 c& e% |tvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。. S- |4 \' L& D, w1 U* d9 @0 x

- W9 `$ e5 @2 u) Q, k. Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。5 A' ~5 A- q/ Q; T% q- l
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