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[中式食譜] 生菜蝦鬆


" S8 o$ y# e# v9 y/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇1 d$ L- a) b$ t; ^
薑末.....20公克
7 X& Z( N5 L; ktvb now,tvbnow,bttvb油條.....80公克
5 U3 \6 b) H4 @% X中華豆腐.....1盒- L. X1 ]! m/ U0 A
竹筍末.....40公克* Z$ q0 F/ W& ~
芹菜末.....30公克5.39.217.77:88988 P" H$ @7 c6 ]  [* _# k. R
荸薺末.....30公克
  G0 p1 ~! H4 ^) d/ Q# c8 d! T公仔箱論壇西生菜.....300公克
* `3 U0 y3 K! k/ N7 ~2 g公仔箱論壇香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" P& V" U! q: g, a! Y5 ~  A0 W
紅蘿蔔末.....20公克
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; N2 G% J) q: q$ H; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. F8 ^1 f7 u
調味料
# X5 ?& ]8 ^& T0 o, n鹽.....1大匙
2 N* V3 W" N  ~8 a% D  }; o( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
$ E: t3 V7 W/ c+ ]- R3 _砂糖.....1小匙
; @+ m5 H3 z( K  E白胡椒粉.....1小匙
- }* h% X2 ^$ Y$ ~7 n: E2 _  o公仔箱論壇太白粉水.....2大匙公仔箱論壇# T' b. j- J6 L; ^8 O
公仔箱論壇/ Q$ x3 s/ Y9 w  b. m- n' q
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作法公仔箱論壇0 G" r; a) c# y' d
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。公仔箱論壇5 m* t4 b: b4 l- l5 b

- }) L/ r# C5 M* O3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。( S8 ?! ?: b% l' c, H
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