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[中式食譜] 生菜蝦鬆


. ~% [9 v9 v4 u7 t' m8 O5 S1 etvb now,tvbnow,bttvb材料
- {0 Z- p7 ~* V0 N3 ~薑末.....20公克
6 A% g  F1 @2 h1 f' A- }$ j4 L5.39.217.77:8898油條.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 j& K; p' k* l
中華豆腐.....1盒+ D0 F! X. j  p: r9 \0 p5 h% i% A
竹筍末.....40公克
" r0 _! A2 r( T, O6 K- N芹菜末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb  J% T% k, X) ]4 F& `% T) f
荸薺末.....30公克
9 V; J) d! W  V& ]6 L西生菜.....300公克
2 D+ C8 r; g+ W5.39.217.77:8898香菇末.....20公克
( N: E% y  d3 M5 V  w  Y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....20公克1 s* V2 w) o- p

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! g, ]3 f/ N: Y& R3 M' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:88986 Z. j" k/ C, n$ @7 t3 K) m
鹽.....1大匙
- W$ Z+ ^3 Z/ J" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
( _" O' t; Q5 P) q9 ~( L/ Y砂糖.....1小匙9 G. C% B/ y- ^9 ^6 e$ d& Y' T" ]; q
白胡椒粉.....1小匙5.39.217.77:8898% Y. F! `4 ?. M$ L
太白粉水.....2大匙
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0 C6 e2 O- ?, p, E( v% y7 _7 h5 O作法
" ~5 o3 w! t8 R% ]1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. L. C! I# [4 S( e+ _' h0 W

6 Z* H+ T8 U. ^% O* d5.39.217.77:88982. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
" y4 ]% Y8 K  Z6 e5 Y/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" n: P1 U+ j6 a) E  x. B
3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。2 z$ q0 c: h) P9 N1 z( x
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