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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
& w) d4 v' z7 c( d4 q公仔箱論壇薑末.....20公克
8 s6 @2 X6 a( }& p& p4 v) s5.39.217.77:8898油條.....80公克
% G% d) l* ]. n" Q/ ?# ?6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中華豆腐.....1盒
1 v8 d1 H, W' i1 E" M' h8 W' G8 {8 U竹筍末.....40公克
7 f. @6 X! V7 m5.39.217.77:8898芹菜末.....30公克公仔箱論壇0 Z7 a3 w0 v% K; E! M* ~* W: n
荸薺末.....30公克
5 e3 ~5 b/ F6 A% @公仔箱論壇西生菜.....300公克5.39.217.77:8898$ c! r& C$ z5 B% P- R$ J
香菇末.....20公克
5 @# N( Q) \& M  l% C$ o# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末.....20公克公仔箱論壇) E. H* v: K9 K; `

- K6 q! B- g$ b+ f' i( K5 @公仔箱論壇5.39.217.77:8898" s/ ?( t- B! c' V. X: k$ E
調味料
: e: b* Z! d3 V% s' x9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
3 C1 W$ o- B7 Q2 ^$ i2 }: F5 ^2 n0 ]/ U香油.....1大匙
! U4 V* F6 k  H: X% U1 h8 ]7 H公仔箱論壇砂糖.....1小匙
! J/ l1 n9 M) K- @% T5 g- t/ c+ Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙1 q: E- _9 ~  j  B
太白粉水.....2大匙
( w) A# A9 n% V& l' l* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 _# H, o3 X! @- M

) U8 N6 H) k' w/ J! S2 ^5.39.217.77:8898作法: ~' x; N2 \7 i! S0 ?! _
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。. z7 E, {# Y0 L5 z

# y+ o0 U( v. e% A2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。5.39.217.77:88981 m3 ?" U; c8 I6 z5 {. M7 k
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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, g# }) P: s! u公仔箱論壇4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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