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[中式食譜] 生菜蝦鬆


" E( C0 r1 _3 u3 a材料
( Z- I4 @9 |' t4 `5.39.217.77:8898薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 C* L3 v1 }. g5 P
油條.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ k, `* _1 a0 h
中華豆腐.....1盒4 |1 @1 ~9 Y4 r6 ]# @4 m2 i" U  Z
竹筍末.....40公克/ x/ ?! L8 @: f9 q$ l" Q
芹菜末.....30公克6 G) e! i$ m" R3 e  {
荸薺末.....30公克/ M! A& [$ h* E+ ^( _& o
西生菜.....300公克
5 A  ^. P* [. H' h. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末.....20公克公仔箱論壇% r! N1 D! Q9 ~: S8 C+ P* f5 q8 A$ u
紅蘿蔔末.....20公克5.39.217.77:8898% M) Y% i/ G( [1 @9 g
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, m% q. k! O' e
調味料
+ V- A, ~; I, |1 _2 N" N9 M鹽.....1大匙& C/ I" I7 |- r4 Y' ]  U
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# B3 w7 }1 w1 v( G7 W
砂糖.....1小匙
8 Y& F; \7 Z$ x( W& G公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
+ P" y! f9 o4 P8 L& V0 B' D% t6 I公仔箱論壇太白粉水.....2大匙
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( l1 b/ W0 t0 V$ s! c% Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
1 w! s1 k7 B& [5 |8 G% j1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。9 L, D$ o5 C; _3 s

& C( Z7 `4 ?7 w! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。5.39.217.77:88987 N- s# [5 C  Z. e5 J
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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