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[中式食譜] 生菜蝦鬆


: x. S+ u* C( j7 U公仔箱論壇材料公仔箱論壇+ q, V2 h1 a4 t7 _
薑末.....20公克
8 Q3 T, r* i- C3 P9 ^+ L3 N6 H( t公仔箱論壇油條.....80公克. l$ g+ A, c( S4 i
中華豆腐.....1盒公仔箱論壇+ k" R6 Q0 m0 ]8 U: n* j* \* R: D
竹筍末.....40公克# t, Q' q$ y9 J) J( X  T7 z
芹菜末.....30公克
! l* e5 o3 k( h1 x+ L5.39.217.77:8898荸薺末.....30公克
* F4 J$ s- P' q, B+ A, }+ S  {3 V. w西生菜.....300公克
3 `" e5 _, K+ n4 F; z: Q/ d3 E2 S7 z5.39.217.77:8898香菇末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 M% s( B$ N! B0 p( h# D
紅蘿蔔末.....20公克
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) z+ E4 p+ q! ^- q公仔箱論壇" ]# v# M) X) `* u7 {1 U2 \; L
調味料9 \1 B* o; J; P
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I* j' x% l% h- i6 H+ k
香油.....1大匙
+ c6 F" R" k& ^* q0 ]! z. N砂糖.....1小匙5.39.217.77:8898( V/ P+ ]6 \. h2 v: b
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇2 y- }& x- m& j
太白粉水.....2大匙5.39.217.77:8898, X, ]: j4 n8 N0 c$ l9 D' M
5.39.217.77:88983 C+ \; y. S, x$ X& Y5 Q
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作法
0 C$ b) N6 @- D& f0 {+ \3 l. N公仔箱論壇1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。$ _8 M/ v9 j/ j. Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: A! p; R1 k
2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F" i. m5 R* t5 |% j& p  T
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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2 n7 U4 B, K3 N' ?& G) x公仔箱論壇4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。: O# |7 p$ ]0 H; o
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