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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ I! K1 P0 x9 j
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f  ^& h( M8 L0 j4 q: }6 L2 Q
油條.....80公克  R  s/ x! P1 C/ X5 u6 X, E
中華豆腐.....1盒
  w% \* l4 i( o  k5 Atvb now,tvbnow,bttvb竹筍末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 x* v6 k: M1 u/ H+ d  c, X
芹菜末.....30公克7 T( q2 Q+ l6 u' l2 k( W0 y" d1 u
荸薺末.....30公克
. j4 X3 ~2 }/ \: gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜.....300公克  a" ]2 X3 w5 Y- A& e  v+ e5 ^4 e9 D* c
香菇末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _. o: ^4 Y& O$ n5 e) v. f
紅蘿蔔末.....20公克7 ]/ f& f- o3 B, l) B

( O4 g) n2 R$ S& W' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 X' I1 ~. g# _& p
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' I' d8 E. n& N! P
鹽.....1大匙
3 Z# Z1 E+ w6 i: w香油.....1大匙公仔箱論壇$ y; M; |8 T' c8 O7 [
砂糖.....1小匙公仔箱論壇( n3 E& v; J1 e! l- U: Z% j& Y7 ^
白胡椒粉.....1小匙) Q* D4 I& W. I& z$ w$ J) T4 P+ m
太白粉水.....2大匙
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1 m+ d+ M  C6 O4 c1 L: F5.39.217.77:8898作法) l2 l3 X9 K# ^* k- h# \  p  X
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。5.39.217.77:88981 d& \. g6 f* d) A' f
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q- V8 B+ Z- x+ M1 e1 h: _

! [) b2 H+ p9 O- ^3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。公仔箱論壇: N* i, k0 ?7 X0 w% A/ Q

4 n2 E$ z  ~* o/ H9 s& N* ]* A4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。8 x7 a1 d$ T# e6 T
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