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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料6 g$ q% e9 g- x6 r# u- g& L9 f3 w- [6 F
薑末.....20公克公仔箱論壇$ I+ _4 ?+ H3 H: ^3 R8 h- B
油條.....80公克
1 m8 Z: }5 k- n. Q中華豆腐.....1盒
. e: R& X2 I1 X6 Z. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍末.....40公克
  }" n5 a* y- c0 e8 D: |" o0 }tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....30公克公仔箱論壇, J; V7 K9 b4 m- R$ K
荸薺末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' S& d% b$ b/ s5 v1 b
西生菜.....300公克
9 _& _: K5 o6 |9 ]3 i% ~  u, L$ n: v+ M香菇末.....20公克1 t8 c0 P# A3 L/ O* t7 l' y# V& ?, P
紅蘿蔔末.....20公克
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+ x. B' F, W4 B7 \, {6 x; Y  r1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ K  x4 m+ y' q  s
調味料
( {: I- k! G+ G; H: q4 ~  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙5.39.217.77:88984 K8 O9 y0 Q3 P" G+ o& E
香油.....1大匙
7 _+ C4 y+ m9 U# ?. J, E  w, R; }; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; T4 C9 x* Y) s$ l' b) g
白胡椒粉.....1小匙
$ D! q$ [- U0 V, }0 ]! C5.39.217.77:8898太白粉水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I: c$ x& L. d. K7 E) {+ R7 N

, A5 U3 l+ f1 b- I+ Itvb now,tvbnow,bttvb# }( G" L' u$ S" H& P
作法: ^6 Z: p& `2 h4 s6 g5 z5 X8 m9 Z: s
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。公仔箱論壇' [# A# }4 q! Y7 V3 W( ?) \

6 j* ^7 J9 i. x$ }* S7 q0 ]0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。0 T: M/ d2 ~# l" w. N' O, P

+ c5 m# Y" H- b3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb( n6 d3 d5 i, A0 L) r3 c5 \* x+ g
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。公仔箱論壇4 h0 S9 Z; m+ m9 p
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