返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生菜蝦鬆

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 U) m% Z' h/ T( n& h5 v
材料5.39.217.77:8898. m" F- @# ?0 ^2 G! N& Y
薑末.....20公克5.39.217.77:8898' X* U; R5 ], b" |+ E  m+ c+ B
油條.....80公克
( J7 J6 Q* ~  O2 p% p5.39.217.77:8898中華豆腐.....1盒& {  K1 a8 X. [5 Y6 H9 k
竹筍末.....40公克
& b' L0 J- v  H) j, @: N芹菜末.....30公克
( b/ h# C! Y) n; M5 V' `5 _tvb now,tvbnow,bttvb荸薺末.....30公克
/ e$ ^9 w! R6 z3 g/ K4 S西生菜.....300公克
5 ~+ ?1 n. P9 z- B% w香菇末.....20公克
6 I, v6 A5 _! `+ o2 r# O0 y5 ^: F, q+ q紅蘿蔔末.....20公克公仔箱論壇9 Y5 ~9 G  z0 [: h9 E. [- T# M
6 A! T' S6 c) [; C  a9 y, Y

7 h: g& K8 u- p6 V" p9 E調味料
2 A: c) C& L1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙5.39.217.77:8898! e6 G$ B( e3 U, ~# [# ^# Z. e
香油.....1大匙
2 j9 ?0 h5 o5 F( v1 S公仔箱論壇砂糖.....1小匙公仔箱論壇3 V4 Y6 t: _' U* M& f  B
白胡椒粉.....1小匙5.39.217.77:88981 z; d% J& I# x/ N4 h
太白粉水.....2大匙
+ ]7 K$ W2 E  k7 e$ ]. c& |. }tvb now,tvbnow,bttvb6 l" _2 L9 U1 C, m

1 B+ E& z  d+ [) [+ i1 [& c6 t+ F公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898  ~: |. Z' j3 h$ Q  K# h1 n0 @
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
) R9 n$ Z# M. K3 u% b( n: I/ l+ N  q6 P7 o
2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
1 L; v. X5 r( O
5 _0 u  j3 P9 M3 q0 U) }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
/ u. I: D3 f# h( P. G- ntvb now,tvbnow,bttvb2 N5 E6 X- @# T4 Z1 x9 U5 r3 W
4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
7 N3 N: ^2 W4 s4 Utvb now,tvbnow,bttvb
返回列表