# e7 ? b4 m9 y v, e! Y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 ]1 h c. N
薑末.....20公克
9 {4 y- F6 J: g `" o" I公仔箱論壇油條.....80公克
' m; R/ e) D. V; Q% E. b6 }中華豆腐.....1盒
( @3 D* {6 I, F9 I( R竹筍末.....40公克
7 I4 z) o, f# B8 ]0 {, X芹菜末.....30公克
) j u; \7 {2 |- T+ [公仔箱論壇荸薺末.....30公克
; ]' U* H5 D4 m) U; A9 p' F西生菜.....300公克
! }+ K b4 T; N5 F# e3 a8 @/ n. m1 r公仔箱論壇香菇末.....20公克
9 J; e& t+ A0 Z7 Z2 A8 l5.39.217.77:8898紅蘿蔔末.....20公克
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調味料
- B+ ]/ @& O: h) n0 {; O" r5.39.217.77:8898鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 C# \$ t. t. ?* @0 h( P
香油.....1大匙公仔箱論壇9 \5 a" u# T9 C: A8 L* [
砂糖.....1小匙
4 M$ g- J- U8 G% _# f7 v0 C白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `. W7 C3 {! B
太白粉水.....2大匙
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作法5.39.217.77:88984 c8 E7 z* m' o \- i
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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+ _/ k) c9 `1 H! j5.39.217.77:88982. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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