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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: Y: L  N5 V! a3 H  ]. M5 o% o, }
薑末.....20公克' W8 r, W+ B  R( ]+ t) b
油條.....80公克
( {5 ?2 j/ }6 ^- p  ^% ?公仔箱論壇中華豆腐.....1盒
2 r7 j1 s5 l# v+ k; z7 I公仔箱論壇竹筍末.....40公克公仔箱論壇" {+ D3 O; `2 y8 s! V
芹菜末.....30公克& k: Z8 {( A. f9 I* c+ l4 J! g" T
荸薺末.....30公克9 K8 X% n4 f2 N) g
西生菜.....300公克
# F/ Q  ^: v4 p: S7 S/ y5.39.217.77:8898香菇末.....20公克
6 [9 D5 t8 Z  j; ^* S& N公仔箱論壇紅蘿蔔末.....20公克% l+ r. [3 H1 E" ~
0 q7 [2 M1 t+ a$ s9 M0 L

8 Y! a  K( E3 C# i& o調味料
  }% t0 i, y6 v4 b6 ~9 k# n5.39.217.77:8898鹽.....1大匙公仔箱論壇8 A2 U+ l) b% B9 V$ T
香油.....1大匙
' g" `. L$ y7 U/ x9 ^$ [9 ^- z砂糖.....1小匙
$ u) l# K' E% |' j; @6 l2 P公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
$ {0 L/ ]3 |7 B5 l5.39.217.77:8898太白粉水.....2大匙
6 g% z0 t# J4 b1 ~8 \( _. G0 Z3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d. p* g1 V) I% F9 ?- l/ }9 x

) a, V0 P( e7 G: _作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, P7 b5 Y+ D9 e
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( O5 w3 m+ T+ v) u
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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& p, E; F  w, k' ?7 \) ~公仔箱論壇4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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