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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料5.39.217.77:8898, {& ?( W3 X' ]3 O; c
薑末.....20公克
. g7 l* o+ o2 q# N! ]) Z0 f5 v, q( \" u5.39.217.77:8898油條.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% C% r1 b; n. k3 Q5 G
中華豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb0 [3 x. M) ]& {4 z# X# L
竹筍末.....40公克
5 L+ Q5 r# Y, T5 }1 X8 z, C& ~5 `. Z芹菜末.....30公克% A4 H3 }! E/ i/ X& p) p& v
荸薺末.....30公克
) i4 d6 X3 _9 y3 i4 {, @% C" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜.....300公克
! i* {; |' d$ [. _5.39.217.77:8898香菇末.....20公克公仔箱論壇/ d3 L0 {* R+ A4 i
紅蘿蔔末.....20公克5.39.217.77:8898  T: ?. u: q9 k% X3 k
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: [+ h2 W8 E+ O: ?) z: c" q; ~( L公仔箱論壇調味料
, I0 ]9 z1 l6 I7 u公仔箱論壇鹽.....1大匙
, ~' g! e4 P0 T1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 S# O4 a0 {
砂糖.....1小匙
4 }& Q1 N- a, `( S3 ~公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇. F1 y! }  w" S. _
太白粉水.....2大匙
# C! P6 ?# V. Q3 {) D7 K- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  l7 ]9 O3 }; r
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作法
1 |4 X; Q$ r  {0 g$ y5.39.217.77:88981. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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: c( n2 D7 K1 _( G' G. c4 s) q- Y2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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  x! V' a# R$ t; C! ^$ V1 o/ v3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。公仔箱論壇4 u; m6 L( V0 a6 G; E- E8 N$ j4 `; y% q
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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