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材料
+ A/ D- Z- _. I& D( n) m/ n薑末.....20公克
) r8 X. }8 `$ l3 R8 d3 e# q2 e5.39.217.77:8898油條.....80公克
9 L/ {* ^ J8 a& L4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中華豆腐.....1盒
' l( T3 V; p6 h# x: o7 ftvb now,tvbnow,bttvb竹筍末.....40公克- j4 c) O& }0 }; Q' |8 ~( G
芹菜末.....30公克5.39.217.77:88987 Q& V& K& S' x8 \3 V% ]/ M
荸薺末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- @! Z, M) D: O1 `
西生菜.....300公克, I R7 P$ J f* u1 I
香菇末.....20公克公仔箱論壇$ ] \3 b, S$ J3 K$ }: V* w8 V
紅蘿蔔末.....20公克5.39.217.77:8898" F) W, x$ S. [
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調味料' Z. e' e6 @' a9 o, T" ]( m7 O
鹽.....1大匙
/ d& l2 \8 H# ~$ W/ z" f香油.....1大匙公仔箱論壇' e |; f* c; T
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- S, q9 Q/ q$ {
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇5 Q- R) F# _$ n" Z/ l# y
太白粉水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A( a* g1 Z5 p$ Q1 z
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作法8 F3 ^5 q3 V, ~9 R) T
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
& K' Y! b3 M( p3 C9 M公仔箱論壇+ v0 ~' i# } W" F
2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。% ], y* m7 D5 }& l
8 w! Q. v' V e. z公仔箱論壇4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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