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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料$ j& |/ F/ G0 @+ n, a6 y* h, l
薑末.....20公克公仔箱論壇4 {6 S  }- ]. j/ a+ z8 ?0 e
油條.....80公克5.39.217.77:88983 N& k, [. q7 p6 Q3 ~9 O7 g
中華豆腐.....1盒
' S1 J1 ~! W/ H8 etvb now,tvbnow,bttvb竹筍末.....40公克7 E% m4 ?! B; h
芹菜末.....30公克
( o+ G7 a: T8 s  S0 d: S1 q5.39.217.77:8898荸薺末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' e: H! \- i5 G7 B/ X% t
西生菜.....300公克9 r& ^: Z% x7 j/ l
香菇末.....20公克' t& g$ }8 \- k3 ]: ?
紅蘿蔔末.....20公克0 H2 s+ [) G9 F( i7 w. G# }

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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) Z/ _) U* X8 T3 B' R" p
鹽.....1大匙
0 Y( [0 k& s1 v2 Z香油.....1大匙
2 Y- D! w# \) l1 W5 V$ c砂糖.....1小匙
) x- v% i- y! F) a5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1小匙
1 C8 {  a7 K2 G, M$ P$ z公仔箱論壇太白粉水.....2大匙
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, ?8 \- t! M( a" Q4 a5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88988 U2 w4 K* c$ V! c2 b
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) ]' m- r+ y9 N# ?
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。公仔箱論壇% n  B* x' H$ m! g8 z3 C. ]0 h
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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  r  T) u4 D9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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