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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料1 ?. I. F3 n3 x$ y3 x  a1 j" A* h
薑末.....20公克
, h# W7 X' y! q3 C( e( D  z油條.....80公克
. E6 l6 [! F  U" y中華豆腐.....1盒
& F, v: |" W0 ]$ C* R: G  I# o2 t竹筍末.....40公克
; D1 j6 c7 N8 N5 Q" z3 {- E9 g芹菜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# E0 N* L6 `: f, y
荸薺末.....30公克
( z4 Q5 F9 S7 g$ n1 F8 I& `5.39.217.77:8898西生菜.....300公克
, W5 o' s/ \" S+ X( ~' B公仔箱論壇香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( z# m& n4 A- p" c. u6 ?
紅蘿蔔末.....20公克
6 ]$ H  O3 q4 o# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" _' G/ `" K: c公仔箱論壇調味料
: O7 l- Y6 r; H鹽.....1大匙公仔箱論壇: |; G( G$ [9 G- Q
香油.....1大匙
# b; w8 J6 m$ Q: d8 H' {4 b; K公仔箱論壇砂糖.....1小匙
/ }1 j6 @7 `2 ~( ]/ ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
, }# x4 ?) r- K4 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P, l: i0 x6 i8 t- [

2 S% P( p" I0 t: T0 l公仔箱論壇2 Z" g9 y" l( ^
作法tvb now,tvbnow,bttvb( a: {, W+ F- J- r# f
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。3 S( n5 W5 X' s7 d# I$ U( H
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。公仔箱論壇1 j$ Q8 q; s8 z9 m+ ~0 K; q
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。公仔箱論壇/ x5 y/ ?, w3 u6 S" n9 _4 R
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