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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
# m- w% b3 i) b9 @5 |. |6 L1 n  ptvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克
/ `/ Z/ [4 @2 U2 x8 o% Z) X公仔箱論壇油條.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb' _; D+ p. r, h1 r4 {" F( m
中華豆腐.....1盒% u' y! ~# w: o7 W0 X
竹筍末.....40公克! k, @: b; M( h8 U: Y' i$ B1 f
芹菜末.....30公克
0 c: `/ ^: k: I- a1 T- ~5.39.217.77:8898荸薺末.....30公克
$ `( n% l5 e$ l公仔箱論壇西生菜.....300公克
6 ?0 A, [# ~1 S& ~' H. Y香菇末.....20公克. r6 h7 A' ^1 b
紅蘿蔔末.....20公克
6 T8 J) X, h+ Y' E  C0 z公仔箱論壇
$ }4 |. L$ ^2 u: w# ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 {0 X! Z3 i7 ~
調味料
: i* c5 s" Y1 Z& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙公仔箱論壇! p6 I5 F" `7 v4 K# f1 r
香油.....1大匙5 V4 r; k, X# ]0 e2 Q
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~: K/ @3 D9 q' W
白胡椒粉.....1小匙
1 Z$ j( g$ p1 B' r0 p6 I6 y" C太白粉水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- R8 U  ~* _6 y: s: W# W

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0 E" u& {: B7 Y6 c, m' I5.39.217.77:8898作法
0 c5 _4 m  A, T- s7 a1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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6 b+ S6 Q  h& G7 K2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 b/ x, o7 ?( C% f- [1 L/ u
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。" F! ]' f/ t  T3 o
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