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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
: {" N9 |5 U% G% Q% q' k) H5.39.217.77:8898薑末.....20公克
1 B/ R- E/ k9 l6 t* J% S" t: L5.39.217.77:8898油條.....80公克
- J0 q* Z) `5 D. H. q9 z6 V中華豆腐.....1盒; p7 m8 E! `* j! R/ w
竹筍末.....40公克
9 D: i) |; R/ `9 L9 D% I公仔箱論壇芹菜末.....30公克5.39.217.77:8898) C( u( f2 W& \* z3 f% J
荸薺末.....30公克
6 _# d/ v! g- M西生菜.....300公克
8 q7 v* m' Q% w& D# L( u" n- O$ b香菇末.....20公克
8 X6 h' E+ ?3 x* @7 b& ]紅蘿蔔末.....20公克
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% i4 r8 v8 n$ `, z' ]; a& U# @調味料
# }; ?( k3 v  A/ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
* q8 F9 a9 l" ~1 @+ O香油.....1大匙
# t  p5 g; A) n9 l+ w: t& Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
3 Z# k1 v) o0 [- H公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
6 @1 T$ O+ E' d5 M太白粉水.....2大匙公仔箱論壇0 r: n( ]+ X( q# c

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' R) Y# ~0 f! }8 [' k公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ p8 a" e9 U: k) c/ j
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 }( P) I3 B$ |2 W- G. T

+ n4 @2 X8 Z. ]9 G5.39.217.77:88982. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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: b, q" h( v$ p9 C3 m" n3 Z. m% a3 J' G公仔箱論壇4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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