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[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  G; M# l3 {/ C" l1 }
細砂糖.....3大匙
6 N4 d& o. S* E! D9 k6 y5.39.217.77:8898百頁豆腐.....2條. D) L9 [4 {# |3 d, n8 m) u/ w& I
蜜汁滷汁.....1000㏄
$ k& m/ m0 z7 {' F& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 S; s1 B0 `! d/ J' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77:88982 a$ u' [$ W9 s" X
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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0 K1 J7 U+ p+ x/ t8 H" k  Y# f公仔箱論壇3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, \" ~5 v9 o* p) C

8 V* K, U' x- L% `6 j5.39.217.77:88984. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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