( @5 D3 B/ `! m2 Y: ?, K; k" Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: |- N5 g$ q" O+ H
細砂糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: O1 Q( \) S; F" E9 s3 Y, t
百頁豆腐.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: Y4 P) O$ a
蜜汁滷汁.....1000㏄
: `* \& z( a7 }9 l6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z5 S! B( n* ^1 s! D
& u% x6 U. U$ _tvb now,tvbnow,bttvb作法
$ i! ~; o9 y3 L公仔箱論壇1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。
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. G$ _2 D) h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。+ u: f [; o7 s- _' `: p, f; J
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3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。公仔箱論壇8 R9 g8 I. l" t6 k4 u$ L) N5 F
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。公仔箱論壇1 r. k0 b, I5 e$ {9 F2 R
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