返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 醃燻百頁豆腐


0 h5 F: i- l) \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
5 }+ b1 |, `0 _0 o; M" H5.39.217.77:8898細砂糖.....3大匙4 r/ [8 E: H9 e
百頁豆腐.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 `! ?9 e- b1 C3 R9 y- `
蜜汁滷汁.....1000㏄
6 C# f% V3 F" p6 H5 K
5 g& r$ X3 ~" ^
0 v6 A- ?. ^0 c0 C0 T1 N  n/ v% g" U5.39.217.77:8898作法  o' s. |+ j" A! b, ~% e" C
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。# C) P6 ]; N- L3 }  [/ H

+ v" B+ w3 u" s! z2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 C# n: c7 j+ \8 j
5.39.217.77:88981 b, N/ h; P( w& y% f7 _
3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。
4 D- c; L! n7 ~' G/ y7 `' j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 c: T# C3 ~, ~) Y2 a
4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 [: l" Z5 x$ M; K& V
返回列表