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材料. g; ]6 Q6 R: O: a, e$ F
細砂糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s @) b$ ~' o% r
百頁豆腐.....2條
; b- h4 Q/ J4 C% {* H5.39.217.77:8898蜜汁滷汁.....1000㏄
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作法公仔箱論壇, {9 Q3 l0 _5 u7 \, X+ N6 {4 f
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。: [! h$ X! g* r# K: @1 U
) [) {8 i5 s9 [; {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。 p X( d$ q% D$ S/ i1 L
) k* s; }1 b4 C公仔箱論壇3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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