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[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: k1 p7 @/ \; N3 z0 D& f9 S- }2 @9 x
細砂糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 _( c. ]$ V2 I3 p
百頁豆腐.....2條  H9 J- J4 _* c  P6 \
蜜汁滷汁.....1000㏄* i; T- s+ b; v  K
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: a4 ?6 w% r9 W公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 H' m* V. m7 R5 W& j
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。. h5 h$ u) e- H

+ X' Q0 e! A2 W公仔箱論壇2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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/ [5 p4 H3 L2 ]# k6 V6 r) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。( b, S$ l8 c  r$ \- _& W
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。5.39.217.77:8898. |% y2 v! {! A" n
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