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[中式食譜] 醃燻百頁豆腐


( N1 w0 g* P* n, L* S4 U9 ^, ?, K/ a材料5.39.217.77:8898' J0 v4 U3 B# S
細砂糖.....3大匙8 e6 g# F% n: A  G0 x0 [0 i
百頁豆腐.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ J5 ]' z4 O" J7 B' p% g
蜜汁滷汁.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. D' {8 Y; ?4 F+ V

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7 R/ G' g5 R$ c! O3 Q% u) |5.39.217.77:8898作法8 q# h$ v( V2 i
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; y* t/ u% X: x* a! z1 V5 }

- @1 P8 j1 I/ ^5.39.217.77:88983. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。tvb now,tvbnow,bttvb! c3 M6 f; O6 q8 C. e3 P

$ R, h. |& ~1 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( H8 `5 ?! _  d2 t& V
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