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[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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材料
2 \6 @" M& Q' _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3大匙
5 d2 y6 u9 D; g  D+ T) X4 [% x" O公仔箱論壇百頁豆腐.....2條公仔箱論壇* K6 {, C3 N) D* A# L
蜜汁滷汁.....1000㏄
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 E2 r# U% R1 ^5 ~
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。# S( U. Q! u- N0 n9 D( s
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' ]$ {1 t( M2 M9 \

- y( l4 t: n# ]! J" k, C8 z& |5.39.217.77:88983. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 u' G) X6 L$ V! r8 I
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。公仔箱論壇# H4 K7 N/ B2 Z( Z& p
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