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[中式食譜] 醃燻百頁豆腐


8 `3 Q3 t4 q9 @8 R5.39.217.77:8898材料
3 ^- F8 A) J0 Z) P9 T" G( m- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& U7 `+ x/ @8 O' Z
百頁豆腐.....2條5.39.217.77:88980 j7 V4 d5 T4 E1 \" `; `
蜜汁滷汁.....1000㏄
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/ i0 r8 [6 a& i8 A8 W作法
8 U2 f: H$ z4 m, r& I9 W5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 K/ }4 b. e1 g$ L: N6 l5 J7 A

0 X" K% @( d. R3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。tvb now,tvbnow,bttvb' C: C" A8 d$ z( o- ^% i0 }) i

) n2 Z2 O7 D# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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