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材料3 \2 c1 W& d' S G" a
細砂糖.....3大匙4 {' j% u8 b1 G9 o/ I
百頁豆腐.....2條
" \) `4 P% I H0 C( atvb now,tvbnow,bttvb蜜汁滷汁.....1000㏄7 c" m1 t2 R. U
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1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p. h& i1 [# S: z2 c6 H0 \
[* ]( c ^* O+ p( T- Stvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- m7 [: Z5 Y2 ]8 l7 ^6 q2 z4 h
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3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 `% H! b, c; |
; |- d- v+ _7 j# T* |公仔箱論壇4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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