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食材
6 ?; P3 Q, x* s5 e) A7 o5.39.217.77:8898【餅皮】5.39.217.77:88984 `3 F6 c ~8 ?0 Z3 w) X
鹽....2.5g
* e6 u5 t* G2 t3 j奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb5 u, l, G# J+ Y( z. R2 `1 D- u
蛋黃....1個2 r& H+ v* ^7 T6 Y
全蛋....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ {9 Y( \7 X+ V/ P' E
糖粉....100g4 L$ z: n2 @# ?& L/ x
杏仁粉....50g
_2 _; m1 P, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38g4 v2 r& i3 s1 e5 o
低筋麵粉....280g
" R' m; M; s2 L3 D6 W3 r無水奶油....160g公仔箱論壇0 q* H- }0 [+ G6 H% W
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7 k8 ~5 F9 d7 s( S9 m. V4 C: Btvb now,tvbnow,bttvb【內餡】
4 J- l6 y! n8 o3 {- p6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鳳梨酥....600g公仔箱論壇& b+ ~1 |' b; W1 |
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: {2 F/ g" `( ]! P
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 v2 x' M* ]3 X9 H. X
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份9 ^1 P, {' m2 I1 | W* u o$ M; o, v2 G
, A7 J3 ^) V5 j" j+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡tvb now,tvbnow,bttvb" o9 r2 y1 n4 l! w; m
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形公仔箱論壇$ I: Q: t% X1 f, |( Q* f
& k# h2 u: @9 E5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。
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7 d- E' s9 F1 N* p' w/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋/ I5 j* T7 e" ]1 {# H2 t
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