返回列表 回復 發帖

[甜品] 港式鳳梨酥


4 @; ~3 Y  i) p$ E# A; ~# e1 t" Y公仔箱論壇
# E" F- \, b" j  X公仔箱論壇0 E* Q% g6 h# O3 m

6 G1 f: @3 E4 u5.39.217.77:8898食材! h& d8 x( K/ L  Y) ^& H
【餅皮】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ \! x: _8 M$ b0 F/ r1 {: Z: k
鹽....2.5g5.39.217.77:8898" h& q. s4 q' A# P: v
奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb3 Y; \0 p- r  c. V8 F4 J( ^+ `
蛋黃....1個tvb now,tvbnow,bttvb- |; `# J  c5 Q3 L1 B$ Q5 h! ?
全蛋....1個
& N: x, ~/ b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉....100g
9 l0 W! y9 G. J# f9 D公仔箱論壇杏仁粉....50g
; f- [$ @/ z9 G+ u6 @+ r# q5.39.217.77:8898乳酪粉....38g
% ]: A; {  C5 U& g* v* n2 k5 \低筋麵粉....280gtvb now,tvbnow,bttvb: c* g/ K: c% J8 W$ w1 o: }
無水奶油....160g
# u9 y4 D. V6 c$ O8 rtvb now,tvbnow,bttvb6 u& [; T/ q3 C9 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; w% g6 X# i1 ]7 a, k9 Y' p
【內餡】5.39.217.77:88981 T/ z$ x% _& H8 C
土鳳梨酥....600g公仔箱論壇! t: ?; F& C. \  C- b& V

' [! p; A* ^9 R0 f! v. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \3 B* d9 W. W4 |5.39.217.77:8898
% R" r8 O- _, t. P0 K+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" O; k5 `) j0 S# z/ t$ x
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 S% A8 ]) r5 }1 x# m( G$ q
1 r4 t6 ?" t9 u0 v0 v
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
( f- f4 d7 }1 a5 P
/ \0 U- k2 B! K7 x$ W9 C5 g$ f9 S# E3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡5.39.217.77:88981 l$ {1 k6 e/ |* \# O' i% A
公仔箱論壇, u* o9 [( i# o- R# w) P( N$ g3 r
4. 放入鳳梨酥方形模型中整形7 c% `9 G* U& u6 N' m7 g. E

+ S9 F3 f& q, p4 M- ?1 `5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。
% J9 r6 R4 ]6 }1 y8 c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 k  B3 r! Q) Y' {  A' z
tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ q( |( c( r

0 J3 d) M0 U( |0 |* C$ i8 _Tips
% d2 j  x, R* w/ A製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋$ J! _2 k; a4 `$ [' M
5.39.217.77:88984 ?; k( Y( g* R3 A, p5 R
返回列表