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[甜品] 港式鳳梨酥

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' o2 p9 n! [1 y$ m
【餅皮】" z: A1 U0 O9 _$ d; Z- x
鹽....2.5g
, m( ]# b5 S6 c8 D奶粉....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t. ~& k- w; X* R' X
蛋黃....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 z" C2 \7 v. t# o0 Q: ^- `7 g
全蛋....1個tvb now,tvbnow,bttvb( H6 ~- \  `5 ]
糖粉....100g% g; ]( t5 K) F' k! R
杏仁粉....50g
9 z6 P- C! r' O  t/ ^, S2 K% |2 {tvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉....38g
' i) N/ r$ N) g! j1 z' u& l4 p4 Z1 H公仔箱論壇低筋麵粉....280gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 _( ?- k4 v6 j- U! `) R
無水奶油....160g
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8 S9 e, J+ Q8 S2 |+ X" K【內餡】5.39.217.77:88989 U' A9 `3 e5 Z  {2 D9 t& r
土鳳梨酥....600g
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' x$ m4 c" b0 [) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可公仔箱論壇2 h* q5 s0 Q. x! N4 Q3 K3 Z

0 H1 y1 p3 l9 V2 v公仔箱論壇2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份5.39.217.77:8898& [" {0 u; t( k$ N' w
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3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 A% N( k; w4 [- r

8 }# F+ `% }  H7 ?5 G& R5.39.217.77:88984. 放入鳳梨酥方形模型中整形5.39.217.77:88989 ~- |/ c4 a9 `4 }: u" d& }$ G5 k3 _
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。
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Tips
2 W, h. A4 I/ ^* B製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋
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