2 k4 W1 r2 Q: Z( ~! E/ _0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# v8 X2 \4 h- B) f8 Y
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食材公仔箱論壇6 e- Z n; u) j7 [- i R1 d
【餅皮】
: x ^0 S( j7 H" B" U9 \) n公仔箱論壇鹽....2.5g5.39.217.77:88983 h, y5 V- R0 @/ h) C, E6 W
奶粉....40g
2 X% b( o/ x b! k% S/ c蛋黃....1個
( v& }) f7 ~$ u) h* x全蛋....1個
1 C4 b. t" e( d+ E糖粉....100g
3 W6 w# l/ P( U公仔箱論壇杏仁粉....50g公仔箱論壇( O9 b# o' B, _
乳酪粉....38g5.39.217.77:8898/ w% \4 ]" t# R( z9 B
低筋麵粉....280g
. w D3 e/ j, B9 _% I$ a" Otvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160g公仔箱論壇5 i/ Y( s) n" w+ y
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【內餡】5.39.217.77:8898" X1 V& U2 s, Z4 C( H' i! q
土鳳梨酥....600g
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作法公仔箱論壇% l) Y% ?! l" m
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; ~6 o( e8 W5 i5 w8 i
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 e/ E: M! O; y, ?2 P4 i' M
, ]; D; r2 w# }0 x5 I2 C4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。
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?7 Z7 |! u/ z9 s3 c+ R; ~ eTips
3 Z* w8 n) B9 T/ R1 p( B f; m8 L製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋
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