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[甜品] 港式鳳梨酥


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* @5 U5 P0 d$ }7 x  U* |7 R, utvb now,tvbnow,bttvb【餅皮】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 J5 O1 t2 V' N! {
鹽....2.5g公仔箱論壇: x3 j" O* Z9 K0 n
奶粉....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 \! N' c7 v) }4 w
蛋黃....1個
# u5 ?5 H+ q9 L- _' c, V4 L3 U, V公仔箱論壇全蛋....1個
1 a5 D4 ?' ^) U9 u! ^3 _糖粉....100g
) p$ q% |: D0 u. p; d$ s5 Y- L, x% h$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉....50g
6 O# W% t2 T0 b  q. h5 B公仔箱論壇乳酪粉....38g5.39.217.77:88988 Q% i2 X& I; }9 ?. `; w7 y4 p0 L
低筋麵粉....280g
% t7 F7 [; J& Z! T( j# t3 g7 `無水奶油....160g
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【內餡】5.39.217.77:88984 F/ S4 B1 F" X1 Z/ e* P
土鳳梨酥....600g
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; t; \, X% p& ~4 R+ a
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
+ S2 G1 `/ \7 Z% y) S" H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: F( P3 G$ _3 }% l8 g
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡- m$ }  x3 Z2 `* n2 I+ J
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形2 r9 f0 s' L8 }; _  C

3 l+ S7 O. [$ n+ Z' ~6 e5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。公仔箱論壇. _7 ^1 J. C7 w( D
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9 P! B$ ^0 |! V6 s' N! r0 o0 [) i; Ptvb now,tvbnow,bttvb製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 \" C, E* {, h) ~' S* Q+ i

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