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食材tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 a0 h$ N" r! `6 F* \( n
【餅皮】
0 z0 Q3 n- o5 j7 m0 D5.39.217.77:8898鹽....2.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ o% W( E! i# x8 l! S
奶粉....40g5 ~7 @9 E" T) |- K( |
蛋黃....1個' `8 g1 F% P* {/ V
全蛋....1個
& j4 L& y7 p2 t+ \1 \公仔箱論壇糖粉....100g公仔箱論壇" l( m4 N5 v9 S1 }4 d
杏仁粉....50gtvb now,tvbnow,bttvb# q, v+ S N7 |. v
乳酪粉....38g公仔箱論壇6 M. J' J* _7 h. S ~) C+ f& b$ W
低筋麵粉....280g
4 u, M* Z) U1 s+ g, `$ @tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 J. G# q6 O/ e) y
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9 ~0 p O6 p* L7 `3 s) v3 ^. M. A5.39.217.77:8898【內餡】5.39.217.77:8898+ k+ A5 m4 ~+ m* N8 f1 o3 M
土鳳梨酥....600g5.39.217.77:88989 a2 s7 r2 x4 b9 j9 i" u
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作法公仔箱論壇# T. u# k* A" N& X& {4 I0 K
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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C v7 S- L* V% h: C) L3 n4 Q- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇! ^6 S+ C9 a6 B* {5 `3 D# b
* B- y, w, t9 C2 l( X3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 O" V4 h3 t; y3 i
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。公仔箱論壇4 K! g% B: v5 S w' T9 @
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Tips5.39.217.77:88983 s Z6 b8 X: ^" g
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋
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