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[甜品] 港式鳳梨酥

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ B/ z/ U( c8 Y
【餅皮】
% I/ N3 V1 F# c. R, I1 G6 R  ]公仔箱論壇鹽....2.5g
( V: C3 Y9 s) ]6 t奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb. U, E: N9 `& U; {
蛋黃....1個5.39.217.77:8898  J* Y0 W( U5 G
全蛋....1個
! R" A; d! c( Y2 h5 d4 d5.39.217.77:8898糖粉....100g
( t! M( D# |: X6 N杏仁粉....50g
; W3 J* i: ^7 [! L1 D' ]1 ?4 E9 k4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38g2 i  L+ O6 Z8 }2 c# v5 a6 w/ w
低筋麵粉....280g
/ F$ ^' d) d2 O* s* M無水奶油....160g
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2 J3 l7 d1 w# U( ]2 \# i【內餡】
  V9 _3 \4 E; O% y0 C# j, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鳳梨酥....600gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; Z# v# L, n% _" \, G
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 ?$ {% s" o/ ~! E5 N
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可5.39.217.77:8898, _( V8 U1 Y9 J4 P

: d/ L. |7 {# m7 r! I$ R# N1 c2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇7 x$ N3 n7 E8 Q  ~
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3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡
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) L# H. G+ t& q( D5.39.217.77:88984. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvb now,tvbnow,bttvb! B1 ]( R0 Z/ e$ {" @  s
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。
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製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋公仔箱論壇4 P4 V5 B% v/ z5 `3 J. Y
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