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食材
0 U0 J, l# c1 J. k2 r; r8 {公仔箱論壇【餅皮】
p5 I2 q7 [7 L6 Z2 w' l8 @$ u9 p鹽....2.5g! ?, X$ O# X& \; R9 b4 _
奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb. R. J- \, O0 Y+ i! ^
蛋黃....1個公仔箱論壇0 W5 J6 ?, o) {4 d; C# M K
全蛋....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% e) R7 Z* K" u0 v8 V: }8 w9 Z
糖粉....100g5 g6 t1 ~9 }- W9 c6 {" ~: n' h, B
杏仁粉....50g
c/ u" A0 [2 f ^公仔箱論壇乳酪粉....38g公仔箱論壇/ T$ R, |( ?+ q* W$ y
低筋麵粉....280g
6 z# e& ~- R, C7 O4 g) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油....160g
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1 e6 E0 w1 L9 O- w8 q公仔箱論壇【內餡】
* X9 p) F. I( t0 i6 X" {tvb now,tvbnow,bttvb土鳳梨酥....600g5.39.217.77:88980 ~- N6 R! R7 I& g: d
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# p& K0 p7 h! |3 M/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?3 }; Z0 w$ U9 R4 ?7 V作法
& B H: o( Q9 j' B1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
' Z4 V, }$ ^5 _% \5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 o. w+ E2 }
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份" X8 V, s! l# B% }) k
+ w. E/ X. L5 L+ a2 H ^3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 l K2 L: U* H7 H6 |. b! E
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形% j2 t, E) _" {) E! L$ Y& o
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ J. x$ i6 T7 U8 Q
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Tips+ U; s9 J( D: y
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋
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