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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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茄子....1根
( z# [6 c6 c5 F% I5.39.217.77:8898青蔥....1把公仔箱論壇4 P* ~% [7 y; h, r* |
透抽....1尾
4 R7 u( _1 Z5 x& K( a干貝....數顆
! n) s0 I! c; e7 m/ y6 {高麗菜....1/3顆
( w. J. @$ ~9 e; Z: k9 b- U5.39.217.77:8898大蒜+辣椒....少許5.39.217.77:8898% q# h( c* u& P5 {3 [8 X

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1 a" \0 J' o& ftvb now,tvbnow,bttvb作法
( l( ~4 ^6 u. x1 I& I, ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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! B; L$ s; U" T' J7 R  x2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!公仔箱論壇9 J, }6 H; B+ A

1 g5 a; l& s6 F9 O  d; v# m! M2 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 e. S5 r& i: e) l$ u+ N5 B
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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  p4 S) g$ \# [$ ]: N. h) B$ b公仔箱論壇5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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% u1 W8 b  {: P5.39.217.77:88987. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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$ q/ v) j3 `9 \8 i; ?& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老# x6 m; k, z* I4 _# o2 T0 S

8 j7 z# G/ u7 d- `8 v# B. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* x- [0 e1 t) d8 Z
Tips
: o/ x" M% }, U- `/ L( G公仔箱論壇也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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