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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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- D3 S1 Z7 z% y+ b食材, z* {! @9 K% X0 f: q" w2 G
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 ~) r; b9 t2 S& O  q( ^0 B
青蔥....1把
& \. b4 U/ k3 a/ f/ i' a- A公仔箱論壇透抽....1尾4 }1 z6 r3 I4 t
干貝....數顆
, [- G* ^4 @" P, ?tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜....1/3顆5.39.217.77:8898) T- h' D# D& O# |
大蒜+辣椒....少許
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作法) U$ p( ~* E, E6 b! e1 B  s
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!2 [5 |$ }* Y. R' j5 `- {

% t: N8 A- ^) b+ C, Y1 J# ttvb now,tvbnow,bttvb2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!5.39.217.77:88986 Y( q& {* Z  ]
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>公仔箱論壇* a: |4 W9 C& P

* H, K- O1 I# S5 O公仔箱論壇5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!tvb now,tvbnow,bttvb! S  Z; O+ e6 n% {( i( N3 f1 s$ b& v5 b

( v" J; K2 G6 ?, T; R6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒5 P- y  ~# a  f7 K" C

0 O+ _3 F- W) E/ g公仔箱論壇7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯5.39.217.77:8898/ I: d, h# W+ p" M! \
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8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- U# e1 Y+ |$ l
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~# G- R2 y- ?& G& f% ^

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