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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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6 F, E$ i# l* n3 V  G0 W食材5.39.217.77:8898! h! z4 E: {# u4 l3 F# c
茄子....1根
$ Q1 y& S: ?, I2 o/ [# Q& J& e7 Y- Z青蔥....1把
  I/ E! c' f3 B; B5 y5.39.217.77:8898透抽....1尾
' S# V, ]& n2 w* s  M, b干貝....數顆tvb now,tvbnow,bttvb) V6 F' P- b' G7 U6 o( h' ~
高麗菜....1/3顆
- D* K! T9 q$ p6 c, ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇* q6 Q4 ?$ x! g+ d1 f+ X
公仔箱論壇7 e& f9 w. k; S" J# W( Z0 J
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作法
4 o% m; x2 L* Q" X2 E' ?( R; ^1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!& o. O9 D8 ]! \! f& E# i* |

0 {' x2 O1 f5 j' S' g9 r2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!5.39.217.77:88983 p1 m6 K. c: Y& F( P

* s: l; G' e7 ~9 X/ Z  Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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/ U0 `( r/ r, `/ h. Z0 T3 a4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>7 r- t  ^  }: \6 H  B- G
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
. c( \- {5 Q. P4 Z5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' H1 j4 `* m0 O
6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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! R0 a1 \9 e- y+ W! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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7 ~& ~! ]% {  `0 H0 j  n5 X! Q+ |/ ltvb now,tvbnow,bttvb8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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! E, h( W: M5 Q" d2 P: C9 itvb now,tvbnow,bttvbTips
& A9 |/ A6 N8 D+ K/ Z. `也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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