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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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茄子....1根
" I: R' ~( J3 ^8 c, f& @7 [$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥....1把
) {0 B! Y5 J* A0 w+ g' _4 ^公仔箱論壇透抽....1尾
" Q( ^4 |! j6 C3 E  x. B干貝....數顆
  n' `" R# x  n& _1 i& J* V高麗菜....1/3顆# o' s; c# `4 J7 T( n# F
大蒜+辣椒....少許
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$ G6 ~! F" v2 a, a  m, k- ]5.39.217.77:8898作法
3 i: h% ^7 D* A1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!5.39.217.77:8898# l- ?" B$ A7 j. J

& H& V/ L3 S( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!5.39.217.77:8898$ L! b) Q' N: [: `

' G# U2 j' p. q) z5.39.217.77:88984. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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5 [1 Y" U& u% T: a( s5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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' M7 p4 x7 R" s+ {* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# q/ f5 e1 A- P" v2 Z
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯: b- v  j& ]! j; c& r" O1 v
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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