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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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食材
* P" w/ P& R$ T8 O3 C) B茄子....1根4 n; U  [; B5 ^4 C6 C5 H( ^" l
青蔥....1把
/ z+ ^4 T2 g% h0 _公仔箱論壇透抽....1尾
0 m6 @0 f2 k- ?: v! u& U公仔箱論壇干貝....數顆
, V/ i8 ?$ r% r+ s6 E4 y公仔箱論壇高麗菜....1/3顆
. S' ]$ ?! h9 E/ b4 Z, gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜+辣椒....少許
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作法7 {; I3 A7 z* }
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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, w: _# c. f& O$ H6 I; I公仔箱論壇3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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0 `! N% S, L8 x0 I' g+ J% q+ }3 y4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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" Q* X& ~: D2 m# i/ O! H9 r% Stvb now,tvbnow,bttvb6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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* M5 U4 s6 Y# g- {( Atvb now,tvbnow,bttvb7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯5.39.217.77:8898+ k$ J& R3 E' P7 t4 D$ @5 ~" ?! v
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8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" g& R# X% ^+ q
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老公仔箱論壇! b1 J- [* v( Z, Z+ K0 C" i! R) p
公仔箱論壇3 W. h% L& s& S/ z
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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