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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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  t0 U$ {) H! g# j& J- L( s" z食材; Z* Z- {# w- f. T9 n7 T
茄子....1根9 @4 M8 W" X9 w' |: y4 U% _" ^* z6 n  H
青蔥....1把5.39.217.77:88980 w1 h: q0 B7 }9 f
透抽....1尾
3 F7 {/ T+ G1 l- N& Z' }1 {干貝....數顆
. E$ Q( E' h6 a4 ?. E2 W& i高麗菜....1/3顆
8 Y# c: K+ u/ F; ^7 R5.39.217.77:8898大蒜+辣椒....少許
8 [1 `' }# ?6 a. W# O+ B; j' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 B# m, {. H2 e* w# G, \  n

+ w4 \& L$ }( F作法
+ I: s+ M3 H( `$ D" c8 O. {1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ a/ j4 U  s) r. T* W" f

1 B! c, w4 v8 H- w! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!6 W0 Q9 z, a0 D' F: Z4 {; ]
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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  u1 F  D5 }  A7 a公仔箱論壇4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>2 D2 K& G  Q9 f, ]0 {
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!5.39.217.77:88980 Z0 I% {, V& T/ c1 s& V- K( b
公仔箱論壇  s1 k- [' H8 ]* t
6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒/ e) L# R0 j* v# c* q# N% Y

2 G# b- \$ R7 u( T6 i) H7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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, U* ~. [5 Z  ]3 A- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將準備好的材料下鍋~
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- Y# L2 m* c$ a& O# Y9 m& F9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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Tips# x& P( S" f, A) [' [" e1 L5 J
也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~5.39.217.77:8898# F- b- T+ b+ r

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