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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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食材
+ M* p. t* C' }5 v( i7 d& a茄子....1根
% y9 @' z, R: B/ v/ o. J青蔥....1把
/ B3 A* P$ [5 i* e9 f  l6 Q6 ^透抽....1尾
! ?  A9 L1 e# Y1 S* V6 D# g* n干貝....數顆
% b, d" K: w8 v* g4 F1 ^公仔箱論壇高麗菜....1/3顆公仔箱論壇" ]' F/ ^# `: r+ B
大蒜+辣椒....少許
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作法5.39.217.77:8898& U6 F! i6 E. @
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!5.39.217.77:88984 c( g) d$ g' _  W) ?, S
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!公仔箱論壇9 B5 y% a1 f' m  D
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. V" \' b( ^, Q
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' U, ~' e( U* w+ z# ~$ n
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒公仔箱論壇% S2 |0 y5 E+ g+ ]. @. ?

% Q- T" @+ [. }. U2 o, h7 E7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~公仔箱論壇9 _% P' T; ]8 }; f5 e

8 I, V& k  B. y* Q$ s' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 h$ z- a1 E- G" N

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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~5 Z6 R  V  y* z. ]* _

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