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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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食材
, M) v# f' r3 \; o* N3 J: c茄子....1根6 K4 g. h% G( p% i" j% v
青蔥....1把tvb now,tvbnow,bttvb0 Y( D% q0 @- V' E4 y
透抽....1尾
% f' ?( N2 D8 |4 B  _1 |+ W7 Q公仔箱論壇干貝....數顆; Y6 P$ I  P4 r& \! g7 X* Z" I
高麗菜....1/3顆
5 }* E( E% k/ N* s1 a大蒜+辣椒....少許tvb now,tvbnow,bttvb, d9 B# s+ t" `" y+ ]- [
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作法5.39.217.77:8898  d) d" v# j( ^* y* I3 a  D8 g8 {
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!+ X* Z; M* v9 U/ J/ ]( h' I
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 \; q4 }' P  w6 P3 ~6 k3 n# g

! r6 z0 E' m5 g! l% e" z公仔箱論壇3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!公仔箱論壇3 U$ d5 `9 \$ P, q. B2 g* G: a

. k: _" t3 V5 O/ q1 U- y: t3 u5.39.217.77:88984. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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% b  }5 w4 `& j公仔箱論壇5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!* S2 H* n$ b! p) u% ]! ?/ e6 {

  ?- [: x8 o8 I  i" M6 ^2 k. l6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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& |# S) y# @5 T3 l( |" L* _5 z公仔箱論壇7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯公仔箱論壇! T' @$ z: H8 E, Z' q- \, b; s3 c
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8. 將準備好的材料下鍋~
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" c( M7 z3 ]9 D" k9 b9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老公仔箱論壇7 z- ?0 ^: \% \+ v
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- E6 ~: i. Z; v9 J+ d- {2 qTips
& Y! ]' ]( d7 _/ M0 X也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~) w5 O9 O- p5 V! b8 m
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