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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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食材5 Y: x  x+ i) M/ W4 k  O7 p
茄子....1根
4 t; g! s* ^: D+ ~2 Q6 j: I6 b公仔箱論壇青蔥....1把
3 c* Q$ r2 k) a9 N9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽....1尾5.39.217.77:8898" z  @5 S* S6 e, z- {0 T! M
干貝....數顆
3 j) Q6 a2 r  Y+ N1 S高麗菜....1/3顆* t) w0 Y: X1 E9 [" W1 ^
大蒜+辣椒....少許
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作法
/ c2 p2 {7 T' k5 [公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!5.39.217.77:8898( w9 C6 v  x; @2 A, V' n+ D
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!3 x5 l1 g4 `' l' I* |# N
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!4 S5 n5 x4 K/ A8 O& h  g
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>5.39.217.77:88988 I, @7 b! R: U' D3 P7 ]

7 P, t" R( m2 Q3 W5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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! ]' y3 ]/ `% V公仔箱論壇6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒公仔箱論壇' ]5 X4 _& s' ~# X
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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" M2 U& Z+ f( R5 L$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將準備好的材料下鍋~公仔箱論壇8 b9 e, X, f; [! e' Z

% w/ Y2 n. J$ L0 {0 atvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 ]$ ?6 s9 [7 }

( L( X1 m) A8 g  p0 k& H. h8 l公仔箱論壇5.39.217.77:88989 g. ~, A( L7 L2 b$ W  x# h: s
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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