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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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食材5.39.217.77:8898* B: n. |3 {7 f! J1 n9 c* k+ x
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ j7 \% X' T$ \0 w. t( _- ^
青蔥....1把
5 x6 R; G( {; b& n7 M. Ytvb now,tvbnow,bttvb透抽....1尾3 K8 ~5 _8 H8 _# l8 j
干貝....數顆公仔箱論壇6 e& q" u0 O& Z- _9 H6 O7 B
高麗菜....1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb: a, C9 k( O0 @. d! @& T! q
大蒜+辣椒....少許
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. w' s# g& N9 f$ [2 a% }, ~tvb now,tvbnow,bttvb作法" P2 B$ v( z+ j6 A$ H
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!5.39.217.77:8898+ b% x9 b- m% T$ _
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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, x3 G7 [5 O* `. P0 X3 j$ A4 }5.39.217.77:88983. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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9 @# U% Z' U5 I$ ]5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: \: x/ X8 N8 d
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* q+ X+ B6 o, W
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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Tips
* R1 N4 _9 B1 i也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 x. e: `* h

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