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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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9 y2 _' j1 [+ e& \. s$ R食材
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& _* O" g0 m5 b; Z1 E5 n. c1 jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥....1把
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干貝....數顆& `! \0 ~6 Y( t
高麗菜....1/3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, \& u% o; z2 ]( c
大蒜+辣椒....少許
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作法& O. Q' r* u, Q# m3 x& C
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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$ A  C  a# k: u. b; f8 a! l+ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!5.39.217.77:8898* k7 e+ h7 k, b. j

# B  m: h8 O$ ^" P公仔箱論壇4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒公仔箱論壇" t. s1 Z# p" v( B( n/ p/ c

) z6 w1 k3 Q- B3 C1 [( n" [公仔箱論壇7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯+ k) d" G5 q+ L8 F) j" ~

% {6 M: e( _; Q/ k2 h4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將準備好的材料下鍋~tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 C" n7 u3 a7 I, c2 D! E$ U0 j
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老" m9 K. q0 U6 d, q1 |
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Tips" h7 D( R, y! J- P& `9 g
也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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