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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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" b1 S% Q; {' z7 {; y; F4 q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb食材: K0 K3 z. i. r1 D5 }! x3 _
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb  D7 u/ q- g: P+ i, N" _2 h) ?
青蔥....1把5.39.217.77:8898# ~$ s( [3 Q% V, h  p1 D
透抽....1尾
: v8 b2 b0 L. L5 f4 ]1 i$ ~公仔箱論壇干貝....數顆
8 ~; R7 o( v- U: p- B1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜....1/3顆" C. B$ t6 b7 e! r. V
大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇/ t, `2 z4 A/ T1 _9 H

6 M5 C" |( q/ C/ p2 v! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q  g% l4 g9 s; T) ^. T! \
作法
+ b9 d$ T: h7 `5 Z5 {0 Y" {5.39.217.77:88981. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!5.39.217.77:88983 d" H: j9 r  i# c6 {

/ ^' G5 D( H) e5 _公仔箱論壇2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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. g0 Y0 m8 a* y; N( U7 Q" v5 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb& o" D/ ?0 d9 q
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>5.39.217.77:88982 ~2 b0 H' O5 a* ?+ B
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!; F. L9 ]$ Z. y7 K  W" A9 I0 o' X

' j. z# N' ^3 r+ D* Q# J6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒公仔箱論壇  n& V, x+ B$ m+ r

* w' r& |- ^/ a4 a( V9 Y- M公仔箱論壇7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~5.39.217.77:8898% ]$ Q0 N/ Z, X1 o$ n
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb! k  Y4 v5 V/ M$ y: ~- w9 w2 |1 u
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Tips
, n$ y. k# U( Q) i公仔箱論壇也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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