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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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0 X' Q+ L4 y3 g$ [tvb now,tvbnow,bttvb食材tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ X' X! U) D" Z0 e: b6 |
茄子....1根
- c. m( ], H& S& L  T5.39.217.77:8898青蔥....1把公仔箱論壇% T# ?! W; T) d
透抽....1尾
  C% B( D* ^& btvb now,tvbnow,bttvb干貝....數顆
$ Y; e) W4 Q2 p公仔箱論壇高麗菜....1/3顆公仔箱論壇3 B3 `- h8 f+ L. N. B. I9 a0 B4 B# x
大蒜+辣椒....少許5.39.217.77:88988 t" E6 }4 F. y7 r! u7 v0 @
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作法
: j. U: Y8 \' {, S1 \" ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
0 A& j% P7 m* z1 B3 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! k' P7 F$ j
2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!tvb now,tvbnow,bttvb3 s) o4 K! |# v

1 j2 V# s" v1 D4 P/ N& m9 U6 }3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ U9 o& n9 \
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>: F0 p+ L6 A2 s9 E) J3 ~

5 X7 W9 R: y+ t8 R, `0 Q# s$ R公仔箱論壇5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒* R2 P2 F9 v  J3 C4 K; z
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~5.39.217.77:88989 g* j+ H, q8 {0 z

# z1 l# V* @- p2 B* h6 C$ t5.39.217.77:88989. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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% ]8 {: M4 V: Itvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.77:8898' i/ n0 Y& z* l) r: X
也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~公仔箱論壇4 v- M# Q5 k8 j( x* r/ }

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