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3 r7 C5 `* l0 j! N+ b# O! T" z4 F5.39.217.77:8898食材
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透抽....1尾1 c8 H2 Z9 S2 |3 O; ]9 z. U
干貝....數顆
) ~1 u$ |& o* h& C( G2 G高麗菜....1/3顆5.39.217.77:88987 |8 u, V* F+ Y3 P( s! y; j4 a! ^3 }
大蒜+辣椒....少許
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& b# Y1 Q9 E5 U1 r* b3 z ltvb now,tvbnow,bttvb作法. c, Q6 Z8 n5 e* V+ _, S
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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/ E: e% x; H1 M3 k8 q" N& v2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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- d8 V9 B2 _+ M+ ]3 I; b! ]- b4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒( V9 P, N* X! D
6 v" M6 L% w+ K% V; {7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯: l p: J+ [! d* [# O* u; q4 B7 X
' O. r& d. S( D, r1 X- m* c公仔箱論壇8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, C" ~) h& }
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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