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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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2 ~4 _3 X: b! L- U  V* c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" z. D9 p' B: H" a# ?/ u+ e
食材
7 o9 x6 a( G+ p茄子....1根公仔箱論壇$ H* k5 |* x& d; e  c* k) x1 G1 X! g
青蔥....1把
5 ^& n. e4 r6 @. i$ Z% x, S- v6 Ktvb now,tvbnow,bttvb透抽....1尾
! r$ o8 B9 ^; M6 L, D5.39.217.77:8898干貝....數顆
( m- c7 c7 p7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜....1/3顆
! ]! ~, W1 F. g- I, B+ z5.39.217.77:8898大蒜+辣椒....少許
$ `9 a; i) V- m- _4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 D; A, a  I1 y' V1 r

  X8 ?; \6 C8 Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
' D% F4 J5 M: R5 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!( f. w" Q' w9 U$ ]; e3 m5 V

0 ]' n; m+ P' D% I& c8 {公仔箱論壇2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!) g( z0 }6 o: ]% p1 S! V! F3 m7 z- K
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) `: J5 b7 i' \, t6 S$ x
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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9 X. d# B9 v8 |. i2 \* b5.39.217.77:88985. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!0 V5 G" K/ P1 J8 j$ ?

' S8 t7 D8 a4 e7 t/ ^9 i; V+ _7 o5.39.217.77:88986. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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( \# I# b% o, g0 s& z1 X) s, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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' x9 c- H/ T" M5.39.217.77:88988. 將準備好的材料下鍋~6 L2 b+ l, H& _5 |
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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Tips
+ K1 E- ?; u" ^也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~0 c% p4 Q1 z: j( W( B
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