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5.39.217.77:8898# Q+ r. @4 {3 L- L0 j& z% P
食材! k6 J* [0 y; S
茄子....1根
& {" Q$ V$ }8 ^青蔥....1把* ^1 X3 p& F! a9 _4 C N
透抽....1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: ]( x$ s4 P. a5 i
干貝....數顆
' b4 u" _" B1 T u1 E高麗菜....1/3顆公仔箱論壇. J$ t q8 P8 ~( Y2 y( S. @
大蒜+辣椒....少許
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作法
1 g6 L4 \ u" D l S7 t# X1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!5.39.217.77:88989 n% k) J# _( X5 N' D7 K& j
; z: S* j/ }, C! G公仔箱論壇3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>: z' ?) a; c, \- {
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒6 V8 D# x( i0 r4 J. I1 p1 ^
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯5.39.217.77:88985 h# g! b6 c0 C& [1 e
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8. 將準備好的材料下鍋~公仔箱論壇. q6 F1 R$ ~+ Z) m( p! { R
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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6 k8 n' d1 z3 H7 c% t- U3 ]公仔箱論壇Tips
4 v* @1 X: _ Q/ U- A也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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