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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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食材tvb now,tvbnow,bttvb6 `* f6 z" w/ {, h' ^
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb4 i* T6 g9 \( D
青蔥....1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 L0 j# @  }" t0 R) Q' A
透抽....1尾5.39.217.77:88988 P- m! g6 l. }
干貝....數顆公仔箱論壇2 G( a1 ]2 w4 A
高麗菜....1/3顆
- k# s7 ?6 ~9 S9 c: a6 x' j) Y5 p# J* H  N大蒜+辣椒....少許
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1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!公仔箱論壇4 g! i/ |7 _9 p( V# D- ]8 z! c/ f+ P
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!1 |% Z# G9 x/ ?! ~: J% e5 d

8 R: i% x. w* ]5.39.217.77:88984. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>tvb now,tvbnow,bttvb. \/ Q8 ?1 _% x8 @  g5 [

$ O3 f3 D  R; q) z) k: Itvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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$ u, b# M# w. K; g( q7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老) T3 }# Y9 V7 i" I- _6 T, T* u
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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