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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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食材
) _* d$ P+ I$ K) t% g! g4 Q5.39.217.77:8898茄子....1根
% {5 `. T( K4 c" q* R3 J5 L青蔥....1把
* g# N, ?* T+ A7 E6 M; n6 n透抽....1尾公仔箱論壇: L' [6 l4 Y( b2 ^; w
干貝....數顆/ U/ j/ ~6 c+ ~* Y% M2 e8 P5 B0 i( {
高麗菜....1/3顆
3 O3 s9 v; ~) D% a2 L! Qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜+辣椒....少許
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8 n0 w( j2 a8 Q; _8 [+ \2 e' c0 O公仔箱論壇作法
1 D# B% I9 ?& a6 ?3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
! O8 G( n  \8 z, T' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( t1 U) Q7 {" C) ]' [
2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!tvb now,tvbnow,bttvb8 |* j: n' [$ M

2 e% U$ u3 x9 b公仔箱論壇3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>2 c4 \$ i5 a+ k+ a6 l
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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/ E. ]  H( x! D. X% g$ j6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒5.39.217.77:8898+ M: w( l6 M+ `2 P% C+ j6 f: {) D+ K
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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% ~" G9 V) `7 f. ^公仔箱論壇8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& P- u( G5 r3 r

  v. l/ K2 j4 y) f5 x' I公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老; K% c8 b& @( R% e2 ]
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Tips
( o) z, L; Z6 @/ _! c也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~5.39.217.77:8898, W5 ]7 R% N' b/ m1 K, ~
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