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茄子....1根
( Q4 G' @1 y$ p* a5.39.217.77:8898青蔥....1把
: m- S* D( k0 X- Q$ U透抽....1尾
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高麗菜....1/3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( {* S& }0 p# A% b5 b8 K
大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇: `! a( w8 ]# n) R, g
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作法
; g* H/ l: @% H% o+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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; y4 t1 O' B0 f3 i: W; N% G3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" }% ~6 [. o I
0 J& W, f) G& ^4 y; h3 X% htvb now,tvbnow,bttvb4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!5.39.217.77:8898# y6 C0 {) i4 B7 P2 S: a; E
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~5.39.217.77:8898! D% {* k/ _# f+ a1 f) l% a
1 A- B/ E( V* ]4 s6 q8 J4 |公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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, l5 c; ~+ d' A公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb8 ?. _* ?. y( i w* B6 A
也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~tvb now,tvbnow,bttvb$ z& a7 x0 y8 _" ]4 W' ]) l
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