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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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3 h. {! x2 z" H- o; X9 K( ~食材公仔箱論壇- V1 f1 `! \7 B/ Y7 C0 A
茄子....1根
0 X+ B% W6 \; j5.39.217.77:8898青蔥....1把4 j8 d- c/ k+ z3 w" z" n
透抽....1尾公仔箱論壇3 Y2 T* B( R; c4 @4 Q4 ]* _5 W
干貝....數顆5.39.217.77:88983 t( T" g3 J! \7 T' ?! y/ ?$ _  z, U
高麗菜....1/3顆  [" D5 P1 h+ g+ u* U
大蒜+辣椒....少許0 H& p- E4 U- a8 R- G. h# V. F2 y
公仔箱論壇+ z. s" J# ~5 l! |

. J- L& l: D9 q  [8 N" S5.39.217.77:8898作法
3 L* x8 [( q6 u- j6 b& |1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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" Z1 u) |2 e% e: \0 `5.39.217.77:88982. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 X" G# s5 s6 U

: f5 F, Y) q8 m- s3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>tvb now,tvbnow,bttvb; u0 _. p$ x6 d2 X% I8 E! t' c' p
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒tvb now,tvbnow,bttvb. ^' Z* R0 z2 [5 [
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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4 P# E( h+ r, Z7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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Tips
7 h. q& E2 i7 e" }; D! ?5.39.217.77:8898也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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