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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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食材
* u" j* l( w# \3 \茄子....1根
! l6 r' E5 @- u/ u4 _" D青蔥....1把
6 x5 W7 s3 _7 ^$ K: k& M4 |透抽....1尾公仔箱論壇7 A: e7 p' I8 h  r
干貝....數顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) X- f9 {: c
高麗菜....1/3顆
, b/ Q( o, R6 i* z. I/ J  J3 z* S2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜+辣椒....少許
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作法5.39.217.77:8898( w; d- A, b3 G
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!  N1 W5 f) m$ D9 @0 v% ^( A2 H" S

3 T$ ~$ S$ y/ W7 V  ~. _tvb now,tvbnow,bttvb2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!$ ]" F" X( d; n2 V
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb3 E' r0 w, U1 V/ L$ _$ P7 v+ k

5 L9 V2 ^! ?/ j( M7 W; ~9 atvb now,tvbnow,bttvb4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# y% V8 }+ X1 p4 J. [$ z9 f

! d. g: U: ^5 L; t! @+ V9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!9 |6 L9 ^' I* d" e
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯公仔箱論壇# x2 d' Q  ^6 J8 B

( J! }4 v' B' n( t  `; P8 \5 y8. 將準備好的材料下鍋~5.39.217.77:88985 u) L3 ]! [" g. M

' Y9 p. f& Y: X5.39.217.77:88989. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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Tips
4 a4 b7 k* I/ J8 G/ w8 {/ j5.39.217.77:8898也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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