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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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食材tvb now,tvbnow,bttvb, k9 b, n5 a$ `
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb* _+ T- d; p) ~2 t  o
青蔥....1把
" z  ]( A1 d7 I. T$ m透抽....1尾
- J, z, t1 ^9 c! A7 p+ n" Z8 J5.39.217.77:8898干貝....數顆
7 f9 A. l9 V3 ~! q7 r, z公仔箱論壇高麗菜....1/3顆5.39.217.77:88984 b% I- J+ G$ k* x
大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇" ?) K: ^$ |& v5 K. P

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作法
8 w  R, D7 L9 ^1 y" p1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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- o# U7 A, C2 I7 _! `# w4 [) vtvb now,tvbnow,bttvb3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb; n0 l1 r- W  |" e" l6 f
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>2 `5 S" o* s, E5 t. P  y

/ i% ~, X# v2 Q% T3 s4 |: |公仔箱論壇5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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7 g$ W- [9 r% d1 f& B6 V7 J8 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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3 s$ X+ `0 V3 i4 n, O% J( O8. 將準備好的材料下鍋~
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* v# T5 `2 v9 X/ c# D+ h0 w: t/ t+ [公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb: p0 d5 g+ E+ R( p8 `9 l3 B
5.39.217.77:88981 u' g/ [8 c* |/ v

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+ B+ d7 l: r/ ?1 o) v$ }tvb now,tvbnow,bttvb也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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