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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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7 n! v& Y( B( C# D( T: J公仔箱論壇食材
. z; j0 B$ d* R: ^3 S4 Ztvb now,tvbnow,bttvb茄子....1根5.39.217.77:8898# O! L# n2 ]& `3 h6 f) q1 |5 X9 n
青蔥....1把
! @2 g! J: k6 P; T  r, l2 r公仔箱論壇透抽....1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; n, |8 J2 c+ {  A8 B
干貝....數顆
9 ?$ j, G9 f3 r8 v7 |0 R- |公仔箱論壇高麗菜....1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 P: Z' x9 y. R' ^. Z
大蒜+辣椒....少許
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. a) S' X2 V( a5.39.217.77:8898作法
/ I* V+ _( x# ~' ?. Z+ ]! e4 [公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 u+ P1 M% m+ t1 N- i; R
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!* h: k1 v, p, [- @4 m
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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) ]" v& U+ j4 o5 W公仔箱論壇7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯5.39.217.77:8898; T8 f9 F2 Y9 N' u- r" }8 R) u
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8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; X3 J3 w) ]9 @% a) X9 _% Y: M
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9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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