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5 U; }7 h: d- _ o! K9 A8 A5 M公仔箱論壇食材
/ O. W8 E0 n3 [ `6 w, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子....1根
0 Q! J# v) q k& V青蔥....1把, y/ m7 a& k/ l( P5 V$ V9 _
透抽....1尾
5 v5 G- {" a5 c% y; ^7 V, m8 E. |" d' _+ Btvb now,tvbnow,bttvb干貝....數顆tvb now,tvbnow,bttvb) W% Y3 z. H. ], l
高麗菜....1/3顆
/ c- w( B; s# e aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜+辣椒....少許5.39.217.77:88989 E" c* O) U: q
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F8 W- X; o7 r, N2 X, ] |9 k( s% X作法
0 y" S3 ~- n, w8 z% x" m4 r$ C1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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& f5 M; s) v4 }0 R* L) C3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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+ w/ M( S# R* ]' Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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5 {6 F" [2 M* }7 W! [1 f$ {. K r3 h9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老5.39.217.77:8898% C+ i$ G/ k% x6 H2 M8 K6 a
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: d- @9 t! ~% p- c* s8 {5.39.217.77:8898Tips
6 G5 X5 |4 N2 p! C) ^5.39.217.77:8898也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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