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[西式食譜] 日式海味土手鍋


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茄子....1根
6 M! q, X6 J4 B( d0 d" g' D  M& q$ Q公仔箱論壇青蔥....1把tvb now,tvbnow,bttvb& r! S/ @- z9 ~  D6 f  M
透抽....1尾公仔箱論壇$ |6 i; Z3 a. Y0 |( {8 U# n
干貝....數顆+ |  s" S/ {! i: ~
高麗菜....1/3顆
2 e% l0 n/ A6 x0 z! P% a  T7 W2 Dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜+辣椒....少許
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作法
) F4 i& c* t. j; gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 N2 Z7 _4 W8 K

4 n/ M- a7 c! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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9 s8 ]! C8 e8 k4 r3 a8 K  x- l3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>8 A+ `# G( |$ M# K- X  [3 i, ]" D
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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; n; o. T& f4 J( K3 I; S6 }" G# b公仔箱論壇6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒tvb now,tvbnow,bttvb. z1 |# v; j) S5 U
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7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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- m5 c& U, U' R0 }' ]8. 將準備好的材料下鍋~
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, L  ?: N3 U9 }1 _! D公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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