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[西式食譜] 日式海味土手鍋

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食材5.39.217.77:8898+ ]5 d. J( i/ t: {4 a
茄子....1根
9 f  w4 f* h5 q- mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥....1把
! }2 ~3 X+ |2 u透抽....1尾1 n# S$ h# y6 M2 y0 |
干貝....數顆. b2 P( |5 ^+ D9 ~4 |& j" u
高麗菜....1/3顆
( n3 Q' ^" F; |大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇# K6 U- ?, K( ?& p4 ]

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作法公仔箱論壇9 k- O# a) [! I1 K. n; V' K2 C
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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1 \% C8 \* x* @2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 g8 T) u! [* f' `. ]
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  Y9 h: B$ O8 U# _, O' [
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5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒
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9 [# _  k: d* P, d. N/ E/ a公仔箱論壇7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯
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, d: t: }8 j% N% `tvb now,tvbnow,bttvb8. 將準備好的材料下鍋~
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  b: C( K9 N1 s1 b- B6 x9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老公仔箱論壇4 Z% ?; f8 @4 ], v7 {  z
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Tips
2 p2 ~7 C+ Y: O2 K$ [- jtvb now,tvbnow,bttvb也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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