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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
  {6 A' r" r7 a- B2 n糖粉....20克- Y( B! U# q* F
芝麻....3-4大匙
1 w% f+ {) B6 V  j南瓜泥....240克
6 s2 S1 e3 b3 O; l糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* N1 c+ q) T: Q4 W5 u
低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, U) u: |$ a6 Z2 v0 X
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4 S$ ^# M3 j2 P7 Y' o- b5.39.217.77:8898作法
8 r( V/ m7 `, P1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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* o" w3 m" k8 A9 G0 y7 C2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 [5 i( E. T+ A( o

7 h8 O* S' ^# Z8 R# l. q3 k3 u公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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9 ^/ F9 |" m; c7 Z+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇- O0 ?  i( V$ F/ O: a, e! B8 m7 |
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6 f0 D$ q( |- c5 A$ v3 k( }6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 }' M. @1 K" t" ]0 o: T# q

6 S8 C; z% Y+ q4 o( A! P6 m5.39.217.77:88987. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬# L# ?# t! j( e* h* J
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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" r6 D: H6 U+ Y/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與麵粉的比例是3:1+ l) D: n6 Y* U  E

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