5 M# Y- }3 }* W, ^" `; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
$ n! w: X. v4 v: I/ A3 O' k公仔箱論壇糖粉....20克+ }: d$ b" l0 P5 }5 g
芝麻....3-4大匙
1 f4 p# h4 d8 }4 htvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥....240克
# R- z" V. F9 j& _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉....150克
- {1 R" F1 l0 H2 W( J# F低筋麵粉....50克5.39.217.77:8898; ^3 K& A' X' O& O+ {9 ]! P
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) e# g W% T- F: w: ~; M作法, l5 I: W# @9 ]8 |% R
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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( s( p- K( Q1 t" V- M% a2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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9 t. Q( Z8 x, d/ w+ ^$ n, _( h5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油; S U% u7 T+ i4 X9 Z1 ?$ O4 U
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘公仔箱論壇% K$ q' ^/ w; i* m2 ?! {9 [* S! g/ ]
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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/ S7 P) V# I" E) X4 g& E9 _5 `5.39.217.77:88987. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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Tips
6 Z. P* T R7 I+ u5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.77:88984 y# e9 R9 _! @: s% V9 {
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