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[中式食譜] 水煎南瓜餅


( H& [- _" T1 n. j; @* _2 u- j食材5.39.217.77:8898% O) D6 w4 l4 V1 {; L, k2 G
糖粉....20克
9 n. G% f- v5 A6 ]5 l* ]# M( |公仔箱論壇芝麻....3-4大匙5.39.217.77:88984 ~, z% c1 ^( o+ i, O
南瓜泥....240克公仔箱論壇% m0 {; D! p! y$ `  l
糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb, w  Z: ]( Y. y: v- H( V: d
低筋麵粉....50克5.39.217.77:88987 ]- j4 o& h$ m2 r+ [! r. F* J
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" g8 D2 T7 c  L2 A, T( ~作法
6 P# v4 O0 R, C& A1 e& v5.39.217.77:88981. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; k1 u$ x: W* c/ Y$ J+ s4 [. R

% ~! v& k" b& L1 i% {9 ?公仔箱論壇2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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; c; \2 u5 O" |; s) }' qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻tvb now,tvbnow,bttvb" F* `& o4 t/ y/ P

" x( Z) H% y3 d8 ]4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇: G, M9 K$ X3 Q# N0 y$ k$ u

& }2 c9 a: S4 \( I- r4 Q! stvb now,tvbnow,bttvb5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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$ P% _: i# ?% e: G: Z6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇6 J! H+ t$ t) p3 O/ G

0 e' H. {! @0 Z! j1 e7 utvb now,tvbnow,bttvb7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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6 e) n' _# I" ]+ {4 B1 F5 T3 x9 tTips
4 T/ ?0 p5 B1 R$ F8 d- f5.39.217.77:8898南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
+ F: N, ~* O- V2 V+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 L# e- [/ p! E2 I& c
糯米粉與麵粉的比例是3:1
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