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[中式食譜] 水煎南瓜餅


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糖粉....20克
( T. G( h" K# c公仔箱論壇芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. @5 m5 x: N- @1 D: K& z
南瓜泥....240克5.39.217.77:8898% L* i2 ?6 y* n6 k
糯米粉....150克
0 l  I5 V  y; c8 a6 i; ~: N9 d/ V; W6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克: S+ \, ~7 G% Z! Z- ]
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作法
, D3 o2 c* J# J, Y, X2 I6 Q, v4 l8 c5.39.217.77:88981. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb- B5 z7 a* L5 D

' J! C. Y8 `0 q% S8 H2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)6 H& s7 P2 J9 g' P: _
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇+ l9 J# ?! a, Q  a
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! p+ X; X6 }$ i$ _4 ]6 R
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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& i4 p* c* ?+ Q5 Y3 V$ ^7 F  A7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬5 u# d; V7 N! r5 o2 Z1 `1 \. V
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Tips
. |0 n6 p; _" K( ^7 L1 c' c南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:12 b4 \. S' C. o+ @5 N# t- U& V

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