返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 水煎南瓜餅


& N5 P3 W! r0 n) l, S+ ]/ x6 y7 z4 [食材
% _% l* @+ q8 i& Z* stvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 H' D# C3 r! r$ k5 s) L
芝麻....3-4大匙% b# p) j' Y2 S" o! c" O
南瓜泥....240克% k! ?0 [& O" v( t
糯米粉....150克8 ]8 t5 a+ p) y$ e
低筋麵粉....50克
  G, {; ]) P! e+ c" k' J, U# P
% E6 ^6 a# g6 K2 g6 t+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
" g, P2 v* ~' T5 g8 a* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" F& j' M5 l, V5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
3 I0 @* n3 |/ X) _; X. {$ m
7 `% @  C5 B5 F/ Y5.39.217.77:88982. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
/ Q% D$ B1 g. i* W# B( ]
7 P# {: |0 q1 H) a6 i" c3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
4 |- h' ~. N( Q3 J0 E5.39.217.77:8898$ ?: H0 h2 t; y8 u- F
4. 平底鍋中放入油
7 {0 Y0 \0 V" u' Q公仔箱論壇- A  Y6 G8 B. ^' w2 d4 P( E
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘5.39.217.77:88987 j& A9 o) U/ C8 T) Q

  B- K: |5 m$ h% V/ j6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
; L1 F1 e& ~1 k8 c& X公仔箱論壇
' [7 A/ D8 \3 d/ g5 o5.39.217.77:88987. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬5.39.217.77:8898* t4 ]6 k2 I- V3 R7 s" a
9 v6 `* M; X- C$ C& t" y

' f, c$ q* Z  F5.39.217.77:8898Tips
, U6 P) N, `3 Y- G0 H+ d公仔箱論壇南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
8 p# g1 ^2 J: Q, _. Q6 N( }  f
! x: [& `# b# V' H0 M. Jtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與麵粉的比例是3:1
1 {3 K( Q* N  v8 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 X2 ^3 R" I# g$ J
返回列表