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[中式食譜] 水煎南瓜餅


& Q& H" ^3 r5 i7 z& E: r食材
3 w% u, j$ @. B2 J' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克
4 \% I7 V/ m  P0 I- T芝麻....3-4大匙
9 d* h! }3 W  Q4 v' N6 V公仔箱論壇南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb5 I' q; a3 @$ V$ Z" ~. D
糯米粉....150克$ N) X6 M& V5 c! Q
低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 [, S; n% x$ s  i5 v

) T" G3 Q0 e* ]1 H: Z% @$ htvb now,tvbnow,bttvb; n  ?0 q! u1 n4 Z
作法公仔箱論壇$ ]; }$ M6 b9 r1 {$ l1 ^
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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6 j8 H) T& W2 R" K5.39.217.77:88982. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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9 _8 S- e# p# W6 D1 V3 B9 I公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油tvb now,tvbnow,bttvb/ k& ~! ~' ~" {6 ?
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘- `7 g0 d( a8 X3 W

6 q  n7 d7 o3 D% ^+ Z7 V% d( A6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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/ a8 ?0 b) |/ [公仔箱論壇7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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! C# G2 c, H5 q- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) K6 {: J- z8 z; I; V: v" ~- c
Tips
/ J) s0 i9 b  [8 F( }$ ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
# A& Z) H$ t" z公仔箱論壇, |1 l& D5 c/ ~* }2 c' J) @2 J
糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb  y( z1 \( r2 J9 m  z6 P
公仔箱論壇* G, j, s! B4 Z' g# G4 h: I: x6 @6 K
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