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[中式食譜] 水煎南瓜餅


; Q. \8 A1 F$ ?, w/ c7 s9 ^9 }& Btvb now,tvbnow,bttvb食材
" n2 s  ?0 Z  Y; b! ~  F! J; v: j糖粉....20克5.39.217.77:8898% M$ B% P, [; J, ]; R7 x: ?( G
芝麻....3-4大匙
; x! O! y" e( b% X3 Z& y3 {7 ~; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克
+ z2 G/ d5 r& ?' Q5.39.217.77:8898糯米粉....150克9 F* q2 F7 q/ d5 w
低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 R" A, Q/ m) _; K/ E' Y7 j+ g* ]

/ a0 \! r9 _9 m' C( `0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( b; v7 ]( X- P+ w) z/ @. u
作法5.39.217.77:88985 ~5 A4 n9 j  ?1 ]+ ]' m6 i  L" p
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用5.39.217.77:8898- I$ M. g4 z, v  Z3 O

3 A) a7 a3 m& k! i. w9 I8 ?7 t公仔箱論壇2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
8 q% w  O0 K2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s( D6 t$ P/ I/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4 b, u: Z# q* D$ L3 g7 j6 y! v+ _$ G5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油
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8 @" J! S: @. O1 n! @5.39.217.77:88985. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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$ S) p5 Y! @: ]  U) t2 y6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb- E' e8 s3 V$ u( {/ D+ T, S/ h* k

9 \/ Y! `: N/ R3 D/ h8 E- wtvb now,tvbnow,bttvb7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬5.39.217.77:88984 T& m0 G. C/ z* P3 M' d
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1 ~  b) s; m! e9 o& t$ \% U7 Y7 D; t  rTips
: Y% _0 u% X6 etvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇7 \3 O- L. K, D- o/ k
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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