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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材+ P3 P( n) y  U. V% \+ ^
糖粉....20克
- i. {" Z0 Y- ?, q( k! d芝麻....3-4大匙( e( Q* ^8 d; [/ j! R: H" a
南瓜泥....240克
8 _1 U, |$ p  e# t公仔箱論壇糯米粉....150克3 i: k% L) @/ ]+ E! k
低筋麵粉....50克
0 a4 p# l9 ^' F8 e. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i! y: e, D2 D( @4 ]/ U

7 ^0 ]8 E# w) B$ x& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇( |$ Y) s" C' u/ O8 J# v- @$ m
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb; m8 ^+ c* i. M8 V

! U" K0 A( @& Stvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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# ^; @: o9 s0 J0 [8 e! F/ w5.39.217.77:88983. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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9 `( h1 D7 O! Z- [* L公仔箱論壇4. 平底鍋中放入油% S6 ]% ?+ i9 C" O; _, e3 x/ s
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘) W7 H( Q2 h% K9 G$ F1 @7 z

% [8 t0 P2 ]( X0 z. O/ r" r  s6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋' A7 v. [/ h4 G# i) F. `! J! _

& q  k. z& _2 Y* T公仔箱論壇7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬' B$ Q! s( F$ g

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2 v6 M" q' }$ Z! `9 f5.39.217.77:8898Tips
  o5 [8 M/ x; a5 Z% f& F1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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/ y( E3 }& O8 x, _/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與麵粉的比例是3:1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- T6 r7 ~0 M( X" Q
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