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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
0 I# \2 Q  }3 ~3 E! z. N. Atvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克
+ N0 R- V2 M% z  @6 P* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙
5 O2 c1 n: W" D. C南瓜泥....240克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: s4 ~7 n& w4 b! g
糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" h; @) A& w3 x
低筋麵粉....50克公仔箱論壇4 V& N( p2 K  ]  B  T: z- Z
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作法4 c7 k: u6 \1 J+ ^3 Q5 u
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用) K8 x+ U7 ]( h3 Z+ Y

+ ]/ ^8 K' U) ktvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油4 z2 I) U& a- X+ a3 O4 [0 D  E
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 N! w  w  Q$ C! z3 w& _" Q
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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& T' t2 P# a1 y" T0 N& lTips
% ?( P) N+ |9 t7 k" g; f1 l, z南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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" [5 v0 c2 y9 h1 T' v  l3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.77:88984 B" l4 F4 ?2 g2 B# |  t$ }

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