返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 水煎南瓜餅

  A" W- O- Z5 p4 }; r  q
食材
3 H9 P- v% X0 z* r; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克
2 z% _5 K- e0 ?: `0 S- t- s4 D芝麻....3-4大匙5.39.217.77:8898# j7 Q6 B5 L6 I2 g7 t& `
南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z* l; T* \- Q
糯米粉....150克
$ |7 t5 X/ J! B9 y/ A* `" T3 v低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb. X7 A; Q0 b4 P4 g  M6 a
5.39.217.77:8898  X! w5 q6 J2 N/ y
# k8 t2 I& d4 ~
作法tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ a; u& q+ |
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
- T8 e4 l6 t9 r$ Z$ K2 B, k, H5 ptvb now,tvbnow,bttvb. i4 R  o0 W( v5 E
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
8 o" I: |3 {% W! H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- h. T. G. ?4 N% W6 `! z
3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
& f+ r; X5 L2 T/ k- O1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( r7 b! u: }! ]: p
4. 平底鍋中放入油9 D& L1 x" a# U4 N, y8 u$ c% a+ A
公仔箱論壇" Z" X8 R/ Q! T
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘公仔箱論壇1 e! V( W. I  b7 C  J* k) x

! Q% ]7 q6 w$ ]6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋0 G2 [# k0 T# N; D( o
2 E( Y! G+ p$ `/ Z1 L0 Z% x
7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬5.39.217.77:88983 c( ]  O- p+ s# p/ u

( B1 g' L7 R+ t- a+ X# Q4 j. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L; V1 E3 n/ Btvb now,tvbnow,bttvbTips
  _  P9 Z  t! j4 r5 }, i- |! C) n2 ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
3 P, U( X9 h- j2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 I  K# u  x$ u/ o4 F' u4 b
糯米粉與麵粉的比例是3:1$ S9 Y: j' d0 t
公仔箱論壇4 n1 G0 b; t/ P8 q" z: F3 A9 ?( ~( p
返回列表