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食材2 r; N$ k: S$ H% f. G( g+ j
糖粉....20克
' d9 _' x& K/ F& i+ b芝麻....3-4大匙
3 l4 w+ S( h& ? h- P( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 q2 J5 ^0 ?0 |$ E
糯米粉....150克- ^! T$ C+ d. k% d5 _
低筋麵粉....50克
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作法
5 r; N% z7 \6 M E4 ?; Etvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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, m# N5 D0 n$ K ]) ?2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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; x( i% O2 S1 O2 f5.39.217.77:88983. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油5.39.217.77:8898* J& g S% z7 b, M
7 O5 W/ H* h: i! @" l. |5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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7 I/ P8 o5 t1 m- s% \+ V( G公仔箱論壇6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋5.39.217.77:8898& q. z6 Q- w1 `6 W( a# t
. A$ `" T6 ~5 S7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬$ Z8 C6 C) ~* \+ {5 {( l
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+ ?* b. A) [& n0 ]5.39.217.77:8898南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 q& i) e% H/ @
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糯米粉與麵粉的比例是3:1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, @/ s# ?; M
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