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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材- w! f5 m3 o$ S& J8 Y9 }% q, o6 c/ k
糖粉....20克
9 Q! K) H5 R) \% ~) }! Ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻....3-4大匙
4 H# V  [0 w( A/ K公仔箱論壇南瓜泥....240克
. N. W: p8 @) ^4 t6 n- f2 btvb now,tvbnow,bttvb糯米粉....150克
- s% W8 H0 B( j- {/ }( B) {2 k5.39.217.77:8898低筋麵粉....50克
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作法公仔箱論壇* y3 |; i  |, F* _, n
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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4 m- k" l' C/ j- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 x% A( R% c3 ^2 {6 W
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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4 w2 J3 s/ k/ p3 D  ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋( }) l7 I4 n" A: U# V% x4 l

1 R) m4 Y) _3 o3 p) ^# Q* ~7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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  ^; U5 J# \: d. d+ L5.39.217.77:8898糯米粉與麵粉的比例是3:1
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