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[中式食譜] 水煎南瓜餅


0 X( B# j# H$ J1 n- F) v- S食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% y1 L' s9 h0 v  m% `! H
糖粉....20克" R  h: L1 C% J
芝麻....3-4大匙/ q( D1 Y, k9 T% G$ y4 L0 n3 b
南瓜泥....240克
% E* K# q3 x$ K8 Z) @  J0 H7 B# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克
4 N7 K2 `4 ^2 I4 V- D公仔箱論壇低筋麵粉....50克5.39.217.77:8898# k5 ?& k0 s: y5 u
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. f& f- D# {* O" ?6 o5.39.217.77:8898作法
( R7 [& b2 K5 c1 a( d1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ A# Z' ^# |6 k7 Q' ]

( y$ J  d+ y: g" l# m# \7 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻5.39.217.77:8898& L8 C8 G# I  f% h

. [1 x( `/ [! ~& g" X4. 平底鍋中放入油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 J8 u7 i. @; \( r

9 j+ t  k# k/ H6 e* Q7 H公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘5.39.217.77:88981 E) G  p! g% G: F
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 Z# [7 `  a

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- B' M' ?- k3 n1 D5 cTips
0 X7 R+ }$ }, r3 R  itvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
3 s, |) I$ L* i% `% h4 B) _5.39.217.77:88985 f% q, N1 t) ~  e2 @: ^
糯米粉與麵粉的比例是3:14 Y4 s2 w7 {$ F* `) j. L
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