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[中式食譜] 水煎南瓜餅


  _/ Z( |7 T, E3 |# r/ q食材
) M/ ~) m" Q7 }# V" A+ j( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克0 A! o  B/ Z  X
芝麻....3-4大匙
. J: ]0 B. U4 f' ~" N* Y. y" s! M南瓜泥....240克5.39.217.77:88984 x+ E5 i. A3 X5 b5 F
糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ s) v3 F3 R/ M5 a; T5 \
低筋麵粉....50克
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作法5.39.217.77:8898* k! F8 D" a# ^, I
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2 \4 v1 G; j, k% t& R6 s2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘- }8 j3 v( {& n) a, K
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ A& c! |' v' t

9 f# K- d/ ?0 b  f7 t  ]0 Z/ _4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) w. d+ \6 |7 u8 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 Z  m% ^1 F3 ?

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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇9 u( o, K$ [+ {# M5 x, p. @0 h! N3 P

1 v/ l1 v+ \  j* T糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.77:88988 G! o# d# Z: h% t6 o1 _* k3 L8 Y  y/ ?

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