返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 水煎南瓜餅

9 ]& |; ~3 h- p5 W: \# b8 _
食材公仔箱論壇5 K. R. F% l9 a0 m, G
糖粉....20克
0 b% f/ ?- B/ l: O  |+ ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]( J9 |" ~( \! ?4 E% B8 L( `
南瓜泥....240克公仔箱論壇. \) D" r% _8 p2 I. x
糯米粉....150克# l) [( Z) z4 H1 T7 f) K' ^
低筋麵粉....50克
( a% m: B# S, r  y6 v* j0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^8 E  f4 c5 q9 F

! N$ V0 m) ^) e5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇3 P2 ^/ C2 x3 a3 z  w+ z9 ?  a( k" }' T
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用$ h& P% r( z7 M) Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' J0 \- r( v1 t( r# v% q  X
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
: }- d% _6 D$ F, z
9 C/ k0 I6 |5 l3 N+ G3 D$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻5.39.217.77:8898% T, d- E2 }" J
公仔箱論壇" V9 K) g- s; ?' T
4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇, y5 X) g# N) G( C& S+ F
公仔箱論壇  @: {& R7 S! ^8 ^% [0 |
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
! z( p0 K2 p# b+ P; h/ A/ D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" Y+ v" F7 J! U' J: r" ?
6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋4 e+ H8 y0 f, f+ g- S7 d1 _1 m5 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 O& M3 H4 A; V
7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 `* f2 X' K0 ^
5.39.217.77:8898' W3 ^, t' i2 P! s9 R

' v4 t$ N1 B4 Q) W0 r公仔箱論壇Tips, M: h$ k% O% D( R
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
- ~6 B* e. w& X. d5 [- s8 X; t; w2 @; n3 I8 F( v4 F8 ]& Z' b' D9 L+ L
糯米粉與麵粉的比例是3:1
- h0 Z5 l0 i' c* f. G/ Z! K" _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# f- @4 L+ ^6 Q9 {0 f" r* l
返回列表