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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材tvb now,tvbnow,bttvb; |3 e( [( m% b$ O/ p$ }. i
糖粉....20克
: t/ S9 A7 i4 b$ o7 T# o公仔箱論壇芝麻....3-4大匙公仔箱論壇" p: k$ t9 D+ k
南瓜泥....240克
- B7 ~/ ^) S2 U8 {3 [. U- s5.39.217.77:8898糯米粉....150克5.39.217.77:8898% K4 Y) U9 _3 \
低筋麵粉....50克
4 g6 N, X3 L( T2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 i' F& U/ g/ y4 @3 l3 |: M
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" U& [! l$ h! X! D( r. L
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用公仔箱論壇: z' U9 g% N3 x

& g) T+ x& g7 a' Q" R3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 S1 f' m6 C4 F2 [2 F

& l& r, s+ t) ?" R3 K公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6 h" k9 b1 R+ f5 {/ y# j1 {8 t" O6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇1 O; F: f" D- L& Q/ C9 s

6 O3 J' ]8 k2 {/ g7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬公仔箱論壇: }! m( I2 W* D# x9 O

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" R$ Y; r& I; w; A( wTips
- d$ y$ q) u6 X# K# L南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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