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[中式食譜] 水煎南瓜餅


5 R$ ?$ f# w4 O* b# N- w, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
: e, {% E7 H; N& J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克公仔箱論壇- j: j4 M9 m& F
芝麻....3-4大匙5.39.217.77:8898& @0 M. H5 T, Y/ y9 w$ T1 B
南瓜泥....240克
' ~9 U: S0 @2 M! ?/ ~糯米粉....150克
/ o2 ^& {7 I0 ^$ J5.39.217.77:8898低筋麵粉....50克- Y" j  r8 X, D% P& ?. F. B
5.39.217.77:8898; B! B6 P! y/ h- n9 k: b4 p) C
公仔箱論壇6 r1 }+ t: M0 i1 d& M5 B
作法tvb now,tvbnow,bttvb* P% g2 S- M7 t' k! z7 d
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用+ p; h# b, R2 W6 B3 Z
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)公仔箱論壇6 T' I' _5 i7 }5 q' r

( f0 d. F' ?6 o: }3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
) ?4 C+ |2 T" w$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! y, @3 _4 c3 J8 T
4. 平底鍋中放入油* m# }; T/ S) v, y' A5 Z) I
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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, L  }! l% O! H9 U5.39.217.77:88986. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 e3 E" u( x  J

( Z' j1 a% ^% F8 ?8 k* w- E$ b5.39.217.77:88987. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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3 h! }2 f$ L+ T) ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898. I$ A/ w  C. J
Tips5.39.217.77:8898, M8 ^: s3 e7 K1 T( f' @% m, h& k
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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/ k7 J% Q7 _( C9 P# d% f9 M糯米粉與麵粉的比例是3:1公仔箱論壇4 Z  H) ]' M4 Z& n; a+ k+ z5 ?8 x- Q! E

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