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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
9 y0 p' b& e) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 O6 X- M3 V2 w5 E& E6 k
芝麻....3-4大匙
! B2 _" ^9 c( m" @0 U5.39.217.77:8898南瓜泥....240克& D+ R+ `, Q1 }1 f9 z
糯米粉....150克
- \7 ]7 w+ j, i4 r9 U8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克
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作法/ J) a* Q3 ]: w% D% Z  L8 K1 m: q
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用$ w  k% o2 z5 d' y, R- O! j: N. L
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb  f$ }: ?+ P1 I

( O8 d+ l3 U: G  ]2 r公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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" W4 I7 }7 t. O: B) e' Y% ]7 d) L& L5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油
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# G- U: c/ g  M3 t' }) R, S- u5 o公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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" ~3 m7 [& C: Z, E0 W; C# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇" h0 v; e, w1 I3 N1 p
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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Tips2 e) K. y' R2 E. w0 Q
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 R* `8 P$ a/ K5 o: F% E; v
公仔箱論壇4 y+ s) c. q) f5 P- A  Q& d
糯米粉與麵粉的比例是3:1公仔箱論壇: I5 _6 J% B. Q
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