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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
9 O& M5 D  ]; |; q# `& P0 C5.39.217.77:8898糖粉....20克5.39.217.77:8898" s5 _$ ^: e) [2 j- V( W
芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J+ n! m2 Q/ `2 h9 f) Y
南瓜泥....240克
% q) [3 y5 I$ T9 b5 A5.39.217.77:8898糯米粉....150克
& Z5 N- P1 V: F' N$ ?& X  ?) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克
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" z2 [5 N& p: f9 ]$ }作法
) K# ^, |: F# ~# s* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
  I& J  u9 p, q+ Q/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ Z6 n* n% d) B  }; S7 T
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb- G% d7 B5 n2 ~8 p+ W
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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- B, ~0 p1 Q6 s4 G- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% A, |6 |1 v
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘0 w! a4 w9 E) |3 ^
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬  c4 q! C: Y5 F7 N9 `

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# @1 r: K( z, Q6 B  R公仔箱論壇南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇) a" j. L% p! b% t# s0 w: O. K
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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