返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 水煎南瓜餅


) A; p% ~+ r5 o, k3 Gtvb now,tvbnow,bttvb食材
. X1 r! q5 {# w' u4 Z公仔箱論壇糖粉....20克5.39.217.77:8898  a9 s$ x+ c, }, t& M* {$ @
芝麻....3-4大匙
% C- Y, \5 H0 W公仔箱論壇南瓜泥....240克* Q% F, @( q  r1 L% B; z/ u
糯米粉....150克6 Q* F, y7 |4 A9 y* ~
低筋麵粉....50克
- _* }5 W  o- }$ `( I$ d5 ?% N5.39.217.77:8898
/ I4 G' c  I5 S% v+ Y4 F' A- G+ `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' M, @, ~; {0 S1 ]4 S* F
作法公仔箱論壇" D4 C% U  [1 r) X8 Z1 f
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
$ r6 w2 w( o3 k) mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 K# B7 k: b' D
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
$ ?' l4 y: J6 g# z- Q' A/ n, \# l  R, p6 b) [6 J; M8 M
3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 C& a1 ~& B
tvb now,tvbnow,bttvb" w$ s# @8 Z1 N  d! A
4. 平底鍋中放入油
+ r: b. Q% [+ R( h$ R  E1 x
1 r: @, p! k% s& d$ v9 }. P# ^3 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
1 E1 s+ R* k" a: ~+ O- x* H9 T& F
3 d# D, S$ }! x. H$ @$ d公仔箱論壇6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋9 ]& a% I9 }2 B' S7 ^9 t) \

- r9 v) H- |9 P* J$ n  s6 c- C公仔箱論壇7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
* ?; ~" q, z. i* F* b9 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 ?! w& A; C) [$ b  M" ?6 c+ e9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 g# T! K# o
Tips
! w7 n& E3 E6 o. x5 ]4 g2 Q% _5.39.217.77:8898南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇% L7 t! ^4 k* h) ?3 P+ N

* ?* C. F  R& O# i7 c% n5 q5.39.217.77:8898糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ o' D$ b0 R4 N8 E8 ?6 P0 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 ^/ y% _/ ^2 q1 F) X' m0 ^0 Y
返回列表