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[中式食譜] 水煎南瓜餅


7 m: ~) ?8 e6 J1 R' Ktvb now,tvbnow,bttvb食材
- c2 V8 F3 m1 E8 V4 E( o糖粉....20克* p  |3 w- U4 S* V6 U
芝麻....3-4大匙5 D* _2 F# m- w& Y1 q! n: D
南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 r+ }# {/ M& E- c
糯米粉....150克
' F+ ~% @* [! k3 C0 G4 X- ?* r) ]5.39.217.77:8898低筋麵粉....50克
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9 f7 Z+ j; {; z& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y: j! K! s8 e作法
. Q) ?+ X1 H1 t6 W1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ @" g/ |6 _9 w3 ?
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量). `' `% c2 q& b% p# x; R8 B

) k* ?$ b2 z8 x$ g0 }) r: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻3 }$ B, h! X9 y

% J% z: [$ j6 t6 M5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油6 R/ {  ]% a+ t5 M/ Q

, o7 ?! F! v6 s4 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘5.39.217.77:8898& r+ W( O. B% M0 j

! u; X1 j* q# h+ P- ^0 D! U1 q" }- L0 y5.39.217.77:88986. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
( O+ `9 P9 }/ E) b2 x! H公仔箱論壇公仔箱論壇1 B7 t" G" A+ h. }# Q' U6 m
7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬$ n9 ?3 _1 w+ ^
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: g! H' [: M! x
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。1 S) V. l$ p$ w; Q; g$ N
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糯米粉與麵粉的比例是3:1, v$ F4 S- }  W
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