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[中式食譜] 水煎南瓜餅


5 v' r0 X  o0 v食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# O  w0 G( g: |( _1 S- Y6 M- u
糖粉....20克
3 O7 u1 R, Y+ N1 C2 Y' T芝麻....3-4大匙
8 j  G0 F% v! l1 F公仔箱論壇南瓜泥....240克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) I& a- p. P" q% p" _4 m8 a
糯米粉....150克
8 x( q1 \% o2 w公仔箱論壇低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 P: b$ F0 Y! @* E* D
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0 g! G$ a5 ^0 z/ e  z$ W2 _5.39.217.77:8898作法
3 Y1 }" W8 j& t+ H& w" N  h- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用' |- s+ r! G6 |0 M* `$ [3 v, D

" f* J3 H; F0 \1 I+ H" O% l2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)/ Y  c. f5 O/ A8 j
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% T* O# O3 x

7 B: Y5 ~1 p# e9 \% ?# d+ w5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油
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  c4 c3 R6 Z5 H3 [5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇- f- h. m8 j( D
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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