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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ u. O1 P" i0 j
糖粉....20克
8 V& C) T) {9 t6 @+ W8 a5 u* x; [5.39.217.77:8898芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" q# v$ v6 {: G2 @: e
南瓜泥....240克
# c5 d- x1 l+ E; A" G7 a) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克
/ ~1 _, s0 C  ?! L% X低筋麵粉....50克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' Z0 Y) ?# W( b# h
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# M6 a% l, v7 P' I
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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* P2 e1 L& b) e  f  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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; A& _' L6 d, _$ s. C4 L公仔箱論壇Tips
. S8 P( t7 @1 N9 D# h5.39.217.77:8898南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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