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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
2 k8 z( g! C" G+ [- |! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 r4 ?/ H6 d8 e4 l: B' T6 _: T
芝麻....3-4大匙
( b* g* q% q4 `. c5.39.217.77:8898南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 `- G+ |7 O% C7 L
糯米粉....150克9 u. A. f3 c% R, x$ h3 P
低筋麵粉....50克
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作法
4 S7 W8 x' v- ^* A5.39.217.77:88981. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用9 G# y( P2 R0 ]! D8 r; G: ]

2 _) F% C. e3 s* {2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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1 v# x1 L1 o  V1 L( V$ a- G3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻5.39.217.77:88980 V1 g% n1 t7 w( \

! Z* ?& V$ z8 V7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋8 _5 Q  j7 U6 I% ^0 @2 U# S

2 q  X4 s+ c8 W8 N, m. `" J7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! L# g" Q" A8 l

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* a& u6 a! r; t' j' g+ B公仔箱論壇Tips5.39.217.77:88981 M7 j% C2 g+ h4 e1 b8 A. P
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。5.39.217.77:8898" _) J( Z6 `# m( Q$ M, v# F
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糯米粉與麵粉的比例是3:1# G3 _7 v# h% w
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