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[中式食譜] 水煎南瓜餅


  r1 T( D3 {# g) z  X5.39.217.77:8898食材5.39.217.77:8898. Q+ X% b7 c. H& n4 V2 X
糖粉....20克# S' {: \& `8 N6 g) o( T
芝麻....3-4大匙
" A( N# C7 X: x% J" L" W/ `公仔箱論壇南瓜泥....240克
1 u* y% {4 t' A* T; W  A1 q1 Q/ U5.39.217.77:8898糯米粉....150克
/ k2 G- j' i& X低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb1 H' O9 [% O$ E$ z

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作法
0 v: H! Z0 E# v6 y$ j7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用公仔箱論壇* ]0 H- l4 V2 g
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ U) B' I! y8 h- |0 P
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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8 W/ B! W. ^1 h( s3 w5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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8 ]- v4 ?! X% E8 z7 Itvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬! v1 j4 s7 b; i+ E9 ^

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4 @$ ~+ s" W$ A5 t) c5 wTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& V5 I5 @( g: r6 e& i
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。( P; K# W4 A5 d% O. s- ~1 y
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糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 a* m. w/ m3 t+ J- b. M9 Q6 [# P' v% O

( V" p3 S* O1 f2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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