, ^) X1 j$ M, K2 D6 C8 C5 g5 J& l食材
& M& b3 O/ C: J糖粉....20克
# m* O7 H# _5 }- {6 O, h* \) Z公仔箱論壇芝麻....3-4大匙
5 G' O: _, p" S' d- Y0 W$ H1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克( _( }9 }- F' E/ Z0 c% \
糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 r' P8 K0 k$ O
低筋麵粉....50克5.39.217.77:8898: R& m# r; _8 }( ^9 X$ Z5 `7 @' N
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* A J9 q6 p6 c" d2 I作法
; _" Z+ }% C$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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, A, W9 h7 u5 }( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻5.39.217.77:88987 g) O% r2 a5 J9 @
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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6 i: O3 P- X7 |; U# d+ j( C5.39.217.77:88987. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬% q3 `; z M- {8 H, M
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。: R }5 V k6 f( K& G
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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