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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
4 _3 F% p/ y7 K9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克
" r% A' o3 l4 w( jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻....3-4大匙
- |; h( {9 Y8 G' }南瓜泥....240克
* V% l6 F, n3 K( R* M6 C  x9 b糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb# J1 y, J6 Z4 h( z, I/ i) s0 m5 X
低筋麵粉....50克# J$ H' C: N+ T5 h1 l8 V9 h
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作法: p/ L8 b9 Q( }- p
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用7 b$ F: V& q' Z& s% u

# M! I1 [9 l9 B3 ~7 f( R2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb" O% L" ], L3 V0 k' r3 R
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻公仔箱論壇2 {7 _- V$ \% `2 |8 O5 A
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4. 平底鍋中放入油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# j5 z0 B1 v
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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$ F8 c9 i3 Q  n  V, Q# \tvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇: P5 X+ \# v. i/ @! ?' D
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬5.39.217.77:8898- d+ _* h3 K7 M5 J3 }
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Tips公仔箱論壇: v$ E+ s' C; O; ?  p/ _; r
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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