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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
1 U* {+ F) o! h1 Q& O糖粉....20克5.39.217.77:88989 M6 U" N  @) U) V
芝麻....3-4大匙公仔箱論壇" P0 N( ?% s9 b8 D/ U$ g
南瓜泥....240克
/ k2 f+ r& }4 u7 R' Y糯米粉....150克5.39.217.77:8898) k9 X+ @3 `1 q- e7 h  L* f
低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb: _$ |5 v' e9 F9 q* R

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作法
. [. `& m) X3 N4 y( c. D" ~0 k) l1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
6 S2 ~. a" O+ W4 k+ G  v( ?+ i% {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  \) c. u3 S) r
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)4 B4 u; F' B" B$ ^/ N# L, H- g4 ~

* B; M# V. R0 X: r  w, C' F3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻2 c% `! U8 ]9 D1 V- L$ w0 \9 L0 P

. A/ P9 L9 b3 `# O2 e公仔箱論壇4. 平底鍋中放入油
. S& e! z" ]) T+ J公仔箱論壇; E$ h6 C$ i( `* T' Y
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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3 h: y- L3 y0 b- b6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇) ?, O6 U  V* o4 \

' {& N6 w& w1 H/ H7 q0 M) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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Tips3 m/ E  `  G- U! D+ l0 z
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.77:8898* h. s; Q1 s6 m0 W$ P6 c; f' R7 {
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