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[中式食譜] 水煎南瓜餅


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糖粉....20克
6 O9 C) w! Q) _4 s公仔箱論壇芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- w+ Z2 v5 u0 p
南瓜泥....240克5.39.217.77:8898" `8 @, H1 w! I, Z% n
糯米粉....150克公仔箱論壇: M$ y3 B$ `3 |* ?* O
低筋麵粉....50克5.39.217.77:8898/ u& f1 \4 G3 q! z  P; L
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作法
, D  l. u5 H; }9 B  g" Q! t1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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/ Y" t! u: _7 U" l4 A5.39.217.77:88983. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻公仔箱論壇* o7 V; O1 G: f% R. e" a
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4. 平底鍋中放入油9 V9 V( J& K* \8 p5 C. m8 z. n

8 ?5 {% G6 K* m+ i5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘5.39.217.77:8898' z' b& V4 D! Z! A& D9 Y

3 H# t6 w5 ?1 T9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% V& @; O( B9 s1 O

0 @7 P  B8 q- ]$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬' ^- V$ |# g  z1 I" h# d! B2 ]
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Tips
( z1 T2 ]3 m3 D2 h; a5.39.217.77:8898南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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7 S0 B+ U* {7 w+ `" p& ?- C& b糯米粉與麵粉的比例是3:1
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