公仔箱論壇4 f9 f2 D" j9 e$ s* X# t7 c
食材
' I8 t! [- R1 Z( l9 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克公仔箱論壇: F; m* H( J! q; x6 k
芝麻....3-4大匙' {* L. p! m# E3 T! y
南瓜泥....240克9 W+ p! \- m5 W6 h! m, @6 n! Y+ K Y
糯米粉....150克公仔箱論壇' F5 |3 b( \" ^. `$ K6 R& ^
低筋麵粉....50克! |" x" m2 [& [; Q& z' S( T0 f2 Z/ @
' L- {% M8 T% ^9 P& c) b* l+ e; Z* t- H6 x" T: N
作法
9 n" M- R4 { \& l/ t T1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用公仔箱論壇9 a3 N) s" F3 q& b/ o7 Y
7 A4 Y/ Y" ?6 P3 h( e2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
% |, h( A1 n) S' k" u. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! O0 x `) G w+ Q' b# {
3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
3 _3 R" ~3 [2 A# a: q
' U1 L6 P9 i! B2 i8 ]! N7 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 H4 ?0 b" o, W
) A* Q' f# p, n, t7 ?4 g; Q8 B3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘/ H' R& h; J+ {3 C0 g v) \
K) R5 p; M+ A. o3 v$ w6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
0 u+ n8 J2 X% T2 ]! V" Otvb now,tvbnow,bttvb q, @! ?: k0 J+ j. ^. ~- s3 [
7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
D* p! X2 }, Z+ Q$ b r& {+ xtvb now,tvbnow,bttvb) Q! |: k) t4 s/ r; z
* A+ R: @0 ?' B+ e( _: T0 |/ A公仔箱論壇Tips
) ~4 Z2 _' r6 x! A& s p南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
! w0 }" Z" L" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' _! `$ Q5 z4 O+ h0 B y
糯米粉與麵粉的比例是3:10 f5 m6 }9 g: I7 Y' n1 J' b' v
$ u3 Q" B. R* u/ ~: A/ W( `! e. J |