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[中式食譜] 水煎南瓜餅


  E: {# z! I+ u7 S0 N9 a, q0 r/ I食材5.39.217.77:8898# N$ J; l6 O5 V! ^! p% ?. a4 v9 H
糖粉....20克
' M4 ~5 f; t" {) s' ?芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 M9 I2 c& G3 n) L
南瓜泥....240克公仔箱論壇% c6 v: `  s9 e0 y
糯米粉....150克
2 w0 j+ r7 H/ e$ }& e& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克5.39.217.77:8898$ i% F; T" R7 S2 U5 v" o

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3 v: A' s- ~# t6 \- j1 z0 @7 N作法tvb now,tvbnow,bttvb4 p' `" {6 ?2 f6 i1 M
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
' F6 \2 @3 {5 n+ p" V; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' n! t3 ~0 O$ e! r( X6 x" q& u; R
3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻tvb now,tvbnow,bttvb2 B. i) M+ j& b; \' h
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋; m# x* F" u* X# d5 C+ T
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 R" ^6 T' G9 D( g. p6 B7 [
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, L5 X* X# l  D, U3 y( t
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糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb' e& J" j5 k) N' D

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