返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 水煎南瓜餅

tvb now,tvbnow,bttvb8 m. V+ |& C5 [5 i- ^
食材
7 d  T* b8 N9 U糖粉....20克
7 h8 o  l7 j" x( [5.39.217.77:8898芝麻....3-4大匙公仔箱論壇& |6 R* `( ~. @; z) E& E
南瓜泥....240克公仔箱論壇% M8 _7 j" @% j7 p! ^8 k, O
糯米粉....150克/ t( h$ {" _' j. }
低筋麵粉....50克
. @- j6 U, q- v" P, l, j: W" Itvb now,tvbnow,bttvb
: ~4 L( s4 V. Z( M5 t2 x7 k2 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# F, A$ p# z" k, \
作法4 c8 X: t8 t( }8 M  r  c2 \8 [/ l
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
3 u8 H/ h; {; w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' `! G! e4 m  T9 T0 n/ O
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb  W4 J% x1 Q2 G7 B  x. Z! ?$ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" c4 S3 B" b# Z+ z% U
3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
) C0 N6 j* C/ p% X5 N3 [5.39.217.77:8898( @: N+ m+ _& D3 O" y. H0 }$ C
4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇9 v+ p5 j, m: W7 R1 C) C

$ N! v8 |  a% J7 C5.39.217.77:88985. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘公仔箱論壇8 _% M6 T- W# J
) h$ G( y2 ]/ c0 G6 O& {- J
6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋5.39.217.77:8898# X& v9 m$ c  j, Y5 {# T

: j) L9 [! x+ X4 @4 A3 W% H7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬8 y# L' c$ f8 j2 k9 |. w
& w% ~  ]- j. ~5 C; N' r7 u

7 ^$ Z' z% a: v3 M0 G" m3 @公仔箱論壇Tips
* ^7 S9 ]$ n% A% A# j; G  v# A南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* C4 M+ l& R. O  u+ g

" Q9 N" t5 @( {6 [! ]% R公仔箱論壇糯米粉與麵粉的比例是3:1
1 L! O& h. K* u/ [+ X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- }3 L" W3 w) x4 q
返回列表