公仔箱論壇. q/ @) r( T# n! s" a
食材tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- _& d) p# ? D7 C6 e
糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 Y7 O2 y- t' t2 c% w! [# m
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, f5 a p6 P2 l( ?0 ~
南瓜泥....240克
+ c! y( Y# W) O2 G; F5.39.217.77:8898糯米粉....150克) a1 @% }$ x, R) K: L
低筋麵粉....50克
6 [) a! Q8 s% D- k/ B5 b- q5 U4 a( t) E' u' w% u
4 ]0 [% j" e) V) Y. E6 ]
作法
8 U" N/ |' v' i. s8 Q) E1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 t6 k/ v9 e r* V( u
9 M. p. X. V w& d
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
# |& E2 R" J: Z6 c5 h o8 p5 ?# n9 I5 y5.39.217.77:8898# c& h$ M6 T+ Z
3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
^0 k5 i! Q$ l5 U" B- `, utvb now,tvbnow,bttvb
: `. T5 k/ v8 `2 ~# X公仔箱論壇4. 平底鍋中放入油$ w. W* i4 `* o8 i* n% ]: z/ A' K& i
tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ p$ `- q, S' \: ~
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘. L& K* c' C1 K D, t, c
1 u# y. q" @$ a) W+ s6 G6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb+ o" Q+ V% `% O- l
5.39.217.77:8898* h" W2 n: z+ I
7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬$ }$ \1 F9 A3 K( ~8 Z
9 j! j& S7 E, h/ o$ |/ r5.39.217.77:8898+ P( @, s! L0 d: g- Y+ b
Tips
" D& `# U- N( @# m6 Y8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
; Y5 ~( F/ s% J( n. R; ~
$ |: B- ?/ _# C9 P. D$ _! `糯米粉與麵粉的比例是3:1
L& Y6 w. d' _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 y4 ^! A' U4 f; f3 c1 V' o
|