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[中式食譜] 水煎南瓜餅


$ Y7 K; r& M& {0 x* D6 z9 {" Utvb now,tvbnow,bttvb食材
+ k$ E; \) N. q& M' _: @$ O9 e糖粉....20克
$ W  O( n) D) k$ y) e公仔箱論壇芝麻....3-4大匙
1 C( z1 L) c  C4 M- Q* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb. U1 ?8 J( I; z2 t+ a- M
糯米粉....150克公仔箱論壇7 @' l4 v1 Q. Q7 X
低筋麵粉....50克
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2 [' I! H; w8 U作法公仔箱論壇4 D1 X3 f# x- c' d( r& b
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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& e9 e/ X: n  B2 E/ Y5 ~5 F2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)公仔箱論壇6 x. [% r' o- _& E8 c$ s5 l

9 x9 @' k  H; Y+ c3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻( G2 Y! C7 ]1 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" m! ?, |% N, M$ r
4. 平底鍋中放入油
7 {/ v. R% R  i( P6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K, i5 v1 ^8 _8 stvb now,tvbnow,bttvb5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘5.39.217.77:8898% o* y3 L$ f: o9 I7 H

) j0 V! }* K5 t2 P. l5 f! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋% S. y0 p. p4 s5 ~" H+ X0 G+ N
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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: b! w- K8 u9 i3 ?" f1 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: `0 V" s6 D8 F' ~+ a  d- O3 H
Tips
! |7 A' I2 X( [4 V/ u+ L, R5 {南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。( D% r6 M( H3 o6 }
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糯米粉與麵粉的比例是3:1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. \7 u/ M/ `4 j' k
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