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[中式食譜] 水煎南瓜餅


/ u; q) h. [1 O! [( z3 t; z食材
3 v  M2 l! I, J' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克
: e# N2 K5 O) f1 s3 F: X2 X* ~  T芝麻....3-4大匙公仔箱論壇# o% t+ p  t2 b5 k( j7 d- \
南瓜泥....240克+ E/ y7 B% t0 C& ?" Y- F: J! L
糯米粉....150克
" O2 A4 Y  n" H4 g! [. o6 `5.39.217.77:8898低筋麵粉....50克
% d' b" N- b- _# X/ U* X" d; ^/ @" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! I/ Q: w+ \

4 o/ l! O' I" d# ^/ G作法公仔箱論壇9 z- e& ]7 O$ z6 J3 k
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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, L+ n+ Y# v. [0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量). }: B* {' C% d: M8 [8 [! G

( E; W. `/ }) u7 D- K0 }( B" t6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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& n, g5 @; ]. j5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油
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# S- z) F$ o+ o& O$ k' Q公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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4 B% c6 B' P8 ]- g3 j% U4 W5.39.217.77:88986. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬公仔箱論壇7 d) _; h" d9 c" l/ l4 O! Z( J
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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# R( E" {1 Z6 ~- [- @" H3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與麵粉的比例是3:1
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