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食材tvb now,tvbnow,bttvb( p. ?; O" _5 m6 f9 x& T
糖粉....20克
; ?6 w* L, d3 e! o( f3 W公仔箱論壇芝麻....3-4大匙5.39.217.77:88989 w& N* e3 V+ {( a. A3 l: L2 k- B$ O
南瓜泥....240克5.39.217.77:88981 F2 E8 d. |6 {0 O
糯米粉....150克5.39.217.77:88986 n* r( d' T: e$ \+ V, E# R
低筋麵粉....50克
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$ ^+ K& n' p' c4 i) W1 @& Q4 N5.39.217.77:8898作法
8 }# i+ ^3 g/ _8 ~, X4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用5 E# F }$ z* G" D$ z
! w2 t% M( `; N, B8 g, _tvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)5.39.217.77:88989 r/ A* L/ {0 ?' n. c
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻公仔箱論壇# a6 J6 h/ l9 _
* o) @3 ^; }0 G# U1 T" L0 `$ k1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘' F5 Z& K4 |+ c4 z6 I J3 g$ Z
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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5 N4 f p' ? L: v% m( l- oTips
8 f: W: O# n- I6 Z0 r南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1公仔箱論壇% K0 F6 z2 x% K2 j" N7 M: S
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