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糖粉....20克
) X8 Y% A8 l8 ?" d/ M芝麻....3-4大匙
3 {' Z1 J, \6 @. x6 ^# T/ O1 H0 G南瓜泥....240克
: T# Z5 ]9 ]/ s1 Btvb now,tvbnow,bttvb糯米粉....150克
) p/ \3 _0 x# i/ K公仔箱論壇低筋麵粉....50克
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. A9 g9 x( _7 H4 n# `5.39.217.77:8898作法
0 [7 ]& J# s7 }3 d4 t! H4 m7 W1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
2 X* W+ [, I2 ]! k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 O; `4 b% ~& Z. [4 T& q
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)5.39.217.77:88980 s3 ]! ^( L+ x& n7 m: ?0 K
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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2 z) T0 o' W: D2 R4. 平底鍋中放入油
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3 b& l1 Q9 S& c* O& `' ~, m公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! ]# h* p+ W3 D$ t7 E. S
8 L0 F8 y# v' R/ `! L3 |/ }1 b5.39.217.77:88986. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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6 W$ X1 s; k5 c& F% K公仔箱論壇7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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8 M* q! J# N# w4 J: r5.39.217.77:8898Tips
t6 U8 P( l4 R+ l& y( T. X# y, y( [南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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