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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
; B" }5 u: Z8 r& c/ Q糖粉....20克
$ K, s9 a, \7 \" ]" u% p0 T芝麻....3-4大匙
2 S. b, R0 l: o6 Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥....240克
" r! b+ a$ v1 s4 u$ q+ B公仔箱論壇糯米粉....150克
4 F0 a, p- ?% Y, q: [$ Q( a  Z低筋麵粉....50克
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/ o" H8 z8 y$ `- ]5 a! O0 a公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 i9 C7 I3 F% }/ ^
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb! P, F; {, W$ B
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: C! P; ?' J8 p1 ~+ z

  H7 ?$ T9 n! i: F3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻  ^7 Q7 I! c$ a9 ?8 g2 A
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘' p/ d) k" u/ a/ o' z

0 n0 g1 W8 U' s$ ~8 {0 utvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬5.39.217.77:8898# |) r5 \6 V( Z6 v! ^( K
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! h3 r% j# b3 c/ ?
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。5.39.217.77:8898% u6 O2 V' h( O% N. Y/ E, I
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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