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[中式食譜] 水煎南瓜餅


: Q) Q0 n) a9 G5 N: U6 C食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: C8 D+ ?! T  O/ C6 M2 u
糖粉....20克5.39.217.77:8898! G7 [' ]1 t* o) U. f6 h1 E
芝麻....3-4大匙
/ h, T0 h  F: n$ P0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克公仔箱論壇9 z) J0 M; q- P; X+ u
糯米粉....150克
: }. N! ?+ i. w% ^公仔箱論壇低筋麵粉....50克5.39.217.77:8898" a$ D# K: Y( @9 o/ W

1 R2 S6 K. ]" g' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a6 N, B* \8 ]作法
5 e5 ~" g6 j# K+ I) K/ \2 f/ K: V1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb) b; R+ ~  O% N# o
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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; n0 b; k# }1 Y8 R9 k公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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, ]* K2 t) `+ a3 G5 l5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油tvb now,tvbnow,bttvb6 i  |9 j& Y% p% B* X4 Z
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘0 P: b; @5 [5 v  n
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
7 U% b1 n4 T7 y4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 i# `& y: }( t  I# b* j
7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬1 B0 \" W! z) `

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( o0 q1 r: I  ^$ S: b+ E9 ]公仔箱論壇南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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1 m  v( `4 K9 P7 Q+ e4 W7 m+ X0 D糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.77:8898; c( p/ w; S( J

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