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食材
0 o1 G3 ]$ \9 X, J, j+ `5.39.217.77:8898糖粉....20克
3 m0 M- H6 O% U; P% i% p* r5.39.217.77:8898芝麻....3-4大匙: [% y3 C1 R) W3 }, n
南瓜泥....240克
5 e+ J. |' k% C: B# E! e8 ]; R" ]5.39.217.77:8898糯米粉....150克
5 G! J1 {2 i) R! u! x* d' d公仔箱論壇低筋麵粉....50克' j( \% ?0 G) V3 o# p. m% }
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1 m7 Z- J# t1 \9 y. p4 p7 j作法
0 h3 R$ c2 ~* ^$ F) p, H1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用公仔箱論壇4 c: S" L2 }* u1 T. n
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb0 l, L) F% S3 h3 I
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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) ~$ x6 [9 i+ \7 e. a2 ?5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油tvb now,tvbnow,bttvb! M: H6 s& a4 _# I
" E' l6 b0 c- _8 N& ]1 G5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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5 s$ A9 o+ K! O! p3 n公仔箱論壇6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n y; V) w: z0 r9 [0 `
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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5 E+ T6 O" _7 n/ c4 ^$ j4 u+ }TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. A7 f8 ?* Q: ]
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
" _: X8 n3 ^7 L3 H% ^' T* c0 d" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c: y. I: O' c" ^2 o# u糯米粉與麵粉的比例是3:1
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