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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
" c) O: q0 b! Q0 S" E, n: [% q- Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克5.39.217.77:88986 y$ r8 |- t4 R8 i; v: S8 r
芝麻....3-4大匙
: g' H$ d* j2 {1 _公仔箱論壇南瓜泥....240克公仔箱論壇9 c- y, j5 o: y! m% o2 q8 |
糯米粉....150克
! w. I3 f5 `( r0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克5.39.217.77:88981 \2 \1 g3 Y( v+ |* j

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* O& |& f" H" W, S作法5.39.217.77:88988 X+ n) r1 O: W* x4 s0 e
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" P( l' [  l; f

# A- h  H- Z- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘5.39.217.77:8898' j$ k& {" e' N7 P
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬" D8 i. Y# e+ O& P) M

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Tips
6 h0 f4 f. `/ J1 t! v& f7 g; P南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb% a# z9 h7 n% J( l  O* m3 J8 B

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