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[藥膳] 老薑糖燉藕片


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食材2 ]) y1 z' |+ \
水....600cc
- j1 h5 z! O3 E% u: u5.39.217.77:8898蓮藕片....1段
0 u: V! T5 Y. ~6 [老薑母糖....1塊
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作法5.39.217.77:88984 N( ?" n9 N/ O1 h- }
1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟tvb now,tvbnow,bttvb% p) Q  N" A* _: W# u
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份$ w& I' c2 k, a3 E

. _( q2 i, N( P5.39.217.77:88983. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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如何選蓮藕:; L; x' w5 }9 Q8 ^7 k
1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 f, s7 u4 Q% E# m) n
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。% i1 i9 S) M' i, z1 W( j' |/ O

& r) a, s  E; [1 L) o# c! Y3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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7 e' {) S2 S6 C- e5 _' u8 A( g公仔箱論壇4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。5.39.217.77:8898  |6 d' z. }$ G& ?
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" {& o7 s9 A# n

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