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食材
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: P8 O& U3 d& ntvb now,tvbnow,bttvb蓮藕片....1段
( S; r. C% O+ |0 D, X3 X) Z公仔箱論壇老薑母糖....1塊& ?/ Z. i: u2 B1 Z# J5 Q+ s
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作法公仔箱論壇: R& b' k- q2 e* z' C% c" }
1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟4 v7 D( w8 I; N! X8 e( W, w
' e5 j# H" n7 s- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 r7 ~; Y6 Y
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如何選蓮藕:
8 X9 y& J( d+ Q0 M7 p" q1 [3 v1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。5.39.217.77:8898' e0 v! I K- l) J; Q+ U
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。9 a' d0 d; t& P
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4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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