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水....600cc 公仔箱論壇- [& q" x0 }; f" i7 O. c
蓮藕片....1段
8 X" W8 _4 ~4 M n8 \4 l5.39.217.77:8898老薑母糖....1塊
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作法
! G! Q5 s& ?) ~! z% D公仔箱論壇1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟公仔箱論壇4 ` {" A+ D- ]. V3 x' L
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份
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1 S! H6 h( ?2 `( K/ y3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理, E% u+ k4 r, d# O% r
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Tips
' k+ r$ O! ]& S5.39.217.77:8898如何選蓮藕:5.39.217.77:8898, |/ M/ M8 E* K) @
1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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' y. _3 b7 b# }4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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