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[藥膳] 老薑糖燉藕片

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- e6 u2 r' c/ z' v公仔箱論壇食材4 A5 C  E; L% U' j/ O8 P  C9 }. e
水....600cc
% o) ~8 N$ a6 i7 Y蓮藕片....1段公仔箱論壇. c1 C; n+ }% K6 H+ `
老薑母糖....1塊公仔箱論壇0 w- w5 c  X. C$ W6 n( c! z
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作法
' i7 K; U+ t1 e) Q% @3 \6 c; y公仔箱論壇1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
- i# N3 {" [, f" M$ d7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J' Q, }2 y+ X1 ^公仔箱論壇2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份
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* l7 V% ^( Q3 {+ O8 n5 m" b3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可9 W3 V% P* d& i$ N8 u. V: x
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4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理
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: }0 ~" U. k6 V4 o/ [公仔箱論壇Tips
' z, V2 ^) k. H9 a: j5.39.217.77:8898如何選蓮藕:
5 C( x) K) N! z$ T/ j2 @1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。  Q  x) e. |" r2 [# N
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。  U% e: ~& d& n7 L" N, r
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& l- p) `' k

1 j" i# x) N: s) [5 R4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
7 a6 N; w0 q$ I; c2 i/ y& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s  ~" y' R2 l0 P; A5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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