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[藥膳] 老薑糖燉藕片

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食材5.39.217.77:88987 z8 N8 K5 v) V" e6 E
水....600cc 9 J. L% J. k/ X5 {  @, y# [
蓮藕片....1段
* x/ |2 d& T. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑母糖....1塊tvb now,tvbnow,bttvb* p; \4 `0 d# O* `5 o1 A
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; L$ N: s* x% ~/ T7 I4 b' R' C2 r
1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟公仔箱論壇1 W8 Q; C8 V) h$ ?* |# d

( J" ?, l0 ^/ z% |+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份9 f# {: l- Z1 |/ I
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理公仔箱論壇7 z, S0 B- c/ `+ B& f- N
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. H/ T. [! Y2 e. T- F# dtvb now,tvbnow,bttvbTips
/ o, |- P* Q6 Y- Ftvb now,tvbnow,bttvb如何選蓮藕:
, Q5 m9 B  }. `/ f& t: d1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。tvb now,tvbnow,bttvb- E' l6 }+ D" Q( [  s. {

& R( Z# }# `4 K* G& C2 j" u4 p5.39.217.77:88982. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。tvb now,tvbnow,bttvb, z' k, t0 Y, T6 h' e
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。5.39.217.77:8898. p& k$ N- R4 R  v' I! r3 d
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