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[藥膳] 老薑糖燉藕片

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9 C, E7 B  ~# H( I; `# r6 ?5.39.217.77:8898作法
1 {7 p2 _6 `6 R4 ]. |1 n; t1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ @7 Z; k, u8 \2 R! s

' ]! F, _2 j( ]% C. O2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理
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6 j& b% H& Z: D/ ^3 FTips
0 G$ q2 Z  I3 `! h( w8 E1 \( ~tvb now,tvbnow,bttvb如何選蓮藕:% m9 W) a# w5 i6 m1 ?
1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。
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8 @' ]; X( t. i+ v7 f) I6 Y+ P& g6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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, l, r% |/ R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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0 L8 z9 M0 p& r$ M0 |5.39.217.77:88984. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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