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[藥膳] 老薑糖燉藕片

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食材5.39.217.77:8898* w  T8 z- Z: I  c2 m  v
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" o9 o; |" T1 ~0 t0 p3 B5.39.217.77:8898老薑母糖....1塊公仔箱論壇1 Z" s3 i: a, d9 y9 N/ K; s. t
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9 S0 h# t5 @2 }" _/ z作法
( i, d% ?6 Q; w" K3 d% N; x公仔箱論壇1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟. s  u+ I- O: @: Z" R
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份公仔箱論壇  b8 Y3 C7 {) }  r; E* K9 o& z  Q. l
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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' P  C" o- A" b1 f! f# M% m  x4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理5.39.217.77:8898) I2 V8 t) V9 }3 p% x; b9 L7 E
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Tips
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1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。公仔箱論壇. y  _% ^6 ^  a9 R) S' \* [) Q
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。公仔箱論壇  V' C: I  [7 G7 @

2 H! T8 |' c# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。公仔箱論壇6 J) t5 s$ n3 l) p
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4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。tvb now,tvbnow,bttvb! `3 D. L* N+ L8 y$ |- t4 \2 T
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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