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[藥膳] 老薑糖燉藕片


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蓮藕片....1段
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# }% m  s  ?+ U- h1 ptvb now,tvbnow,bttvb作法
& b+ I+ |6 X1 ?4 m5 _6 T% T# i6 |8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份tvb now,tvbnow,bttvb* v4 p( G) r$ q1 F
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可5.39.217.77:8898; `; g* V; c2 n6 D" a! }( P) `
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4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理
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如何選蓮藕:
0 g  ~1 x0 i5 L* p1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。
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* J# U0 d( I. k. Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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; O8 v& t" M, Y/ t. m& ^4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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, u% n$ ]* y/ F4 `( ^4 Y) ^5.39.217.77:88985. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& N; V2 b) k4 Y

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