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[藥膳] 老薑糖燉藕片


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食材
- E+ U) U& ^' z  ~. Q5.39.217.77:8898水....600cc tvb now,tvbnow,bttvb! M5 P) J1 v9 h$ L4 G0 o
蓮藕片....1段
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作法
+ O* x4 [  O1 O7 J- r: U' q% M0 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
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8 r2 I1 \( |* t0 a) A& U- D6 C1 m2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份8 P- r' i7 k* m  j

; a( k9 k# s( L3 K; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可5.39.217.77:88985 h7 _' H$ O7 h$ |2 x* R

; |' m/ E/ S4 _- J3 i  X% e公仔箱論壇4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理7 ^% t: R7 V+ o! g

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; _% i3 |6 _  j% ?# o( f公仔箱論壇Tips公仔箱論壇5 ^" P  a3 Y$ a% C
如何選蓮藕:5.39.217.77:8898$ G4 r* ]. O7 j
1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。+ O# F# N3 ]0 P0 s$ d

8 @: Q) \+ N8 C* H9 J# N) V3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb% G; r* L; C" n
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4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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% k' i/ u0 n4 r* D# T3 U) n5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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