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[藥膳] 老薑糖燉藕片

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蓮藕片....1段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% U7 X5 [7 a/ n
老薑母糖....1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. I, a9 c% [, w# r

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- J  X' X* q7 Y0 V/ r1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 |5 [# G5 E' I0 p

% F9 R2 ~4 h6 z0 H* g& K7 \3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可# {2 Y& d2 f/ z3 b$ e$ Z

6 d  E3 @  a- [  r4 W: V公仔箱論壇4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理5.39.217.77:8898* m( C; o1 U8 B1 V& _$ i

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如何選蓮藕:! p  v" R' J7 f4 L
1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。
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0 j( I) q- D5 }1 G! L( R$ H3 T3 G公仔箱論壇2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。5.39.217.77:88989 N' }  \; C) |; {  c( s8 |
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。* K# W# F( W: c; w+ ^# l3 o
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4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。" i# j, e' R6 k2 [5 U: G! s
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。9 x2 H3 p2 p9 j) t$ C

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