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[藥膳] 老薑糖燉藕片


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食材
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蓮藕片....1段! o5 _% N& y, Q: N) R' [9 _
老薑母糖....1塊
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1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟) B: e& O: F/ Q$ C4 q
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份tvb now,tvbnow,bttvb) P( Y" n- z% x5 T

/ @7 L& g8 \3 S1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可tvb now,tvbnow,bttvb+ b. R  `' Y( H, ~4 F: d

5 F, E6 Q* G$ ]4 U* X/ |公仔箱論壇4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理
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如何選蓮藕:tvb now,tvbnow,bttvb: h) Q" x( T+ f3 S2 D. e2 Z
1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。6 `8 b" c$ v" [1 }  [

( F) X- {1 }+ I# Q; l2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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9 r) \, q' ~8 w5.39.217.77:88983. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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# A% G2 d* L9 a% x5 W4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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0 \  f+ m" q* U+ E  _5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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