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[藥膳] 老薑糖燉藕片

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( @& J7 h$ w6 g, p6 T公仔箱論壇食材
1 b7 D6 l) [+ W5.39.217.77:8898水....600cc
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老薑母糖....1塊5.39.217.77:8898! q: U1 z4 [1 a; i& W

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$ s- J' D3 b% ?# X" s3 ^作法tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 i; o* R3 Z
1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可公仔箱論壇! C; Z8 {+ v% \; X8 i

2 K7 o  R: }" }! @) \/ F# R公仔箱論壇4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理
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如何選蓮藕:
3 D: k' e$ r4 H1 S% o2 `" O$ E5 x公仔箱論壇1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。公仔箱論壇' Y/ l0 v! b: c9 \7 L( \: G
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2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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5 c, b7 b& N( _; z, otvb now,tvbnow,bttvb4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。5.39.217.77:88981 C0 D4 a( D0 y# P) S5 _
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。5.39.217.77:88988 I! C, v7 O2 V. f  J
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