材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ K9 W: e. K9 G- ]/ A; C
水.....1碗
9 [- l: j/ H9 u9 y; p* J. y9 `青葱.....6條
2 L+ a9 | w( l5.39.217.77:8898乳豬.....60克
2 N: _1 r# @! w4 Y ]) `& d' [獨子蒜.....6粒$ M" N$ Y- Q& q9 d# v& t) p7 Y
鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.77:8898% y' A8 R1 l* ^3 a0 @
花菇.....4隻 (已浸泡)
$ ^& }) {$ V7 T" b/ `& `2 V公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb1 R% I( J$ l2 N2 c
/ s. ^ X! A5 s/ n* y1 b$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 C# `8 c, Y" Y' Z9 i6 d4 c3 B, U+ |6 N
調味料︰3 w1 d8 k" i) f2 C# a. s$ Q
蠔油.....1湯匙
, t# {( s4 @3 S8 E' v0 X8 q5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙; E- R% }7 b% h( [: t
生粉水.....適量6 j: E ]) w2 d: g- H
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1 T; B9 u M7 d" q& i3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰5.39.217.77:88981 t! R* T" B" e; G/ |
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z z. q& [" O0 B/ ?3 c/ S
2 _" G, B& Q0 Z' w2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。% N8 F5 i% j/ E; {0 b p/ Q, `
0 Q- E0 T/ _( E$ j( F4 u4 T' \tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。: D9 @' Z9 f$ U
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。6 l& e. i1 }" K
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 K. L- _" D. V5 o0 |' F0 s
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |