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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 G/ ~) ^9 o* x
水.....1碗
' }2 J: \5 O, \# ]5 w, F- J% q( otvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
3 ~1 T) e9 C3 z" `1 j$ a5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克
) r" S8 y; d4 j# I- O0 H5.39.217.77:8898獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb$ r- [: r* Q  S& F* |) E" n( y. Q
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇4 U# V" B  b3 d! r
花菇.....4隻 (已浸泡)
! f9 Y* f, X4 Y' P+ s" s9 @公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)$ c4 p1 j, z1 G  q. ]& U/ m+ g

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/ w1 u) f* e* F4 @0 l! f' @2 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
4 D7 Y% v+ M- H/ S# K( A7 ^蠔油.....1湯匙
/ @5 |9 ~  s# V& M2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
9 I* p. q: q8 O1 ^! I( _& ~. j生粉水.....適量
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( P4 L. g6 M& C7 U% ]5 x5.39.217.77:8898
8 Z3 X0 i* G) W6 Q& `9 R% Q7 F做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 D( I* h7 r. L: Z* L
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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1 j) Z: B/ E% R2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。5.39.217.77:8898& v1 J6 N5 v5 j8 u' K8 u

! j7 e& t) @" a" Y7 g2 `' V* o% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
# m4 n$ Z1 ?/ C5 E* Y% H* p( i$ [: L+ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 |6 A6 J% y( f6 b5 }$ W4 y
5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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+ i0 ~8 g, @0 t0 `( }" u: S/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
( q# i, v2 c& r8 L- btvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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