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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰5.39.217.77:8898# k* F% {. M+ g2 M2 g$ E
水.....1碗4 l% J9 N4 X. y/ k
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' D( H% ]" o6 G! r  g7 o" }6 f
乳豬.....60克
6 Y$ _/ [, |1 A* |  h獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; f: }6 E+ m0 f( W
鮮腐竹.....5張(切件)
9 W7 A* Y; |: k0 G花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb( H. [. G2 l6 D& k* o
斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.77:8898- h6 v1 k8 J- m& b

0 C8 ~4 ?; v- S3 h  a+ a! r5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 F' Z. S! u/ ^. t* T/ c
調味料︰
0 L! ~; C# ~& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
+ Z7 v$ K$ @! L* ^$ }5 I公仔箱論壇生抽.....1茶匙
1 ~% ~8 h1 G# B/ qtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量5.39.217.77:88986 @3 W0 v/ I- u" j9 w( _: P
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& C; n1 ]& [0 V5 ^8 W# J8 ~公仔箱論壇做法︰& S6 I( @+ W0 L( C( ~$ t! Q/ Y
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb# `6 r8 f9 s. e

) d; z/ u! l4 |+ _5 |; otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。  L. ]; k* x, B1 w3 d7 C# ?4 F! M
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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; `# V/ l0 Q0 Z7 g+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
1 t# S' V( G/ _# i5.39.217.77:8898‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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