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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ N5 [7 l5 u! s' f, _, j# L
水.....1碗
7 C+ J1 }3 G6 c公仔箱論壇青葱.....6條: S- c. |% T  x/ b  _
乳豬.....60克
" b, P5 s: Y5 Q( P獨子蒜.....6粒
# O3 i7 A* N. E* n! h2 ?5.39.217.77:8898鮮腐竹.....5張(切件)
7 M) E5 _& J8 P8 Ftvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb! d6 V, D9 L# b3 r$ }
斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb. d; |' b! j; c9 I0 a2 F

8 g% F) S) s, `  D/ b3 z* r5.39.217.77:8898
+ ^$ S1 R% I) t7 _5.39.217.77:8898調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb' |* E! W. [; J8 n4 M' s
蠔油.....1湯匙
( _3 _: c! q( k7 S% X3 `5 y: n生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M; p5 r4 @( `
生粉水.....適量
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7 ^) Q& o! ]* J5 w! x" Btvb now,tvbnow,bttvb
- r: ~4 ?3 q( ]. U+ X5 X做法︰
. {- V! u3 e; r1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! R% Q4 J/ O  s
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2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ D6 y) H3 Z* u3 Z; @1 @

% k; \5 p0 C: w2 x5.39.217.77:88983. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇, D& ~$ y+ L* ]7 i/ V  x2 q! M' [( ^

' d  F( Z* @" \: |; `: p: h4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇- v1 i. p! a; h* l) V; T- s2 z- u
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。* |* }( l# c3 o& D. M# b% h

. U* D* y# O3 {5 x9 S% P5 }0 S5.39.217.77:88986. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。6 v5 g, G2 K0 h, V
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貼士︰公仔箱論壇" M! o( C6 b1 K$ S2 Y
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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