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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb( F2 n1 E( I3 x. q9 P& x& p
水.....1碗
5 ]) X' [. M) h6 d2 m9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ i4 x! @+ V. _" P/ P" j; W
乳豬.....60克
/ T4 n9 `3 Y  y獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb4 A( v- \  q2 ]+ G# y1 z8 h. r
鮮腐竹.....5張(切件)
3 K" w- ^; ]7 k0 E9 [3 K花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 `- S0 l' X9 e
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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9 Y3 H( D6 K2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 R+ S9 t5 v3 K4 S: V
調味料︰
! b( Y: ~9 N! \# u& m9 c. i- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
% t+ D$ M( q8 q, I5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
4 n  F, a* F% o, k5.39.217.77:8898生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 J9 c/ |9 @& v& i8 L; ?: A
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/ o/ }5 H2 s* g0 J1 q2 Z, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
! }2 g) v& E: U& L1 H) I' v* Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。公仔箱論壇( k7 P8 g, u: [! g$ ~/ n7 X

/ q+ z7 ~, k! D) j) s) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
+ f% S8 s+ G9 A3 a* g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 i6 N, z6 R: f
3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 G. ]3 b( W' `' ^0 l3 s
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇; `$ P8 B8 m. a; c) I! Z
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:88989 S& u* r! q, y9 B9 _' j; J
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# v! F1 T3 S( r# W2 g‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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