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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰5.39.217.77:88988 j! G( x9 z- ]% S. L% ]
水.....1碗) J9 e$ O1 M8 x
青葱.....6條
) k2 B) R) o8 X  Btvb now,tvbnow,bttvb乳豬.....60克
$ x7 |' x) j% a) V9 Z獨子蒜.....6粒
) X9 R3 k8 V  r) ]5 [5 u$ B+ X鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) W9 x" A9 t! r9 x
花菇.....4隻 (已浸泡)
- G) m1 |6 [- b* J2 x- w斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* R+ `1 I% }/ w; Q) m

. X; Q" x3 O" C) w; y2 D9 u" V5.39.217.77:8898+ o6 M& K9 i' ?8 }
調味料︰
6 ?6 G# _4 w6 \. H蠔油.....1湯匙
- P- R8 L4 d: n2 ]1 N; |tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
" A6 a# a% L6 Q$ R: y0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
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: M0 }& V/ D+ \0 D8 q' wtvb now,tvbnow,bttvb做法︰8 a! U) A2 g- M- [/ ~* `5 R7 `
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。公仔箱論壇% _) E% y% C  n
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2. 乳豬切成方件。, y( S. n8 ]2 M3 ]

6 p0 C/ u' J- D* w- Z/ D6 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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# s- w7 x. t8 T! [( W) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ E0 L  v0 J* q  ^

% ~+ E6 e% K: wtvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
6 @9 f2 V3 z0 o2 P! w; c6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A  `( e# R0 e9 d- ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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貼士︰
$ T( O1 y, n. @4 n) Ptvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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