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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰2 S, p8 z3 P0 n: U+ u
水.....1碗
7 Q, O; v' ?5 f2 f6 i5.39.217.77:8898青葱.....6條4 R* I  W+ x! I  p9 ]
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 l2 ^( r( C5 }
獨子蒜.....6粒
  o- h5 L/ g' r! p+ A9 C' W鮮腐竹.....5張(切件)
8 @" V: t5 W  N' m+ w! `& A/ g花菇.....4隻 (已浸泡)
* P8 w% i" R. E& l公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb% k6 R( u2 P% ]( t: r
蠔油.....1湯匙5.39.217.77:88987 h1 N/ i0 n& x1 T) M1 \% s
生抽.....1茶匙
% G) K+ C2 o. e: t, [# O5 X% q生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- \: `$ Q, a; Z! ~
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 f# B. y5 S1 Z# V
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。9 K3 X+ V9 C# Q' P& ?

8 U( x# {# i' ]  B) Y0 ?3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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/ X: z9 Z! R) H; ^3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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+ V* P2 N3 O6 b# `( W公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇. |- H# m( k0 ^" u" k# x9 q. p

2 P: a! V/ J! }* c1 }' A公仔箱論壇5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。7 Q$ Z. \. F9 k3 Y; ^% M) T( w6 u

4 C1 w4 Z/ R4 ~& V: V5.39.217.77:88986. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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3 _+ ~* F( ~  w4 I! L( U, a! ~tvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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