材料(2人用)︰公仔箱論壇. m0 L( E3 F* q8 {% a7 S$ e
水.....1碗
4 N- Q! J; k2 _( F# G- [$ g$ q2 l) A9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條 ~& p8 K) `8 }4 e
乳豬.....60克
( W( f3 O. I3 H- F5.39.217.77:8898獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ y T" h9 _* E4 ^: B
鮮腐竹.....5張(切件)7 {& Z+ o6 D: X- N# `
花菇.....4隻 (已浸泡)
. Y/ I1 ^- W u; |8 j- |8 P, n公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇5 J; J! S7 z$ ~
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1 A0 g! P8 B3 U) r6 Q0 D7 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰4 a1 s) C, T9 `# v" N6 E/ P
蠔油.....1湯匙
; v, Z2 \2 ~* R! m: [) z: i) J/ L生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 e( H8 N! M: H G) y5 T2 V
生粉水.....適量
0 z% x( @: _/ H L2 [ i5.39.217.77:88982 d* ^" b3 t5 y0 P2 W
* Z- j. d, z5 p1 u% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇/ L1 H3 I7 D# d1 `
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
3 e/ b8 _3 J# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 j6 K: M) l% ]. I, H% V
2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 U7 D% K! X6 |: T! Z
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。7 i# k. z7 ?- F
O, }5 _. H% s7 S' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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0 U8 n) S2 a7 v- D公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |