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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
7 F8 N& ^3 m; G$ ?" b9 ^9 F  h水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 c* @6 s" K
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. u: {0 ~! ]) F2 P
乳豬.....60克tvb now,tvbnow,bttvb" s, J* |1 ]# c
獨子蒜.....6粒- N8 {, q% y" V; I6 F+ ]
鮮腐竹.....5張(切件)
4 Z1 A) ^; t8 t( M' I5.39.217.77:8898花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k) P' e$ c) _5 L0 S  J
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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9 ]2 I; V* c0 X1 J6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  A$ g% [' s# ?4 F
調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb$ M) g& y, f2 ^9 I7 v' o  p
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇" S3 V" _3 Q, U% M2 {( v
生抽.....1茶匙7 ^, |. b  _8 p( a) k5 B1 B# n
生粉水.....適量
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. F( i. {3 F4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰3 X, V7 Z- ], `" C3 g! S4 Q
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
3 }( y1 o- D2 R* y2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 F: S7 \8 u1 j& \- P+ \- K5 b
2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 G; w  H0 J
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5 S6 K9 E/ j! ?' _# Z3 R' U5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。# G; m) i. e# T+ D3 L  ^% o" M, K0 }

: s! c- @7 L% t, w+ c  ytvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 G7 `# _* a( \
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貼士︰公仔箱論壇  S2 _5 t# p5 A, t/ B8 n$ m7 \9 B$ ^
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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