返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
& I& I/ t7 R$ P5 ]! x3 Q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
* A: v( \$ \, W" x, o1 Q) P青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 [8 S3 J1 m$ U
乳豬.....60克
' m/ q+ U: W# Y6 m獨子蒜.....6粒
  S7 ~. N  A& t5 B6 ]公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb$ P. B) |: `/ A$ ~" q# N
花菇.....4隻 (已浸泡)
1 R2 f! e7 j7 O' d& W! [! A斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb% ^) F/ j( U2 g7 c. m2 e

! y3 m. `$ p- @9 `; J" _$ e9 R  j+ q2 r6 g
調味料︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* A! O1 }" @/ U' p) K+ ~. q
蠔油.....1湯匙5.39.217.77:8898( [, P; m/ \, D# i4 @* p
生抽.....1茶匙公仔箱論壇. N7 }4 b5 U6 h# N3 l: h
生粉水.....適量
$ G$ e, o5 k% @# ]& _& {) Ttvb now,tvbnow,bttvb
) r& [  s% Y5 z- _9 u公仔箱論壇) _& W" m) P, T2 {2 x5 K
做法︰公仔箱論壇% f* G0 X" r+ N: w6 P
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。, e" R* y& S6 @
tvb now,tvbnow,bttvb  u6 B, w4 h( X! t9 n6 m
2. 乳豬切成方件。
2 _3 i) F4 r# d+ Itvb now,tvbnow,bttvb+ `; A2 `4 |. E/ D; n
3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇$ `' W$ @; [( G  e5 T

1 K  F, v2 y6 r7 f5.39.217.77:88984. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。/ K' v! i) g* {- F+ i- g
5.39.217.77:8898& C4 d: r% M; s, p
5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
  }1 S$ M: G7 }4 g1 l公仔箱論壇5.39.217.77:88982 J' H8 q: {# B) y2 H/ E
6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! |2 p2 n% A" I
tvb now,tvbnow,bttvb' X: A& x+ ?' H2 z! u: [. C
貼士︰
+ L6 {- u' Q8 G9 G8 y+ o: Rtvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
返回列表