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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
0 w4 ~: j# z8 t2 M% P  @水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 ?$ W3 h7 w& k# o* {
青葱.....6條
+ e, C2 h- z3 w' [0 p& w- X乳豬.....60克
8 j# k- |  o/ I% O; C. q* w. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb* z& q4 G% M7 n
鮮腐竹.....5張(切件)
, I$ ~+ X" M6 B0 B3 F, {5.39.217.77:8898花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb; O# d. n2 y( J1 n
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
% T  u+ O) V( B) k. {5 ~: d2 T5.39.217.77:88989 }* P6 H9 A9 v+ m3 Y; V1 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 q, i# M  |3 N" a7 p
調味料︰6 v- c. U1 K( s5 g2 Z# ^; l; j0 A7 t, I. M
蠔油.....1湯匙, M4 z5 B: H5 L/ I  D- I9 `3 L  M- |
生抽.....1茶匙
; k; f/ r1 e2 P! j$ U生粉水.....適量
2 i6 H* g" b, H' V* b  H公仔箱論壇5.39.217.77:8898; A1 N( ?6 R! h2 t0 {9 G2 E

# D* Q* B2 v! |; ]1 F公仔箱論壇做法︰
. b# u" \9 r: ^( q4 P& y- u9 Y1 M公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
( P$ d) E; H! w5 O& c, u. w5.39.217.77:88983 B% ~) a7 d, z# a' n6 g' O0 C
2. 乳豬切成方件。
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! c9 n! N) H8 f1 E9 X: Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。# v0 y( `5 v6 X: W: Y" K/ Y

& V9 n' W9 N4 J$ ^公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 i6 C0 g+ x# I1 X+ r

" G. i& k$ P: \! M3 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ L  m  k% k% k. o

+ v$ v7 H5 O7 T5 P3 d6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇1 n# X7 Q& R6 n; ?2 y4 i

: \/ @) X9 {; H9 h7 ?' D" ~公仔箱論壇貼士︰
2 P9 {# i. @& T, Q  a# l* t公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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