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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
/ T& e2 k1 C5 f7 X4 ~- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗  Z6 H( `; t1 h- ?, W7 m! [4 K# }
青葱.....6條
# ^+ J  S! Z. O, z) H乳豬.....60克5.39.217.77:88981 o+ o# H2 G  }1 S4 D
獨子蒜.....6粒
9 T6 z( y4 j' S1 `, x9 @. l2 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)
, `6 {' B# |8 H" H4 s8 I花菇.....4隻 (已浸泡)
4 h- w+ b- X$ [8 S! Z( f公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)
' W3 |5 G) g& w* N3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' e. b( ]4 r/ ~

( X* l6 b) R. A+ Q5 Y公仔箱論壇調味料︰
. C4 b( g9 [5 o$ u+ ~3 l* P5 l7 ^5.39.217.77:8898蠔油.....1湯匙$ V& Z& E8 a. j7 Y; x$ {6 i, i
生抽.....1茶匙公仔箱論壇3 G5 R+ S# b' C4 S$ a  u
生粉水.....適量
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9 |8 u6 U) h1 X4 a. ?! d5 f+ I! \做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  z% C3 _+ a2 _2 B
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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4 F, q4 j# t/ l2 N, ptvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。5.39.217.77:8898, }5 }+ G. O6 q3 V+ |
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。# a; Z+ e' t% E$ c$ n
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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) d7 q, J8 ]& _8 B2 x7 O" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
9 c8 _& d# \9 e, n4 l7 o. h5.39.217.77:8898‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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