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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: N% n- I0 K/ K) c
水.....1碗4 n! u1 H  U% _1 ?7 }2 P/ W
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 N/ n8 l; s* x2 a$ I
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: f. J5 w) z$ C5 x
獨子蒜.....6粒
# h1 T* j! v5 ]- R3 q% N. Q5.39.217.77:8898鮮腐竹.....5張(切件)
+ a$ Q8 |& J" g% ltvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  {% p6 ~% K% C( C0 ~
斑頭腩.....1條 (約1斤半)$ {1 I; i4 W, G1 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; Q+ q2 I, \# s2 {

0 c5 }7 J; S/ n/ Y; P調味料︰
+ a; p& Y% f7 m4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
' [# X! L# W% q; w生抽.....1茶匙
2 p4 G1 c1 V- I5.39.217.77:8898生粉水.....適量
5 J# f6 U5 m* ~* _6 b公仔箱論壇
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' g; V: {" \7 r2 }, L2 N7 O: m: a公仔箱論壇做法︰公仔箱論壇8 q$ L9 d" W) C
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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' `  C: G# _/ J$ j5.39.217.77:88982. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇, A* }" i& a+ C8 n; U) U
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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: ?" l! m9 s: p3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。4 r+ i8 B5 _7 @) e. W

+ F; J% T1 v; X! b% @5.39.217.77:8898貼士︰, C& r# K( j$ {2 u
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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