材料(2人用)︰
6 i$ m( T4 }( ^1 h! ptvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 i8 ?$ k! p/ J! N
青葱.....6條
7 F, s9 j; }& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克
" m6 P: n3 C0 G公仔箱論壇獨子蒜.....6粒
. \6 G8 x) U3 b* s; ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( T# y6 H( X! ^2 k" X7 H
花菇.....4隻 (已浸泡)
. m7 _. J' w0 X6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇6 {/ H; t' ^+ m1 N d
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調味料︰1 C5 o. ~ D. `5 Y; i; T& b/ x& t! S9 r X
蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B! [. P, l8 ?. [% G
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 k2 A7 v* e& ^: ~4 |
生粉水.....適量公仔箱論壇& J# ^! n6 D* N% F0 D( z
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做法︰公仔箱論壇: i, l+ M4 k0 r* o( ~
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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/ r) f8 W% {# n9 H" n7 f5.39.217.77:88982. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇$ |* t6 X7 R1 ]2 N$ Z! q) r, P4 y
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:8898- A& s- r/ x; }4 N6 R& f: x* I
- d2 H5 _8 C3 z) I* Z5 ~! H! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰公仔箱論壇# P% U) c6 w1 q# N" z0 K2 [
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |