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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰7 J2 G! ]# s; n( U9 Q1 Q, o
水.....1碗
: P4 \! p: m% v! M7 H- s9 ]9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條
& i* A+ g7 Z) S6 [公仔箱論壇乳豬.....60克5.39.217.77:88982 M# N. F/ S9 W. N
獨子蒜.....6粒
* p# M# q! ]& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 }6 ?& \' Z" U7 }  R. H" E) I
花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇0 u9 X1 I% ?9 m  j9 X
斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 I( i; B6 r" r1 Z# d* w" ?3 [# G
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  V" K7 z1 f, ?9 T9 F  W$ \! K2 F調味料︰
+ U" s" p& h# }蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) }& t2 i' O  c" ~+ O! f* s
生抽.....1茶匙
& f/ A$ [! t7 Z4 l0 @/ p( {6 c- j) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量5.39.217.77:8898% X* i) U; P4 [% Z

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5 n1 x0 e- d$ d  c0 X3 a9 B* r5.39.217.77:8898做法︰
! [9 C; a: O1 j7 k% a  F5 q7 d7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。  W4 [& ^7 ~& r; x7 ]
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2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 T9 j- A0 y" K

( W+ F+ {, T5 w: i6 t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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! p/ {& Y% d! G1 p. v. ~5.39.217.77:88984. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。# t1 [- B! A( W$ ?5 O! b
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb( x5 q2 E9 _% w
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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