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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰5.39.217.77:88980 S4 G+ W/ J$ s4 a
水.....1碗公仔箱論壇5 Y# P8 U% T# M3 x
青葱.....6條
( ^/ s2 }5 N! C+ g乳豬.....60克6 E, H) N7 e5 _! B! A3 |1 ~
獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* x, ?7 n) Z
鮮腐竹.....5張(切件)
: H( V9 [; J' P% R# ~% y8 D8 Y花菇.....4隻 (已浸泡)
* o  g5 r4 C& Y# P3 Gtvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰
9 j/ l& E" o$ }$ d3 n$ t+ A公仔箱論壇蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t, `& \" l+ C$ X
生抽.....1茶匙
8 L! f1 n' h: g/ v生粉水.....適量
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" m. X  m2 {2 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% N5 K7 B* V1 ?/ q( f& O
做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 m. g  `0 g' E
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。1 g# _3 `" e7 S3 s9 G! T
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇0 K7 b' o0 i) k7 s% u

  \/ G, w2 `3 \2 {- \8 N/ d) A5.39.217.77:88984. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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' C8 E* ^9 z( t6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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6 `9 R* ~" n0 _/ y/ a/ r+ E1 t貼士︰
2 _: M$ ~# c' X/ E  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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