材料(2人用)︰/ F5 S$ G5 V# U8 e# T
水.....1碗
* l4 g) t" s- p8 N/ G, o公仔箱論壇青葱.....6條
( T' P9 @+ u7 V; Q' y; m# @公仔箱論壇乳豬.....60克公仔箱論壇2 J2 r+ Z. c; h, ?' d) C; X
獨子蒜.....6粒
! c4 i( [7 p* V8 Z鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 J. }' p( c& X" q( Q7 I
花菇.....4隻 (已浸泡)
! [# g4 k% M; Z r4 `9 R0 V/ _3 mtvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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, y! H2 p& r4 N8 w$ _/ s! _' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
% H. F- J, D u# F" y1 u5 }+ R- Q公仔箱論壇蠔油.....1湯匙
" R; \+ w) _' k生抽.....1茶匙
* ?! [. B$ M5 A0 @: v6 r公仔箱論壇生粉水.....適量1 T( A; g* I" A. p0 A
) B d5 L2 W& ^# y: c( Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) m; H& C; r/ y, P8 }
做法︰5.39.217.77:8898# D+ N+ U; L6 R2 c4 r
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。tvb now,tvbnow,bttvb$ S6 L2 v# ?; d: L1 U6 V
5.39.217.77:8898/ z9 N% K% t6 c: E5 ~
2. 乳豬切成方件。
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. r! e, Z& z' O! _; D! D* j公仔箱論壇3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。( `, D# p C, a1 W/ d
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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' a( t7 P; F+ z9 C6 w3 _6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇4 V( O( O3 P2 p, O# u7 F
' ?' a, u5 ?% |2 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
! U0 \( B1 w1 ]- i4 k+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |