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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
: D  ]2 e6 A. X4 K  y2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
% O8 Q; |9 ~/ V/ H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條5.39.217.77:8898( y, Y& D2 R6 N6 U$ O5 a1 V+ @
乳豬.....60克公仔箱論壇  J& g# i& B9 b& r
獨子蒜.....6粒/ f) x8 G; E# d4 B- L
鮮腐竹.....5張(切件)
" r8 Z/ [3 C  t+ A" }; n: q& o花菇.....4隻 (已浸泡)5.39.217.77:8898% j8 ^2 ^0 z, g: ?+ x& R
斑頭腩.....1條 (約1斤半)+ I/ D) }4 ~  s3 R5 D3 ~

- v# k2 f) w/ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% w/ L' ]* v# Z/ o, v
調味料︰6 q: N' u# [9 B5 s3 ^5 G% U' H: B
蠔油.....1湯匙5.39.217.77:8898( c/ b! Y4 [* }5 A2 |" Y& t, l9 _
生抽.....1茶匙
+ j( i  p2 {8 x. c3 e0 U% L  Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量5.39.217.77:8898$ {! Y3 l2 x; W& ?. _- |

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1 v: d! g1 v3 J: ctvb now,tvbnow,bttvb做法︰8 ]8 P( B& _7 W' D
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。. ?3 u" ?" t& d* ?+ J% ?4 I1 F

0 h- K" A7 \- C$ V公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# k8 d% ~" Q. R) C) T- F: j! t) z

: i1 \9 M6 Y, K) G公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。* S& E! g! T* w( i4 ]

3 \: D) t/ c4 c" _' W3 `& }% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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1 H! |# j' w! G4 _/ v  P5.39.217.77:88986. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。tvb now,tvbnow,bttvb* V/ V+ M! T! R# Y) B- Y" W

) B* g7 ~7 S) e# C0 I公仔箱論壇貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb. k3 q9 q# I- B1 D& I1 E
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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