返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰) X# z- n' T6 ]7 n0 A8 |; O* s
水.....1碗
9 V5 X/ D+ x$ P- ^' j青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, o" p0 |& p8 `) ?
乳豬.....60克5.39.217.77:8898  v! ~0 l, ^) |" b6 d+ t& u
獨子蒜.....6粒
' `+ g; K( U1 K( q6 a, R( J1 itvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)
8 [" o# a9 [& v3 C" ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)
- o* F+ f7 t) A9 H7 W1 T/ n斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇% N* s, w. {( x
公仔箱論壇9 z4 t; |% h* t- |' y( x9 P6 P

2 D2 N& C! x# `tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
7 U  f! f2 a$ B# \8 K. k公仔箱論壇蠔油.....1湯匙
; }, G. v# {8 e& X& [$ w6 J2 I* s5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' R& ^! U; g, A0 D0 [$ [
生粉水.....適量
/ t% u* W, D9 H+ V! }6 X公仔箱論壇
! h4 p2 L/ I# U8 D! `# a公仔箱論壇. [. U3 v' M- n5 Q  G* S/ {
做法︰
. N) w! r% R/ n6 J3 `. f; y' `1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
+ r! K8 {6 K$ h# w% ?; N4 I5.39.217.77:8898* n. c* B' h- {1 K, E9 {3 Q: `5 S
2. 乳豬切成方件。公仔箱論壇) V/ h( z9 {+ h/ h/ k+ f

0 K' H( q: V& k公仔箱論壇3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
9 ]$ b' Q; ^3 k. ]" h
* p5 y3 ~. c( i; t3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
* s5 ^$ J- r4 A% c% c. f
1 P/ }. B% X  b3 l$ K/ C5.39.217.77:88985. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
5 m; n: j  t# i& x5.39.217.77:8898
$ {" f* I& C3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇$ \. r# v$ s2 U% e; I5 m

% ~: u$ g; T- ftvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
* |. h1 q. x: q: q6 f( s- mtvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
返回列表