材料(2人用)︰
) n: q1 P A7 }# z4 ztvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗2 c* N$ E2 D$ B/ {' O
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb. v9 f0 Q4 D5 F: T7 i
乳豬.....60克
( e0 ?$ V0 l: E. ]( d$ r% `4 M獨子蒜.....6粒5.39.217.77:8898% X# g# v q& [8 y
鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb j k( Z% B; b
花菇.....4隻 (已浸泡)
! C: R) j+ Z( U公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb1 o* S/ P# U7 A
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( R5 l& G4 P$ ?2 s: t0 ?4 j公仔箱論壇調味料︰公仔箱論壇" s% J7 E: z( i% b1 o3 c
蠔油.....1湯匙
; m8 q9 \" P2 a. }* K( s" o5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
0 N3 f9 g+ o$ E" d( l生粉水.....適量5.39.217.77:8898/ T. A3 N1 x; j! b/ R2 w% X
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( B( W. ^; {/ y1 ^( _做法︰4 n% ~% E8 j; U( [8 f/ u
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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7 l+ F9 x2 y0 v9 ~8 T公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb* E& a' R5 t; \! ]6 a
" O, q. Z: Z% C+ L3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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. z0 O) k8 L& j4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇% q, ~9 \2 J6 S; T+ k
* Y Q2 ~% P- { E# h- U5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。* B* t+ ?6 `% C: v, I+ H
@% g, l/ l5 a! j, x$ b6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:8898; W$ g- W8 k" B: _. ~
( C+ |7 l3 }) V% p4 ^2 n9 Y+ f5.39.217.77:8898貼士︰
- l1 l9 F$ b6 K/ K5 L3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |