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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰5.39.217.77:8898# e! B) Z1 B* h8 `
水.....1碗
! B% u# a, Y% C% I+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條公仔箱論壇9 y3 e. b5 g6 L
乳豬.....60克: ?9 ?" [  C, G% f# M; z
獨子蒜.....6粒, ^9 k4 V/ n- _4 Y/ O5 y5 H
鮮腐竹.....5張(切件)
, R6 y6 L2 ^# g( S: {tvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)
( o) T8 K6 l6 @8 a9 Z/ t; a( T斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇2 P7 ^$ q' y: I2 F' [* S, d' D
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- K  S4 ~5 l7 b& i
調味料︰
3 c/ g. U! b9 ]  s+ J. m公仔箱論壇蠔油.....1湯匙5.39.217.77:8898/ H+ @! b/ a$ D- o0 T; q! F
生抽.....1茶匙
. B% s' ~  X6 p9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
( ?# d. V% u8 I: ?# F公仔箱論壇公仔箱論壇) Z9 ^7 ?* g' m& U+ U0 t
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做法︰
$ \( d4 a! _4 V8 x, W6 Q1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
+ j/ \) Z  I# r/ D2 Z8 r7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V# b0 F5 z! m6 u6 Z, q公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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7 ^9 b) A5 A# K$ P8 m; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。5.39.217.77:8898# f1 {8 K$ y1 H6 L
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 u# ]1 y8 ], ]0 F
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。公仔箱論壇8 x+ Q2 M3 \0 G. O& Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( A) x: l: K
6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇; W+ S1 d- Z% k$ x; C

9 E5 G5 ]' g" b% w3 i( ~5.39.217.77:8898貼士︰
, o! z- \7 R7 }‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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