返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
/ w) x8 A. I6 l+ ^# `5.39.217.77:8898水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 ?7 u) @- h' ^( k' y; [
青葱.....6條
" J% Y3 Q: j7 [6 S$ S乳豬.....60克
- r3 _9 A1 h) z& Y獨子蒜.....6粒
, a1 E8 k/ Y/ D公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件); ~8 n) m+ t- b% J: j, }" Z  n- X
花菇.....4隻 (已浸泡)
& X3 ?4 X/ @3 O9 c5.39.217.77:8898斑頭腩.....1條 (約1斤半)
% k8 i. m, P6 @+ ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb) x% w* ~+ R' H3 A: h" @
1 d* `" c- G6 i: p) }
調味料︰
/ Q! q) H3 g1 N0 v5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙4 m6 F! g6 z& I3 B! z
生抽.....1茶匙
# ^6 q! z3 \8 G; B生粉水.....適量
, d- H4 P& B# F: ?" a$ D
6 \$ h1 g1 |4 G5.39.217.77:88983 F9 k* l: x6 x# k2 T
做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ S9 o2 K1 o9 C' j5 I
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
( z5 w0 t: Y1 [6 j! [. x# {* z& etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  x  B. v4 z/ [, \9 c" R
2. 乳豬切成方件。
; B5 _+ }. @" r6 H公仔箱論壇6 E  f! c# U9 J
3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
) c8 w; B% e) T0 M) z6 i% s公仔箱論壇
9 ^9 G3 s. R5 {! P( X' N公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
! C9 U$ j& h. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G: D& {. s9 y; t: ~5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
; T  O) R( f7 o  n. T公仔箱論壇* C# B, X- h& N; l( k( ]1 E& _
6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。* K- m: W- p2 z
公仔箱論壇% c, v2 N& H4 b4 J
貼士︰
1 [8 ]. M( s  G* M& y2 D3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
返回列表