材料(2人用)︰
, B ]1 i1 N- S8 Q水.....1碗公仔箱論壇* Y7 t) e W1 V {2 ^% i5 b
青葱.....6條: Y5 W) Z4 l* t W4 H6 {8 J. T
乳豬.....60克
! _0 E2 J8 m* g9 A# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒
# @: b6 T/ L8 y* d8 n! l5.39.217.77:8898鮮腐竹.....5張(切件)5 K, l9 d `/ r a( q* g- {6 ?
花菇.....4隻 (已浸泡)
6 A0 f4 M4 I+ [+ k' s5.39.217.77:8898斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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/ v# B, R5 Y; p2 s5 X5.39.217.77:8898( g7 y% @/ G3 m' ^; {
調味料︰
. Q7 G, x: K! {蠔油.....1湯匙
0 J6 G2 A5 }% W% R" Z5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
5 X# }. c+ D9 n" n) D# h公仔箱論壇生粉水.....適量: B- k: W, |# z* `8 E
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7 S4 V f8 Z: ?/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
2 r! j3 V1 X* C' D0 [公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 d2 U) g5 p6 q, b" ^ m- k
8 M5 q* S2 F% m/ f0 A) w, A5 a公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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" U6 F0 ]+ W5 H. f- y, }: |tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。" u. ^1 r+ }$ r% ~) J; Z0 A3 O
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( }( a; m5 K* f1 G3 @/ a, D
8 {( N4 Q9 {" H; ?* o z# Y5 V8 [6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇3 J5 n, t. P+ \4 }! [
3 k" [7 ^/ `) }' ~5 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 e% l0 ]5 B+ y- j, U
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |