材料(2人用)︰
/ p. ?1 i0 b6 Q" N; t: E4 B% B水.....1碗
* l1 M6 o- l; P" @5.39.217.77:8898青葱.....6條
3 E1 n' ]( H- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克
6 ]8 s" b; ?' H5 Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒" h5 e5 C6 j2 F6 N3 A2 Y
鮮腐竹.....5張(切件)
R7 S/ X5 Q' z# Y4 _# w. U% d. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇.....4隻 (已浸泡)
# \3 ^4 m+ \; {0 M5 b: R) n. V斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- }/ ?& `* h; ^
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調味料︰
! @2 a1 O2 @3 t9 b; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙5.39.217.77:8898& E L0 Y5 s- O
生抽.....1茶匙
" Q: R; l1 `' g生粉水.....適量5.39.217.77:8898+ g& [5 X9 V0 m6 K$ Z) _1 x
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做法︰
3 [, m. s% g: f/ O, G1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。5.39.217.77:8898( X8 m& f4 l1 _
! x' q2 m; {/ B2 O+ u, d2. 乳豬切成方件。
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* Q. A9 q6 d8 k: f8 D* u; }+ I, Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# c& p8 S5 ]% G' x1 j
+ y( C7 _6 S! L6 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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: q+ Y8 G1 I( U8 E% C7 M2 ]公仔箱論壇5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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! Q) M' \# u3 Q( K% I* v5.39.217.77:88986. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇- T( b$ ^0 B) }2 q2 k
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貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb* m! J( d+ z. J0 e6 ~' F1 W# D
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |