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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb" I7 K; u! Y6 a1 I
水.....1碗5.39.217.77:88981 j' g- U% m* ^7 V" r
青葱.....6條
# s. O& K$ B$ t& g* p公仔箱論壇乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 n$ m: F4 L0 B0 P1 x
獨子蒜.....6粒
7 ?. m5 j; [* E7 V鮮腐竹.....5張(切件)
$ v( `+ w2 Z2 H  I花菇.....4隻 (已浸泡)
  F5 S2 D# E0 x/ V+ n% _( C3 h斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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8 {+ l( P+ ?8 e. M5 o! O& a" P1 [調味料︰
% f+ ^6 n) z/ v7 c4 T9 T5.39.217.77:8898蠔油.....1湯匙
" R+ C) v; w) x5 B! f( g生抽.....1茶匙
6 @. b% T% @9 F# N# n$ Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
0 l9 T/ ^  M8 X' i0 o6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z  H- L$ N* x# _5 d+ l: |' J

+ q) a+ Z$ e9 G1 k4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法︰公仔箱論壇3 @; ?1 `) B& r0 |
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。tvb now,tvbnow,bttvb5 l" ^, m+ v% {
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2. 乳豬切成方件。
( I& B6 B# t& t$ O$ |4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @& w4 R( N6 K; j5 w/ x- d5.39.217.77:88983. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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" B8 z: i" s4 ~3 _4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ |( `2 v# {1 t
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 }! v& I# f8 r$ P( @% [
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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) Q; d* A) z" D- U( m) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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