材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 F/ }; B8 Q, F0 t0 g [& P; C' f
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 A! r) D2 v7 p# x2 |$ E
青葱.....6條! f$ a4 J4 m: o1 a
乳豬.....60克
: Q i% W: u# @2 t5.39.217.77:8898獨子蒜.....6粒
4 j$ [" D! g j0 C) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)" p9 \7 U& c: @# l6 W! L, ? V6 u1 A
花菇.....4隻 (已浸泡)
4 }0 ~ c. Y! r5.39.217.77:8898斑頭腩.....1條 (約1斤半)9 j2 N# f' ^ H) d, J% i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 D) q2 W, V% c1 t
5.39.217.77:88988 s# g& l7 }0 o! O# i6 X+ O
調味料︰) m6 T1 n8 y, z9 y
蠔油.....1湯匙$ E3 J( t5 Z8 l! _5 o* \3 t0 ]
生抽.....1茶匙# H; l$ ~6 m2 U
生粉水.....適量5.39.217.77:8898- k! P1 ]% b) f5 a; @
7 Y. _0 d2 W; h1 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 p" l6 z2 p! r r7 Y
做法︰
$ w8 p8 M1 @8 C. `tvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
* I/ e9 X/ `/ G+ h# f% S1 Gtvb now,tvbnow,bttvb- d' U( X. x: \8 v+ g+ E0 Q5 K
2. 乳豬切成方件。5.39.217.77:8898& q: {4 v, n, @1 m
5 Y4 c8 Y2 L, O1 {
3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇2 |: E5 P9 o: l
3 k T. W- s$ X: B1 R
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
& b4 |2 F4 E1 q1 n' L1 [5.39.217.77:8898+ b& G1 [, X3 h/ C9 `6 ]1 t! q% n
5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。公仔箱論壇+ p! A% k( U- F, P6 v$ ~+ L4 J' c
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ l( @/ O- P% v! G
6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
- S$ W+ [$ H" o d公仔箱論壇
( E. D0 v9 P2 `1 ]) k s) M貼士︰
: H6 v# f3 q, w O5 P; p! I‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |