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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
3 F- v: R3 T8 N9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
$ n2 c; h& F5 g- A$ @公仔箱論壇青葱.....6條) L' z9 W. T. M0 n. B1 T% @# W
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- c, x5 U1 t6 Z
獨子蒜.....6粒5.39.217.77:8898( F* S, Y5 h& s1 i" J$ n2 u2 A# ^
鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. ?) m# a) j8 s' M& y! i) }' K
花菇.....4隻 (已浸泡)
1 G) Y. E  S' g; l' ]# _. w+ D3 Gtvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)
0 |$ v  b1 H: c5 k3 z) b$ [5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ]  A  T7 E8 s8 t3 W( o% J% U4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
4 c" p) E( m. E1 D2 b. }+ X蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# b) p2 u* a6 M% h
生抽.....1茶匙
1 v$ j' j: L2 e" Y/ m( \生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 o( E9 |% M3 E4 x$ j2 S

- ~3 h: x* u6 t$ B/ V公仔箱論壇5.39.217.77:88985 a0 \# U5 }' Y" r! L3 o
做法︰
1 p5 N+ W5 m8 h7 {1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
# L  \- J: i- X2 F! m" C: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; U7 e: v5 f' [
2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' @% ~. m/ @' a  r% n1 y

5 U! N* H# Z1 o) t9 s# {5.39.217.77:88983. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇  C4 p' W3 P  O8 I: Z8 K8 Q( t

4 C6 j- O* F$ ^# f$ K. O! ]% d4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% n8 R9 h9 x5 Z, ]( m  }* G
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。& ~5 q. z5 J0 M
公仔箱論壇- x1 y! @5 s4 M: D5 n9 I+ V
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‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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