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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰5.39.217.77:88988 g! L2 A" N9 q+ U& }
水.....1碗
9 S" }: z1 G' U6 t; \) e, btvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條公仔箱論壇. m8 P8 Z; A# a0 o& n% ?
乳豬.....60克
1 w) p$ c$ g2 L) w! T5 w6 \獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ i0 \" j5 r: d1 y4 Q( z! |1 I
鮮腐竹.....5張(切件)
* z" A1 H! }7 B花菇.....4隻 (已浸泡)
' x2 D! }, @2 `tvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( T5 P4 Q3 x3 z$ z

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- I! n/ q( N4 k8 D6 {7 m調味料︰
7 X' p% Y) S7 o5 N8 T) Y蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X* K# D! b8 X8 b3 _/ ^2 }
生抽.....1茶匙+ a1 H: {% I3 t3 h0 t
生粉水.....適量
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" m" }: E$ e; Q/ x, I公仔箱論壇做法︰$ L* w* C% [% l+ c. f) S1 ]
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。公仔箱論壇, G+ i, w; ^$ L2 ?

; @' x8 b5 b* X. P9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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' R2 v5 B# v7 s' Z& I3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。5.39.217.77:8898& J" ]! J) C4 z) T2 Y1 f
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。公仔箱論壇: y" Y& ~# p" f. B7 m6 B. c
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇7 [2 u+ x) p  O0 b4 G/ f. L4 t

; x4 t! k& x6 d- V* D% {! Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb: |5 I# {* k9 W! V1 K9 X! T; C
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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