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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
7 [0 Z! ]! \1 @" T公仔箱論壇水.....1碗公仔箱論壇- _# T$ H5 }# }" k9 \
青葱.....6條
0 K' x- M7 q: p3 J/ |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb乳豬.....60克
9 E6 U/ P- J. W. M, B1 u8 f" V5.39.217.77:8898獨子蒜.....6粒公仔箱論壇! |) i& x# a# t& G2 l2 Q& @
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇- O5 O$ h5 K8 e8 C! \# \$ q# B
花菇.....4隻 (已浸泡)
: Z% u, f+ u* `/ f& }斑頭腩.....1條 (約1斤半)8 Y# D* E6 C( \! I- {+ a8 w
5.39.217.77:88980 P* \5 t# W  R0 H" u/ J" A9 j

/ F5 w7 c# Q4 |8 Z/ r8 f* W調味料︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( |5 [1 }9 F& J8 G) ^/ z5 `- R
蠔油.....1湯匙8 G- R, }, z, v- E0 \# o
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x3 w5 z( E# @% s
生粉水.....適量- u1 v* P) H3 U! ~7 U: ~- A

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4 g! D) ^; C9 `, M9 Q3 ?- x7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
' F4 k; f) Z; Z1 P6 r* U7 p3 B1 i1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
) ~2 c- g3 @3 Y7 K( U3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- ~) P7 B) p) E1 L4 ]
2. 乳豬切成方件。
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+ U# \7 H; m' o6 ], }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇, i" _2 B# e2 S2 c4 G6 u
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇9 J- C: q9 a( O+ u( c+ w$ H

; F4 W; _6 e- ?5 d+ e9 L3 ^% L5.39.217.77:88985. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。5 H* |; ]/ g& I' H: ?
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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2 g: c* _$ b; o公仔箱論壇貼士︰5 P9 C# M- ?7 Z0 K3 F4 j9 H5 f
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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