材料(2人用)︰
1 ^; n! w s5 Y- C公仔箱論壇水.....1碗
! S; v0 p& L: h6 Z' B3 B公仔箱論壇青葱.....6條
' K6 u/ o8 T& d6 g3 k7 D/ a v乳豬.....60克
* D% A" V4 {" I. \+ k5.39.217.77:8898獨子蒜.....6粒
8 {) S& V7 |9 l7 X& I. n: u* I鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇$ h2 z( Y7 P; L6 e
花菇.....4隻 (已浸泡)3 G* ~$ t4 V+ ]( Q& t0 d4 I
斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇6 Q" N a% J7 s! d
1 D! h O6 O# N2 y5.39.217.77:8898
2 H8 ]: \9 a- G& q調味料︰8 ^5 ^+ M1 T. N0 ]5 x2 y( S
蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 l/ C) O! {; e/ Y2 X$ z
生抽.....1茶匙
# n/ m) D) T2 V0 p; M( |生粉水.....適量公仔箱論壇" O7 u7 r3 O% B2 P1 S1 i
: J' h& E% j. p公仔箱論壇# \( [# |- ]9 F( a9 b% Q3 w5 C" _" K
做法︰
# T+ j0 ~& V' g+ r- U2 j0 v1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" v* \ ^8 g8 e) j0 d$ |
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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. t8 H, m( d }+ k* T4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。. ~" h) d/ r/ r4 E+ R
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。7 c4 r# b" y; e
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:88984 A ~# J4 a- ^1 p1 e- |: I+ o
) g# s9 j& K0 m5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
5 a. g! z4 `; Y" E6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |