材料(2人用)︰5.39.217.77:8898% b( P3 \/ v& I- ]1 ~: I
水.....1碗
: d+ j/ V& e3 g! k4 W) j. ^7 y5.39.217.77:8898青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' G0 l. G# ]2 }
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 j5 {; O6 k& J. P
獨子蒜.....6粒! C) T2 {4 I( Z2 f* R% V
鮮腐竹.....5張(切件)
4 I# S7 n& ~' r5 ^公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb+ v* V' _ L, Q+ _/ l3 a
斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb% c1 V& h( ^& F8 K
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3 Z6 d+ l1 m# X5 l/ u& D公仔箱論壇調味料︰
( U) K" v& s$ _8 r* C. H公仔箱論壇蠔油.....1湯匙
/ H3 {. a ?7 j" x公仔箱論壇生抽.....1茶匙
6 i- Z1 @7 q' [7 y( g. R. @% S% U生粉水.....適量公仔箱論壇* a% C: {' j2 k7 F6 ~* T4 J
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做法︰
. u9 u/ s" G$ t n. b9 o公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 M8 } H6 \+ O$ l4 w: Y
- ]7 e X6 q' ~9 \% C- M+ \2. 乳豬切成方件。
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3 r \8 }2 u6 h- G. d- T5.39.217.77:88983. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* C( x- H4 E, e$ q: V2 F& j0 k
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& }7 v: V; l0 L! d+ V
% e5 O: H8 v+ e+ H公仔箱論壇5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。4 r% ?% Q6 k2 t' b2 W0 p
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:8898+ u! J% B( O6 N+ L9 K
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‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |