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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
4 F6 y  h& w( Q9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
' a3 t& O3 F( s% r2 w5.39.217.77:8898青葱.....6條
0 R6 y1 e/ g# n9 Z) R; K公仔箱論壇乳豬.....60克
" T% {. F7 L& L. p  ?9 ?獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- Z/ S9 F$ C8 N& y& M
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇7 z( o5 m+ A; S1 d1 B" M1 V% b
花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb( e% @/ k. ^; d* x8 Y0 S4 f
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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9 v, C1 z: u, x- y! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰$ I/ I0 Y3 g6 `& }% o) M
蠔油.....1湯匙
' P* J. z  g' z8 p- e0 w生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N- y/ @# t& K# U5 v0 R# E$ C
生粉水.....適量
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  T' F- U. e$ s% I, U" x! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y9 ^! U! A7 C& d, M做法︰
$ Z! s5 @9 P$ z- ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 C0 H+ y3 Q  E; \; S  u4 q# ^
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2. 乳豬切成方件。! L3 C7 q$ V3 e5 n/ q; A) Z% m: R
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。. ^- \, E3 l: ]4 ?- m0 U. E

" E6 C+ X$ J: a% ~1 v5 C5 M5.39.217.77:88984. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. N  N" J) D  P, i
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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  g) o/ B2 L4 a4 rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:88989 K) K  H- M3 h/ X
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貼士︰公仔箱論壇/ }1 P9 c0 ^4 n0 _1 ^+ n7 A+ s0 u
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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