材料(2人用)︰5.39.217.77:8898 S7 ^6 ]7 S, [ B: U
水.....1碗
) ^, ~* M. M# `9 ^0 k公仔箱論壇青葱.....6條公仔箱論壇1 K9 l( ?4 ^3 {; m0 W( J
乳豬.....60克
1 L9 v6 J7 J# v" v獨子蒜.....6粒' `8 I8 g2 N9 ^9 u
鮮腐竹.....5張(切件)5 ~) h! K0 \* J" O
花菇.....4隻 (已浸泡)
1 k7 E; r9 u& W. p- v1 k5.39.217.77:8898斑頭腩.....1條 (約1斤半). b/ P( o, z0 |
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^ Y& G' E4 _9 n/ r" c2 G2 u調味料︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ O# h8 a% S8 c6 [* _
蠔油.....1湯匙0 F- T. Z/ _; W7 a
生抽.....1茶匙
( ~, P! Y4 e* S# }tvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量3 o' M5 p0 m3 I2 \ q; m8 v1 s
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做法︰公仔箱論壇; B/ B5 ]5 i9 z" @
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。6 u9 c- g6 x+ p9 R, A* g7 ^# D: D
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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6 U# _/ m& b" E5.39.217.77:88984. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 L) g0 l: {0 I; b2 F
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇) y: L, t# c. M, g& V }
; S7 a5 P: L# z; U( y, }0 z7 d貼士︰
) g) v f% w; q, x2 j* J2 g9 d‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |