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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
8 G! F4 G' V5 B: H; d, n5.39.217.77:8898水.....1碗6 w7 c. K6 ~/ l8 {
青葱.....6條5.39.217.77:8898! `: U5 P" m4 ?6 i0 e/ V
乳豬.....60克5.39.217.77:88986 J. I" A4 |' h1 L
獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 W' f' E! C. |5 ~
鮮腐竹.....5張(切件)
. y4 b. {. U% l$ \. M0 ]( f; g! V) g公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇# O, z3 ?' H. s5 w) N8 U
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
# @0 O6 I: q7 Q5 w( u" K. Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ U$ g) b4 V% w% t* p$ _3 ?

- B) ^! H& [7 S5 @; ~調味料︰
7 c- b& p+ J. I* E1 Q8 O蠔油.....1湯匙
+ ]% i& b) w( o5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙9 \4 e* i  J# ]' t) _2 x6 u
生粉水.....適量5.39.217.77:8898* P! U  }7 F1 x+ p- E

6 j0 ^  J# M; `6 O8 l5.39.217.77:8898
0 ?8 L1 L  s( z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法︰
: Q) E4 H# ?7 W% h# w$ `  @6 }1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。公仔箱論壇+ Q/ q3 r7 o( ~) u, V( G4 O
( y$ l! u9 M6 P0 c! ^- f
2. 乳豬切成方件。公仔箱論壇3 G& n. h+ J) t* {1 I
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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9 y9 B, y' y& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。( T. o, L* L, Q% I8 n# c5 l

& o  {7 k7 g# H) g公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ F5 y' g+ p$ B- |3 D" T) T, Z. L
tvb now,tvbnow,bttvb, C  G% m( V0 A/ A( A" h; s% \$ \2 ?
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; K! ~& j7 j9 F; S' o‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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