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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
, \; c- y$ g8 m" `' ~% t水.....1碗
) @8 C4 X* k- Z; V公仔箱論壇青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb& f: i& a) N. j2 T: Y
乳豬.....60克公仔箱論壇6 n9 B" _& m# n' |$ Z3 R0 D' B5 T* l
獨子蒜.....6粒4 x# P% ~, v: E: E- S- n
鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb; ?( E2 C' k( w+ B+ e
花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* c! Q- t7 K" ~  M9 Q1 Y0 k
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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) S5 g0 K% b) @  v0 r5.39.217.77:8898調味料︰公仔箱論壇. d, s; s: i. }; u' @" e
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇4 p* c$ t( ^# S1 v+ Y- t7 [# I0 k
生抽.....1茶匙公仔箱論壇) @- x& m- \$ _
生粉水.....適量
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6 T2 u4 O9 y  ?) b2 I5.39.217.77:8898做法︰
5 F; }) ]% {  H: K7 c1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。5.39.217.77:88980 _: ?* K% g( K0 z* a% f: ]) W
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2. 乳豬切成方件。
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+ T  ?; O5 `( a# s0 E/ X" @3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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6 u' _3 r9 W2 _. f8 l9 f" b( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。5 H1 N6 [- p4 ]0 t3 O' d

/ l( W2 y7 }( z2 n5.39.217.77:88985. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。公仔箱論壇. m7 L, {0 }& P
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:8898$ G6 A3 H" {& f. D

; u; y# R# H$ W1 A: }. ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
( N0 b5 @1 C, L% r; |& M5.39.217.77:8898‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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