材料(2人用)︰公仔箱論壇- |& N( d- w$ z3 ?" f+ w: ]
水.....1碗
3 [# W/ V: Y( u4 v% U! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 y& o4 c5 G$ u6 l# H
乳豬.....60克# Q: @0 [7 b/ z$ N
獨子蒜.....6粒公仔箱論壇' a. c' K, V9 C
鮮腐竹.....5張(切件)
# @2 ~- J' p8 s/ D1 p2 f9 T5 O花菇.....4隻 (已浸泡)
. N: Z. E4 Q) c% X/ {; A斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.77:88980 }& M0 I* I0 X2 X3 @
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" M ^! x% W- J; p& Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% ^3 Z% s( _
蠔油.....1湯匙
; {( W8 @* E5 T2 y! }- b& n7 @* b生抽.....1茶匙
* R2 M9 h& k* W6 t生粉水.....適量
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! `8 Y' @2 S/ h2 p3 {- d1 e, K5.39.217.77:8898做法︰tvb now,tvbnow,bttvb$ U( h; d- h3 q9 J4 v2 K
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。7 o2 `: e+ O1 {6 F- m! I
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( U) o# y9 [: [1 c" W* T
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。% o& ?! [/ ~: d2 p5 l( Q
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