材料(2人用)︰
& H [! q- Q% W) k; Z1 L, `5.39.217.77:8898水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ W* |4 p: t3 \. t* z0 H9 j
青葱.....6條
. c- y" ?) `4 c6 t: t公仔箱論壇乳豬.....60克tvb now,tvbnow,bttvb% @" }( h( n' p+ G; l/ p
獨子蒜.....6粒
5 z- l9 m/ R. u) E鮮腐竹.....5張(切件)3 D, |% t. L! M; E/ n0 y2 l! [
花菇.....4隻 (已浸泡)
: P: |" k4 M* }# xtvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰
5 B/ p; {, [) D# t H1 f蠔油.....1湯匙
1 E9 a2 d- d6 i+ s. ttvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 }3 o6 n% O' S+ c( C1 Q
生粉水.....適量# }7 p0 C% p$ K0 ]
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb& v, O7 `9 L" w5 v- A7 j( }
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。$ ~+ b4 x N! [( l+ j
( @9 @$ R# c" S+ l5 U0 Q9 X- R" r5.39.217.77:88982. 乳豬切成方件。6 M4 d' ^# l% P7 N! D0 m0 m; a
- M% E9 I- s( k+ C" U+ \/ P) l2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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& }4 ^6 g, Z6 ^! s' c公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。5.39.217.77:8898: ^5 j' g( ~& E- n
1 B$ Z4 b5 p8 w1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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3 g ^, s8 P2 p4 G8 l3 ^7 E6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。5.39.217.77:88980 G. h7 U* N( a4 o
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貼士︰6 }4 |3 D/ b5 A/ I+ X! @
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |