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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
) D) O0 C4 d2 ^* ~6 m公仔箱論壇水.....1碗. T. W& \" E1 W* _
青葱.....6條
+ i5 @0 d: Z. ~: L乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 [" t& a/ \8 e9 R
獨子蒜.....6粒
# E/ G4 y1 u- p/ M1 F) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)
; H7 c9 y- F" M7 J5 k1 B4 O! Q5.39.217.77:8898花菇.....4隻 (已浸泡)
5 B, o$ T3 J* U# [, C斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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' W3 a' H, S7 {6 H* N% p0 g調味料︰
4 q6 B+ t2 s7 `' i/ w蠔油.....1湯匙公仔箱論壇6 \% e8 Z( }  _
生抽.....1茶匙
4 \5 B# R7 P7 R生粉水.....適量5.39.217.77:88985 W$ u; D3 Y% G  f& {

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: n; o6 c' k% H  p) Q5 a% z做法︰
% ~6 [2 H# d. \; V$ V* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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2. 乳豬切成方件。5.39.217.77:88982 a) p1 f. Q. T* m, U% e* w

' B6 ?" f* W3 C# K, }5.39.217.77:88983. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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6 X" N3 k8 J2 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。公仔箱論壇% _& H$ k7 ^( |8 l2 x
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 H* O/ T4 Z1 |2 N! j( e

" O# E% E# I3 o) a2 M6 v公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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" U" ]( e7 J& ]$ Y( b& n" c. s貼士︰5.39.217.77:88983 _) L& [) {& z! \  {
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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