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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
: C& k9 k; @$ f" r! e0 h$ W& btvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 F. X1 x+ S' [: T: w  e) E
青葱.....6條
* W6 _( |: s2 j* h! @乳豬.....60克
0 v+ J1 X5 l4 p7 C3 ]# i獨子蒜.....6粒5.39.217.77:88982 w( m' U4 E+ i
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇4 q' @. v+ X3 ]6 q8 w# |1 j
花菇.....4隻 (已浸泡)
( [' q3 \- ?) z- v) Q% [斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇0 t0 V0 e! I) U. x. T1 _8 x
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調味料︰
$ a# i" i) \, m. r蠔油.....1湯匙公仔箱論壇, p5 i2 F5 E; d
生抽.....1茶匙
$ Y: d, D6 o  W5.39.217.77:8898生粉水.....適量
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+ [4 X/ h# ?* B3 @公仔箱論壇做法︰" ^0 V) m0 S8 ?0 ~: Z( S
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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2. 乳豬切成方件。公仔箱論壇  x1 E* O) q/ q6 ?
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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! i( d+ F# e7 D! z+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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9 [& {+ b% o; r! c3 p4 }; \. ^) j, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。4 p6 L" j6 e! l; d) t+ s% d
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; {3 v& E) I. n
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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