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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
+ T, T' G+ x: O$ ~- e# w' B* n$ q5.39.217.77:8898水.....1碗* v) |- W! y0 Y' a
青葱.....6條
- q; s4 i$ [; f- @乳豬.....60克
5 B8 `" A& y8 Z6 p) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb& r/ j: |5 ~! f5 z. d( R3 B, `
鮮腐竹.....5張(切件)
/ w) S1 J5 j# J1 ^$ s. y5.39.217.77:8898花菇.....4隻 (已浸泡)
# U4 x$ h* R& ~. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰
9 q8 \+ x$ n$ \) Y$ s! `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
6 `2 D8 j! D' k8 A* t公仔箱論壇生抽.....1茶匙
% z" _# ?" m/ u! i  x6 Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
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1 C6 U* K  A  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰- k- _& d7 n& Z) _' I/ `" |
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。tvb now,tvbnow,bttvb7 o  u" i+ n* Q0 D

# A  f# d4 B! w! S( t1 T5 p5.39.217.77:88982. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& y: K8 w6 M- y( N

& x) s+ p: J5 z# U4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。公仔箱論壇" P4 }" K/ N" m; ~& C+ W( }

& T' Z: r( ]: X( |公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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" j: A) B; F- s! Y/ V貼士︰
0 M  P/ S) C: Q; |4 f$ W5 d% v2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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