材料(2人用)︰* F y5 c6 e$ \. g& d9 |( l
水.....1碗5.39.217.77:88983 c; C x3 t& r$ [5 o
青葱.....6條5.39.217.77:8898% j+ ~$ L2 \9 W( T" r. q% F5 V9 P
乳豬.....60克3 i; M. ~/ q: d- u
獨子蒜.....6粒5.39.217.77:88985 w$ T- N; X( G) i+ [
鮮腐竹.....5張(切件)
, ]3 [, J0 q1 H% K8 U5.39.217.77:8898花菇.....4隻 (已浸泡)
& J# q$ d! c7 n' p1 B. W/ \& ?公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)
* P5 V5 ?! Y* X! S) O# ]( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" J+ J [8 W, L* N/ p3 D, {0 K* R
) l/ L2 e) ^- _4 S# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
/ F$ p- a. I5 ]3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 x& |3 z* ~8 z
生抽.....1茶匙
" r5 J- h" Y M2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F' ]2 Q1 p1 _: ~% r. H
公仔箱論壇0 i) {6 B" ?1 I2 `9 i1 {4 h6 \9 }
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做法︰公仔箱論壇$ f. n6 K# n- k ^+ u
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。 G! J! f( a! S& M: r9 A P
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2. 乳豬切成方件。公仔箱論壇, A, r* M( ]2 r. a- u h2 [, ?6 e
+ x: |3 ?% e1 `: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇6 D( }" ?8 {0 j$ t7 P
( r: b1 V4 d- g0 [2 m- A; B3 ^4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。: g# s6 s" [8 l7 {4 @" c: j1 ~
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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7 H: m) e0 f4 I6 W公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。8 q. q; |- B& [
0 E' y) z5 S1 h v6 P2 \5 s' l: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰5.39.217.77:88988 `8 e8 ~8 }$ O6 g7 V$ P; E
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。 |