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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰3 k2 M8 A6 j, W6 z+ D
水.....1碗
% z& j) z) ~  A( `: v# E' H! I青葱.....6條0 F& Q9 q$ \# B; w! G( X
乳豬.....60克
) u& e7 I2 q* F( [, E+ h/ G5.39.217.77:8898獨子蒜.....6粒
, G- W2 u' I+ m2 {' ?4 }' ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)
/ X2 s' i: k! Z花菇.....4隻 (已浸泡)
! x( ^! Z  T+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.77:88985 _) A5 m$ ]6 B' `' \# I7 O

1 {/ n" S; D2 b3 b. r
( ^* e" q0 c3 h% t/ Z7 t; etvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
( m* B' T9 ^( Q, S蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  c; e7 ?, N9 c0 N! i
生抽.....1茶匙
/ ]( c: J; |7 j! F7 L生粉水.....適量5 U" c0 k( u5 u. B7 k( j
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$ p0 \: |% e! R4 D公仔箱論壇做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& O; Z/ y& ^( R& V4 @4 u' X% E
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。公仔箱論壇% U" t' |+ t6 @7 s# L' x

$ ?5 o8 t' k/ F5 i9 X5.39.217.77:88982. 乳豬切成方件。& O. j0 V8 y% g' [1 s: f

' X# e' ?) w: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 o; r; t7 s# J, r5 |
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。. A7 u2 v& U$ y! J* }

# |- f3 O  l) Q/ z' N: @5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( I$ u0 u+ P0 _& E

, x2 j) t3 B6 L% m6 x3 |tvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。tvb now,tvbnow,bttvb, y+ `/ `7 Z  M

' b, @9 J) q, c1 Otvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
* B# P. `: g; b. N/ l. \5.39.217.77:8898‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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