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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
3 T+ X6 B# [; A4 O6 Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗5 c3 L! J" {, z! n  Z& Q0 a
青葱.....6條
8 z9 \& Q: j" q, ]0 d- L1 a. ]8 Y! d  Ttvb now,tvbnow,bttvb乳豬.....60克
( c  {, o, X, |' n% Xtvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒
1 j! e+ N+ y2 S( k% J8 I5.39.217.77:8898鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb# r+ ]1 Q) v( P0 B' v, z
花菇.....4隻 (已浸泡)
( v) O4 [, _5 E/ ~8 l1 x8 G斑頭腩.....1條 (約1斤半)
" J- o. s4 m2 f7 x+ T+ T0 r; m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% H& d. y( q' n9 B3 d
公仔箱論壇4 p- ]8 R9 ~8 O! n( A4 z" d
調味料︰公仔箱論壇2 C6 _' L" x% L7 R) T
蠔油.....1湯匙
$ g, l7 A# ]& H- P6 z5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
3 V  ?3 i1 E1 F0 Y+ J  p! Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
, L% _8 B7 R' G% k+ Y& {" F5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( f. r* n! c! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰* w5 I+ T" E( N9 a8 s
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" v4 M. m7 X: X& h

& c, Y2 i6 s  z5 B. ~# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb; x# j5 j& u: f' ~% K. O: a

3 W" y7 Q: B2 t6 F4 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& Q9 J" v- S4 K" Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% L5 i" M* A( ]' I* ~/ T2 E( ~
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。1 f0 ~9 E7 c# g+ g: h* B

0 ^7 i! j( J, w$ ^! }5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。公仔箱論壇* b/ d" R- f7 T, a! ?9 {

! |$ d( k; u2 r# utvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。公仔箱論壇2 \1 Q: y# w2 U
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貼士︰5.39.217.77:8898+ S, E) T/ x# W! T# g
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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