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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰! M* d* J/ i1 L: K4 n6 ]) x
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb& o( D3 O8 J5 |7 m& _1 G  B0 T
青葱.....6條: J( C: Z' z/ X% K
乳豬.....60克公仔箱論壇# t) |- i0 F- t+ r' u3 k( N% n+ h
獨子蒜.....6粒
9 C- _' E6 W# \公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb0 j" ^% k" [4 Z% Y) E0 c/ s/ s: W
花菇.....4隻 (已浸泡)
9 l; K- X  u; j5 ~8 `斑頭腩.....1條 (約1斤半)
7 v2 A& p. X# F$ O2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ r5 V. j2 h% P' j" g1 E" A

0 |+ Z# s- e: j2 w! E5 k5.39.217.77:8898調味料︰5.39.217.77:88984 h1 y6 _. X3 ~
蠔油.....1湯匙
. L) s: ]. ~' a1 o6 Y# |, f& R5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
" m) V5 B% }6 x  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
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做法︰
/ X! W( w! s7 @* O公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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6 S6 Q; S* L2 ~- E3 q. e7 M7 v4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( n& c+ `( D& N. W, }
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L& }6 a7 M; G0 z: X# s9 O
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。: t0 r7 w# z8 w' L& f* V5 g

: X- B2 k4 v9 e4 V) dtvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
' T% [5 c/ S6 R' Z+ f* e) u- v; N0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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