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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
& N: l2 k7 \' }- g' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
9 s# x+ A7 {, H0 ^% V5.39.217.77:8898青葱.....6條6 Q6 w( N2 M( P7 v& ^' v
乳豬.....60克公仔箱論壇8 A" Z8 A) l7 d
獨子蒜.....6粒5.39.217.77:8898( @4 N7 N8 g- a' I
鮮腐竹.....5張(切件)
. F& ]0 A) U0 r. ~6 N: d  \" ^% I& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇.....4隻 (已浸泡)' ~# S. O7 i% C  e- |9 W% H: ?
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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0 J) E  C' L! q# h& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y: u' L# R: z5 n: h: p調味料︰
+ r6 H  Z$ R  h  a  `2 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
' [1 \: E! m9 ?3 s: W9 B6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙5 M4 v! k* c" v/ K4 f: l* K
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' M4 J7 G! |% ?+ @" `* M

8 h- E' G. X# c% Z2 V: d( A. v; p9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" u+ y; [  P& g- C1 ~
做法︰
5 Q/ }% Y8 V1 X' H' l) B$ D9 E公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。tvb now,tvbnow,bttvb2 C) m) x. |0 f( I$ [$ i
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2. 乳豬切成方件。
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4 V2 s! H$ O( e4 I) w, a5.39.217.77:88983. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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# N' n# q" f3 V' X5.39.217.77:88984. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。5.39.217.77:88989 `* O, O; {6 A2 b+ B  K
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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' `2 y' D/ C7 Z& Z, \/ K" f6 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 c3 P0 o) {4 C( p
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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