返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
8 K2 F2 ]) h& b9 E2 n水.....1碗
0 d3 k8 Q0 g* z0 b2 y; ^- B) [; @; }tvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
; Y  P1 y3 B- H1 f乳豬.....60克
4 V& J+ H5 r$ t5 m- _' F! {2 d獨子蒜.....6粒
  |3 Y. P: Z# f$ _* Y; `1 M8 ]9 S鮮腐竹.....5張(切件)( B% U6 p6 S! S
花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇8 |6 `( Y& {, u: g/ g; o
斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 i% d5 Z: D: [2 y. t2 G

0 `# |0 e9 Z( j0 Z; ~# k) b" E9 }5.39.217.77:88986 Z: p% N9 d, ]. p. \
調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb: F5 a! \% \7 S" `  `
蠔油.....1湯匙" S; O* P  `, x) S# u
生抽.....1茶匙
9 @: z3 y4 z) k4 f. p5 n. W公仔箱論壇生粉水.....適量
+ ~2 n3 E5 U+ @* j& i公仔箱論壇
# R1 Y  e2 l' J1 h/ U  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( [2 [: t6 H" U1 M* W
做法︰
) \7 X6 q% w( S# W" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
' l/ N. s/ k  j& T
3 ?0 N- `4 b; U9 ]! k  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
' v( V7 d+ F& I9 r6 A7 c5 M- v8 v公仔箱論壇
* V% _) @& }6 }) Q! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
' s5 S8 V9 E9 I6 }公仔箱論壇) e1 r* {) f3 L/ c: b" {4 t
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。3 M5 G' \4 \1 d6 e: F8 @
公仔箱論壇3 e0 S$ \) n& z' }( I, c3 P  _
5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
* y7 s% a8 S/ S+ z- q  _5.39.217.77:88981 d* E' V6 x/ H* B# I# f8 e' @
6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。. A) ~! Y3 B4 U: M5 G$ y+ _) I

$ ]$ a2 n0 j# Y  u# v公仔箱論壇貼士︰2 V+ f; x" z' [
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
返回列表