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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" @3 J1 E* w# y
水.....1碗
' j! Q3 }# O7 @" m5 ]: \5.39.217.77:8898青葱.....6條' Y) m) C/ Z7 c
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. M. Z( Z; R4 F, ^
獨子蒜.....6粒7 Z( n) x# `1 j
鮮腐竹.....5張(切件)
: u2 g+ j) N$ F: |公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇/ F5 h! l- `0 P* H9 _
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
  k9 m- e8 L0 W) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& s/ f+ G  Z1 t

, \& Y& v7 `( _% G& N8 O公仔箱論壇調味料︰公仔箱論壇( j* h; V' ~2 `9 @6 ]( }
蠔油.....1湯匙
4 x$ b  r  I( |$ ]1 _生抽.....1茶匙
# Y6 F# L& g- A& K: p: E' z8 G生粉水.....適量9 z& X  ~8 r0 }
5 M( t2 _  x3 |; m, a6 G

4 g+ M" d8 B9 N9 R7 ?  t6 `& P$ r. F4 w做法︰
8 n( v7 Y9 ~' X( q/ ?/ P  ptvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。
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1 A6 y% q$ x! x公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 t- D3 W6 v" h: K

! Y/ L7 p- I: F6 ~! N: ]/ ~3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。公仔箱論壇8 H7 h, {+ [: O

$ A; C0 P8 o& N2 w0 o4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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$ \; E0 _, p) _( r2 q$ e: x6 L6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。! Z, l" R* ~; p5 Y; t

4 ?# I! H3 F. c! i% ^7 Stvb now,tvbnow,bttvb貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb% F3 B8 Y1 [6 V& Q5 x
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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