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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰
# {( Q$ F$ t/ K  a3 p8 Q2 g( m水.....1碗( Y: c! i8 n5 B6 u; Q) q% s/ l& X7 ?4 ~
青葱.....6條
$ N8 J' Q4 x' {, t5.39.217.77:8898乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 B; m% `% u( O6 n2 B7 d
獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb! ^& n' |4 A; l5 F+ c
鮮腐竹.....5張(切件)
3 S, Q5 Z5 M! \公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb0 n( @  j) w; Q. n
斑頭腩.....1條 (約1斤半)+ ?0 F$ C& w- j- Z% c0 h; s# U
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# {) l. N& {% ]( K8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; [! e  u/ f/ O+ ~
蠔油.....1湯匙6 c$ T" B" r3 B8 W% ^; V/ {
生抽.....1茶匙
; E+ \7 k8 f, Y6 @公仔箱論壇生粉水.....適量' W% z1 H  W7 X& q& w8 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ l8 y  x+ K3 T* c! m6 P& }
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做法︰5.39.217.77:8898) f9 A1 w) ~' n# |- R
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。% Q1 r) e; U6 g" c' O

& E* X4 n. g4 E4 y5 L2. 乳豬切成方件。公仔箱論壇3 X9 Q9 K3 j3 e2 p0 ?

, l$ D& R) m0 I6 Q5.39.217.77:88983. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% A+ ]* O" D

8 |6 F( g+ J) m+ ^( ftvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。
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/ S! j4 u# U2 }" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
% D. [0 V& v- j- F# r& `公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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