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[甜品] 哈密瓜果凍


9 F$ b+ k% g) G( I+ d1 R7 E9 v0 N食材
4 V- x; W' w* |2 q$ f  w7 v  d! l1 W公仔箱論壇砂糖.....2小匙(可省略)5.39.217.77:8898( q; r; `+ [8 O; G! d2 H5 x  A
吉利丁片(剪小片).....5克! c, b5 j9 V* N- d  ^. a
熟的哈密瓜(切小塊).....200克3 D. O9 b$ Q7 q, {2 N
蘭姆酒(或白蘭地).....小匙(可省略)' |4 w0 Y9 _' Z$ n5 h/ g; w* e

' O4 H0 y+ J: J8 H3 w8 p. m! I7 t8 ?$ p5 D0 Z* A
裝飾" c: ~/ B# h% A( d
哈密瓜球(塊).....適量(可省略)公仔箱論壇- U) {6 B: q% K# r( o- l
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+ g: L( c3 p, a( E) @5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898$ r3 |/ d7 X) W3 Z+ i
1. 將吉利丁片泡入冷開水5分鐘後,擰乾吉利丁片的水分,加入2大匙的水,放入微波爐加熱10-20秒,使吉利丁片溶解
' o- a/ A8 Z5 l. i# m5.39.217.77:8898# F; o3 D4 \; `+ \3 ~- m; S
2. 將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機中,攪打成果泥- j* e$ X: G$ T$ q, G
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3. 將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻後,裝入杯子或模具內,再放進冰箱冷藏2-3小時至凝固$ T  C# R: `! U: h6 A+ Y, i5 t

$ r& B/ H3 M4 k1 P5.39.217.77:88984. 在表面放上哈密瓜球裝飾即可5.39.217.77:88983 }) T, H; _, h  t
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6 M( y/ B1 L% _! ]* [+ r& p3 v公仔箱論壇Tips  v6 A0 w# l: Q5 w+ `4 h
1. 哈密瓜可用香瓜或洋香瓜代替7 p% U3 u2 Z5 q) s- }, T2 g- s% _
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2. 哈密瓜若是夠甜了,砂糖可省略公仔箱論壇$ ]; n$ K! R. A7 v4 H6 t

; p9 q) g0 v( `9 n) P6 y- v3. 做給小朋友吃或不喜有酒味的話,可以不加酒
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