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[甜品] 哈密瓜果凍

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食材5.39.217.77:8898; x- Y; O. x/ W+ b- k
砂糖.....2小匙(可省略)- _1 M- B& @5 E0 V; ^4 a
吉利丁片(剪小片).....5克tvb now,tvbnow,bttvb  z: f  ^7 S% Y) w, X
熟的哈密瓜(切小塊).....200克5.39.217.77:8898) ]$ \  r+ P2 w8 ^
蘭姆酒(或白蘭地).....小匙(可省略)
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# N- ?/ z# U5 D/ @% b+ Q: E: d裝飾
! y: V" E9 _" Ttvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜球(塊).....適量(可省略)5.39.217.77:88983 U' m8 d8 J) |. h5 R8 _, V. b# U

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% D' P; Q8 m/ A: I- {5.39.217.77:8898作法
, u) }6 I  t1 A& Y: P1. 將吉利丁片泡入冷開水5分鐘後,擰乾吉利丁片的水分,加入2大匙的水,放入微波爐加熱10-20秒,使吉利丁片溶解
! d6 h4 D# c1 q8 ^5.39.217.77:8898
2 C( S' t/ _" x& U. s0 t  c+ I2. 將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機中,攪打成果泥
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5 ?6 r) R0 d; k5 m* C1 `3 z5 L3. 將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻後,裝入杯子或模具內,再放進冰箱冷藏2-3小時至凝固
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& [  B& v- X: `5 c5.39.217.77:88984. 在表面放上哈密瓜球裝飾即可tvb now,tvbnow,bttvb6 a; N  ^+ s2 G: O  B+ L
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Tips5.39.217.77:8898+ \; R# _- N1 [) \; c- v
1. 哈密瓜可用香瓜或洋香瓜代替公仔箱論壇0 w: s& Z$ T4 C) x6 R9 s9 m
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2. 哈密瓜若是夠甜了,砂糖可省略
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3. 做給小朋友吃或不喜有酒味的話,可以不加酒公仔箱論壇  F2 `; K0 U; J3 X. X
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