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[甜品] 哈密瓜果凍


3 ?  s- @# v! b/ }- v5 U食材
5 w. F, P: d5 q# ]5.39.217.77:8898砂糖.....2小匙(可省略)5.39.217.77:8898! z4 ^. q! @( c- ^1 F$ z( \+ ]. v
吉利丁片(剪小片).....5克
, t& c* D4 D8 X5 x' M5.39.217.77:8898熟的哈密瓜(切小塊).....200克
3 A: d( R, |% B  P5 z5.39.217.77:8898蘭姆酒(或白蘭地).....小匙(可省略)% u8 _% _6 L. H( K! J
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4 ?  V* g) h/ E0 r" C4 s% e裝飾
8 y; c, z+ j2 x" h2 i& t哈密瓜球(塊).....適量(可省略)3 A) m" K8 ~6 [( a3 W1 S5 G* N

5 \4 w) H1 W# I: h& i- [" i3 d5 C5.39.217.77:8898
- ?5 l% c0 O9 Z$ C4 H  ~5 N, z作法
  K# c+ X  I. Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將吉利丁片泡入冷開水5分鐘後,擰乾吉利丁片的水分,加入2大匙的水,放入微波爐加熱10-20秒,使吉利丁片溶解4 w( y: [2 Y" p( e2 a+ p

" p7 s$ Q) k% o3 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機中,攪打成果泥tvb now,tvbnow,bttvb6 i( q: D  z( m: r# B
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3. 將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻後,裝入杯子或模具內,再放進冰箱冷藏2-3小時至凝固, A/ w7 I1 Y( G! O& b# v

7 \! ?# N0 U; P, ^7 P; d+ h' H* U4. 在表面放上哈密瓜球裝飾即可公仔箱論壇  O' g- `8 O+ w3 N; A5 B  ^
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Tips
) j$ ~: _; U, d3 z; D; j公仔箱論壇1. 哈密瓜可用香瓜或洋香瓜代替
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% S. y- K8 H# w. Q* ^8 c5.39.217.77:88982. 哈密瓜若是夠甜了,砂糖可省略公仔箱論壇" |4 ]$ Z+ s0 j+ d. S) L. `

" I$ \0 W0 p! r$ [3 ]5 _3. 做給小朋友吃或不喜有酒味的話,可以不加酒
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