你知道葉黃素對眼睛好，但你知道它也可以保護大腦嗎？美國研究發現，血液中葉黃素濃度較高的人，在認知能力的測試中表現較佳！葉黃素是植物中的天然成分，多吃綠花椰菜、菠菜、地瓜葉等綠葉蔬菜，就可以補充葉黃素。一起來看看，葉黃素怎麼減緩老化吧！
0 b1 G& a6 @/ V( u+ m7 D' I$ @* S9 r) u5 d: \4 x' W
葉黃素保護大腦 減緩認知能力衰退
- {4 X2 y8 S; ?" j3 }- _+ y5.39.217.77:8898
$ R: x: X. w G7 F5.39.217.77:8898英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國伊利諾大學（University of Illinois）針對122名年齡介於65至75歲的老年人進行研究，測試他們腦部的晶體智力（crystallized intelligence）狀況，而晶體智力負責運用先前習得的知識與技能，與記憶力有關。研究員也對受試者進行了抽血檢查，檢驗血中的葉黃素濃度，另外還做了電腦斷層掃描以分析他們的大腦結構。結果發現，血中葉黃素濃度較高的受試者，在晶體智力測試中的表現較佳，回溯舊有知識與經驗的能力較好，而葉黃素可以幫助維護晶體智力。
# p) \! l: w( q0 y
( x$ }% O, }$ P6 ~3 e c, ^" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究員表示，飲食中的葉黃素可能發揮了抗發炎的作用，或是幫助腦部細胞之間的訊息傳遞。這個研究結果也證明，特定的營養素有助於減緩大腦老化，進而減慢與年齡相關的認知能力衰退。此研究已發表於《高齡神經科學探索》（Frontiers in Ageing Neuroscience）期刊。8 T. I8 T* I6 k" u/ z" ^
; h# ~5 M+ t" W Q1 W
除了綠葉蔬菜，還有哪些食物可以吃進葉黃素的好處呢？公仔箱論壇6 u6 O1 R6 ]; p, _& q2 i# \8 p
* Q1 T$ r" P9 [9 `2 k2 W3 i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb菠菜玉米都很好 吃蔬果補充葉黃素
k6 ^- a* P" l0 ^. x: ?6 D1 U; E
% @1 V9 \ c9 l$ f" I; h4 c; @tvb now,tvbnow,bttvb一般來說，深綠色蔬菜和橘黃色蔬果含有較多的葉黃素，包含羽衣甘藍、芥蘭、菠菜、綠花椰菜、地瓜葉，以及蛋黃、玉米、南瓜、奇異果、柿子等都是補充葉黃素的好選擇。不過，別忘了先做到飲食均衡，對健康才有幫助！
; z4 c1 r' p/ ^* \) y( Y8 B' h: a9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. H, E5 g# T# p
葉黃素保護眼睛 維持皮膚彈性
7 a% C. Y: j7 A5 w3 z6 ^5.39.217.77:88984 E. e1 \5 z p7 h( j: d6 T
保護大腦之外，葉黃素還能保護眼睛的黃斑部。美國佛羅里達國際大學（Florida International University）研究發現，葉黃素有助於預防與年齡相關的黃斑部病變，而這也是現代人視力喪失的主要原因。還有研究指出，葉黃素也可以幫助保持肌膚的彈性和水分。 |
發表於 2016-12-23 09:26 AM
| 
