[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張 ( K! }& k$ n) X8 ^, f; R4 ]
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 . }+ |+ ^7 F, p4 h/ ^9 C
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作法
7 f. {' N. c+ g0 M( [8 j: Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
3 Q2 y7 M6 E, f2 V( G. `5.39.217.77:88982.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; O0 @( U  W* V3 a0 M3 k
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。