【材料】5 K) q s! ^9 j1 V! R
生蠔十二
8 n* T& x( z6 J6 qtvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
5 V" I" P7 a1 Y0 I青蔥二條
% I1 v9 q1 Y2 z, m9 D幼鹽二茶匙
0 I/ s2 F; b: h2 F1 ?+ k; utvb now,tvbnow,bttvb生粉二湯匙1 q1 c8 i/ I- ?0 d- ~6 w w
白飯二湯匙
) A) `6 x) m O) K' e6 p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一湯匙
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【醃蠔料】: c6 g. C+ }, O
薑汁一茶匙
% D h; m0 C, v, g( k% I* w; z公仔箱論壇紹酒一茶匙0 N/ ~. f! J, S u& d
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇! a4 G) x( M& L& v2 J- e5 d
砂糖四分一茶匙5.39.217.77:8898' l* N: a; i+ x y0 f; w/ n
公仔箱論壇5 ~* _% D, }& i2 U/ T; T1 b
【脆漿料】
; ?1 K) Z7 {' ~8 |, I麵粉八湯匙
: U. \* o+ d/ r$ n4 w公仔箱論壇糯米粉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J; a5 e' w0 T/ T: n7 M$ E7 l( V
發粉二茶匙
4 [2 b6 W# x. U& [3 @( q/ ^公仔箱論壇泡打粉四分一茶匙/ Q" B, v+ r# v3 g8 O
清水八湯匙
$ o2 `1 [; E* |1 K; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙(後下)) z# ]1 ]' l }: |
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【做法】2 w: g: c( e! K- X* x9 ^
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 E1 T& F( K+ p9 G
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
6 L# T, r4 Z8 I(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ g' ?' e6 X! v0 ~" x$ d/ }
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
& |0 q: `# }0 \" I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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