【材料】
" B/ S* ~8 x% i5 w5 ]6 B公仔箱論壇生蠔十二5 O# p( G- |- I3 u
生薑三片9 j/ K' @7 B" | h2 M. y
青蔥二條$ H2 v6 P2 S# R9 a( A+ |. I
幼鹽二茶匙
# D2 D1 y+ E( u7 |7 f: M6 z1 y公仔箱論壇生粉二湯匙
7 r. U( g$ K+ g2 X" Z. D白飯二湯匙
0 }1 R) l. v, Z& x8 j芫茜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 }3 ~0 m( x1 s# X' s& N' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g M$ u! o/ @9 W
【醃蠔料】' O) ]) b* ^1 q8 x# N7 o6 X
薑汁一茶匙
( v. p& x7 W" `1 I4 W紹酒一茶匙) H, q, n" V; e4 i/ ]# q6 t4 ^
幼鹽四分一茶匙* w W1 Z* I( i# R# H
砂糖四分一茶匙) P, m$ P/ P7 ?( j* G1 K$ e
0 h# }8 t& a+ _ q2 p |$ R【脆漿料】
. E) d# e; d" u/ A9 g c: Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉八湯匙
. O5 \% \" i2 d0 stvb now,tvbnow,bttvb糯米粉二湯匙
4 e( c$ B% _# Y. ?4 f% g% ztvb now,tvbnow,bttvb發粉二茶匙
5 u1 Q. j* I/ v9 m) G. J: b泡打粉四分一茶匙
$ e+ ?% S( S4 @. C清水八湯匙
- E Q$ D% L" h6 U a1 C5 G公仔箱論壇生油一湯匙(後下)
9 I/ m1 E* g/ u% E! f; M8 d# xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 t, X7 g; t$ m- T1 ~
【做法】
# U- H8 K; }8 q; j(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
) [4 J2 e z1 R- ?, ~% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。! b( ^: G/ [( b
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 w& ~" t$ B# g
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
: ^4 f+ l6 w) M+ D' T1 Otvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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