【材料】
, n9 Z# N* _1 X) ?! |5.39.217.77:8898生蠔十二
- s9 b* e# S- B2 J生薑三片
* J+ f y& L+ J+ k3 Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥二條
d+ g; i6 |! f( L幼鹽二茶匙
7 J% b/ U% {9 _/ J. K) c- M+ @; @公仔箱論壇生粉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i( _. ?- f+ }
白飯二湯匙
# `8 U I: K1 ]$ B7 t0 t8 p2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一湯匙
6 ]7 Z+ i: C0 x$ q公仔箱論壇# C8 C. ?3 J6 `8 R+ A i
【醃蠔料】6 l1 U+ y/ p6 T% |" H( F5 o& i
薑汁一茶匙
7 V: Q6 f) n5 E' e9 Q9 R% [5.39.217.77:8898紹酒一茶匙- G9 S; j* z* e+ I
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇' `5 @( @, R9 p$ H' U/ [
砂糖四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |, P0 _% }2 r! _. z4 S
9 C s1 ~: x4 `( T5 C& i9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【脆漿料】+ C% R$ l" q+ d# n5 }; O/ G
麵粉八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: X' F; M+ z! `( d; {0 F
糯米粉二湯匙2 I4 P; r6 ~) O' ?* M* ^9 Y2 j# f2 A& `# v
發粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d1 Z, C9 S g& k4 S
泡打粉四分一茶匙" ^- C" {8 e7 R* ^6 [: u0 W* j
清水八湯匙
, [( U* {/ e3 L( p8 x6 G生油一湯匙(後下)
5 ^: [0 ?7 D c$ c, L; t" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _3 f, M3 D/ J) j4 I- q
【做法】
+ f- q, m( G2 e [7 O) o(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
( V+ M9 k9 z- B$ L(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
7 B& `8 O1 }6 n, x, g; K1 G& _(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。5.39.217.77:8898 h* a+ G$ g% P7 }0 N
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
$ d7 f* k, w% y5.39.217.77:8898(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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