[中式食譜] 賽螃蟹

tonyyyf

[材料] tvb now,tvbnow,bttvb# v" U( b' ~& o0 ]& r* z
雞蛋............. 10隻( I) r. [) X+ g( L( ?% K) |( V! X0 Y
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' g9 c8 f% b* G/ ?
瑤柱............. 2粒& p/ `. _* D- T  R* D
蟹肉............. 小量, z" T" U  {% G/ V5 s: J* u$ O. q
油................ 適量
. \* ]+ t# o! B3 A) q7 K公仔箱論壇! l9 W8 z2 a# g  g% w

, a; s9 i/ M+ A$ }: P. f, K0 btvb now,tvbnow,bttvb[調味料]
" `4 Z; c, l0 z2 ]* _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水................ 3湯匙
2 i4 Y1 G6 G" G9 w% L, l9 r7 S2 @5.39.217.77:8898糖................ 1茶匙公仔箱論壇- i# Q, j3 K4 `' K
鹽................ 1茶匙
" F  D' ~  Y% J% qtvb now,tvbnow,bttvb紹酒............. 1茶匙
/ u6 U' l; T  C9 h5 f/ L  M7 j粟粉............. 1茶匙公仔箱論壇# X, |, m& X% I" z1 m* \
8 T1 `! S- O: q( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# S( R! ~* G3 o; f
[做法]
! V# ~# [3 i( e( [3 W, L5.39.217.77:8898) Q: l7 x8 W/ M' d
(1.) 將蟹肉撕成幼絲
( U% h9 j, {" E- Y: y      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃公仔箱論壇  v) O9 |$ x( r, `; T) d6 |
$ `! E8 o+ w5 [6 ~% w  L, l# [
(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲tvb now,tvbnow,bttvb  E$ H" U# ?& e1 z" d8 A& e
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& w# [+ X0 }# I
5.39.217.77:8898) Y5 _1 T& P9 i9 Y) f2 D, r6 l# [
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻, a) s8 X, N: F0 F$ D" O( X# {) j
5.39.217.77:88987 Z8 i% O/ O1 N7 M$ P
(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
/ r" }2 n$ S# `. x公仔箱論壇      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白公仔箱論壇) o+ h0 _  \: ~6 M5 t) o
      盛起隔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 w+ L% ]7 T

, a$ u! F. _) ^公仔箱論壇(5.) 將調味料倒入鑊tvb now,tvbnow,bttvb3 G. p9 f1 p7 b! y
      再放回隔油蛋白兜勻上碟% Z+ A, O* X9 O; H. d
      將蛋黃放於蛋白中央
- B2 m5 t7 b' i, {! N) F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013