[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% [7 w; B( r$ o
雞蛋............. 10隻5.39.217.77:8898/ n8 R- z! R. \* s
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
) x5 V: @5 C. Z; }- h$ _' F& b. Ftvb now,tvbnow,bttvb瑤柱............. 2粒/ |. m* [7 `- k+ v- ~0 Y  K' N
蟹肉............. 小量; r# b/ y3 U3 A! \( x8 y% ^! R3 o- B
油................ 適量
( q3 ^4 j3 ?4 d5.39.217.77:8898, T, ~# r# M0 V* _, n
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[調味料]5.39.217.77:88980 j! Q; v8 h6 i% B9 ]; d
水................ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d& ~/ A5 \: P% w8 x7 s0 m
糖................ 1茶匙
) y1 L5 R) ~; c, L& Z. C公仔箱論壇鹽................ 1茶匙公仔箱論壇# Y# _' J- M) y
紹酒............. 1茶匙
' w' l5 w7 X0 A2 Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉............. 1茶匙& X7 ~; F8 ]7 z9 G

2 b+ A& j; w1 I1 v% Q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \8 i/ }' j% X5 l5.39.217.77:8898[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* n$ K" T# L9 I9 ?6 S

# c9 `, [* i$ k3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 將蟹肉撕成幼絲& b$ [5 \- e/ ~6 x2 ~0 g
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃# z' h+ {( P/ g5 V

( u% ~$ L' b$ }* S6 d(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲5.39.217.77:8898# w! O- Y  T: i/ V
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘5.39.217.77:8898* ?! P" P9 n" L( u) ~0 A9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  z$ `9 K. {) }4 s1 P
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
" [$ p6 O( ]. _7 j* [" }5 W5.39.217.77:8898% C1 K. h+ v" M$ Z1 |: d
(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇$ i' y4 r% E5 J' T
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' b6 E- h" H1 P7 S/ k
      盛起隔油
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) q' S3 h6 B/ w4 V" \. ~' U公仔箱論壇(5.) 將調味料倒入鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: h; ?" G* y$ O
      再放回隔油蛋白兜勻上碟
& Q3 s  J- y8 Atvb now,tvbnow,bttvb      將蛋黃放於蛋白中央8 K1 G! u4 b, s0 h4 Q& ^
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013