[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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tvb now,tvbnow,bttvb1 H! e  Y  _+ ?8 e: {% D8 v7 a

% Y# [* s  |6 b+ R7 _【材料】：  5.39.217.77:88981 N, U' q5 |% H  s
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 Z2 ^/ D4 T+ l. N- m- a6 G, U$ n

& T  R/ g3 W. _$ A3 G7 J: y& _# c' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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4 C8 p& i# I$ W2 S8 K+ }* J5 \. n眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
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【作法】：  
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; M. m: x% S- N: F; `; S
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 公仔箱論壇4 m/ x0 B8 N% x
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。& X, m) ?5 _% O- V$ I, u" z7 [4 ?0 M

' W( O, \" k" J7 w* E$ c公仔箱論壇【其他】：  
, h8 S7 A; W; H" i2 {" e+ w餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。