娃 娃 魚 餃[2P]
- @/ u+ g0 ~ p8 }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 _- @ u7 o5 n3 i# Y
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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6 j, Y5 b9 E) T- rtvb now,tvbnow,bttvb餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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: @& N3 Z; x) p3 x ]0 _( M眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
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- r, p5 Z' B$ L3 I U+ B! P9 E【作法】： 公仔箱論壇/ R$ X x, x" ^. e6 ?( G3 E9 Z6 g4 [
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- A7 [' r- \' b8 J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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+ P# u) e9 @6 R6 J7 U5.39.217.77:88982. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V' I: R( F, L) u3 r
3 q- L E' a) M; T/ g3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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【其他】： 公仔箱論壇* f8 O7 W" ^5 b7 Z* ^' d7 k
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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