雞汁燜筍尖[12P]tvb now,tvbnow,bttvb9 z, j% {* |. ~
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雞汁燜筍尖[12P]
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Z% C+ }% g. U2 l% v& ptvb now,tvbnow,bttvb 材料，另還有濃雞湯一碗
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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" V5 Z/ `5 Q1 K Q, C% P, [ 摻入雞湯，薑片 公仔箱論壇' Q/ M# R( U+ h. Y
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8 Z! x7 S/ w: G2 y. W: z: g公仔箱論壇 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 $ l* _1 v7 d- ~# N5 o6 @0 K6 ]" e6 M
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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$ A" o0 Q7 z! ? j1 _: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 0 W+ M+ z5 U6 }+ H
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. t0 x8 Z* @3 n+ D3 S1 X$ Y 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ 5.39.217.77:88983 ], q( p! V7 ?# \/ E: B# P& {
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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