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【材 料】
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| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克公仔箱論壇) M! ~7 H8 Y! }* H3 P d
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| 牛奶 | 14公克公仔箱論壇% C9 ], }% H g( k" G2 h
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| 糖粉 | 10公克
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| 杏仁角 | 30公克) g! w. d) k" J* R8 L
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| 奶油 | 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" f! I- `' `& Q7 }6 c3 ]
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| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克# F- p3 c0 S+ b: i1 ~* X
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| 細砂糖 | 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 Q" O% w- J% I* s9 Y
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| 全蛋液 | 239公克
1 z2 M" R; P3 c! a3 @4 ^7 K x |
| 奶油 | 24公克
7 T: W* M$ E; C# r, h; t# {; {; @5.39.217.77:8898 |
| 玉米粉 | 19公克5.39.217.77:8898! K' w: B7 {2 T
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| 柳橙汁 | 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% p/ k' o! J8 X' |- q' n
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| 可可粉 | 10公克5.39.217.77:88986 P/ e1 U7 k9 ~( c9 O( N
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| 熱水 | 20公克
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| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F- |0 K4 W; J0 j% x; v
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& s- m$ x7 Q( h, v; j
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。5.39.217.77:88988 ~' d( I# Z/ Q- O
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 }1 f# t, o' P: w+ ?1 y; e! e
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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