[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) E, x' R/ n

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【材　料】公仔箱論壇7 w5 o, H# S/ j$ a6 C0 j. Q& H
餅乾底：
消化餅乾	146公克 ) \3 l) I; S9 A  P/ [3 b
牛奶	14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 S" b  u+ _" _( f; |1 `1 a
糖粉	10公克 $ V( o5 h) d$ ~  ~  L: c5.39.217.77:8898
杏仁角	30公克   @( F( a( T9 I3 m) A4 i3 e" I& w1 |公仔箱論壇
奶油	30公克 ! |: _1 T4 k: L$ Z4 t1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
起司餡：
奶油乳酪	479公克 / y  }2 _% A, p9 i公仔箱論壇
細砂糖	110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 `' X8 |& [# g) V0 Q' z7 R
全蛋液	239公克 ) N+ J+ V: T4 f& F* j$ I  M5.39.217.77:8898
奶油	24公克公仔箱論壇- @8 H( L1 o; [3 H) c  N% s4 q0 ]
玉米粉	19公克( N: T# r. i7 N- ?' R7 n2 C4 ^
柳橙汁	10公克tvb now,tvbnow,bttvb; i4 B' M! V% v: j8 t
可可粉	10公克tvb now,tvbnow,bttvb% B& X" C/ B, O" f& R" K& W
熱水	20公克8 B! m3 f$ b8 i4 g1 s) L: T

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。5.39.217.77:88989 l; [) }% e. S+ I

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。 , L1 N% F6 B3 T9 d" w7 N" @& z1 ^- T! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。5.39.217.77:8898( [. r. X4 k# X  f* F7 s+ A( z; ^

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。) A' e+ N; o; f5 Y- u+ R) V3 E

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 5 v+ ^7 {0 p4 D7 y3 g# m

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: