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【材料】： 公仔箱論壇1 H }" c' N2 G4 E2 x% H
五花肉 ... 1200公克 公仔箱論壇4 H& R6 A) ^$ w6 c4 F; e
豆沙 ... 225公克 + X9 f" I- K% _3 z. W) G
糯米 ... 110公克 5.39.217.77:88986 B5 K9 Z; }/ E) }& b" @
細砂糖 ... 300公克 4 [: u; c. x) Y, s/ q
豬油 ... 110公克
% h4 @, z) g( b |5.39.217.77:8898沙拉油 ... 6飯碗
i! ?" H& F) B5.39.217.77:8898糖色 ... 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @- a u, f/ }0 }6 e3 p
花生粉 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ f, v2 l+ b: Y/ u4 r, j, I
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/ _0 [/ _( Y$ S4 m, T7 o. p公仔箱論壇【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb& E( ^( _, m+ U6 c$ }
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。: S4 l! p: p4 r/ {, R! [1 P
. |5 o' I7 }4 `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# M( w6 g* ^# O# v
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( V5 U; B5 n3 U5 ?
5 B/ e. p7 b: [0 O. L$ O7 K: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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