原盅豆芽排骨湯5.39.217.77:88985 [: }9 a Y" J B
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【材料】：
+ V! l+ @1 C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb小排骨 ... 1200公克
7 [; X0 p9 J2 {5 z黃豆芽 ... 300公克 5.39.217.77:8898( g6 M3 M& b, e1 d" W- [# U
薑 ... 5片
3 g& P9 u2 L T" K/ n6 b6 f, z公仔箱論壇高湯 ... 6飯碗
5 S. r6 I- _9 C0 j+ B1 R鹽 ... 1大匙
/ D: g: Z9 D4 |& P味精 ... 1小匙
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【作法】： + E1 J) G, {' o. Z3 u
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb' K" }8 t% p1 l5 j3 P) L
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【其他】：
) ?7 K% b( i) d, [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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