[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 F% ~8 `# @" W$ x; b, M

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【材　料】 ( ]# C0 p' S6 O" r+ G
鮮奶油	222公克 4 u% ?! h- Z; M! T$ Z0 _公仔箱論壇
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. {$ E0 x6 }: G! H
巧克力	222公克' I7 V% X) R5 [! J
鮮奶油	444公克! O% H; e/ J7 C
巧克力酒	44公克 9 y; G: `8 O$ N/ z! }5.39.217.77:8898

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可