椰子奶露) |: r; u5 D1 Y7 J( V% b- g: v
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【材料】： : z8 i q0 T5 C5 J0 `
椰子1個（取出果肉）
$ g) W0 y; h6 S0 n* F* A椰子汁1罐公仔箱論壇/ @0 a, F8 U# ]' @1 c5 |
砂糖120克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, x* D1 c/ o! z; p5 }* @
牛奶80cc3 g! N7 a) y! j4 q2 Z8 q4 t
水500cc
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' k$ x! N7 w7 W4 v' i& U) T) x【作法】： 5.39.217.77:8898# h. ^6 b6 x( x, V& ^9 T
| 1. | 椰子肉加入清水500cc，放入果汁機攪成汁，取出去渣。
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' ] I+ H9 n" t* m/ m& z7 ~ | | 2. | 椰子水倒入鍋中煮滾，加糖煮溶。2 G, u3 d/ u& r3 I
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| | 3. | 最後到入牛奶及椰子肉粒，即成。 |
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【其他】： 5.39.217.77:88981 H' k# Z1 x: T0 X6 N. O: H6 F
椰子事典
0 T4 a2 R+ a; n' b1 d9 g: Ctvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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0 }$ s- i) w. m: _/ j+ rtvb now,tvbnow,bttvb喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。 . g6 p, x" p* V- T9 \
《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb0 j: P* w9 A6 E) E
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《性味》味甘，性寒。5.39.217.77:8898. z7 K) `$ x$ m }8 a! }$ z2 a
- u+ A( k* E: V5.39.217.77:8898《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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9 V1 u$ M Y' Z1 \2 t& [5.39.217.77:8898《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。+ F1 D& I6 K/ h, L5 Z% I2 j8 O, h
2 p: S* \6 v6 _ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 F6 S6 A8 \
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。/ R) g$ w {8 Y) w. c2 ^4 F
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。0 s' j% l6 d" {0 Y+ g
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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) B7 ?! A' m! U- t! X7 M5.39.217.77:8898《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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+ C: R# o3 I& c$ x( y《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 y# C+ w. n) o3 |4 ^
; S, D+ B- J6 s5.39.217.77:8898《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2007-10-4 06:28 PM
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