豉汁蒸魚雲
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材料：
4 p* u1 t9 I3 L; W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k, @" a( d& ^; s+ E$ H" ^5.39.217.77:8898- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
1 n/ J( a4 d2 d. atvb now,tvbnow,bttvb - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
9 G) k3 L: ] }7 I; \! W: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" e& `7 f* @* S
- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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5 A$ i0 |) @* g0 j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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