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3 |) k4 h' J/ T! ~$ y( i$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許公仔箱論壇( x& M; |4 J5 h" x3 {7 t) F" H
雞....1/2隻/ M, b$ \" }5 r+ ^6 }
沸水....少許
4 O* z2 m8 e4 _# l7 u& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克tvb now,tvbnow,bttvb+ I; [6 k D5 [$ `, e. Z! C5 [' F
蔥....40克(切段)5.39.217.77:88988 V d3 G' L' P% H
蒜頭....80克(切片)
1 m* x! J+ n8 O$ @( F; R公仔箱論壇乾蔥....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F P/ x% i8 b3 H/ E
% B, k4 j! ?( I0 z' U$ Q1 E( N$ k調味料
4 ]+ V3 b- ^' t公仔箱論壇冰糖....40克& x [6 J% s4 v4 y# W' s
花雕酒....200毫升
4 l1 z) L* B& D公仔箱論壇鮮味雞粉....3茶匙
Y3 E8 t: g& F5 n2 H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇) x4 r' y0 e+ o* O7 u1 \# U4 b
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6 m* d G2 g& I& J0 ~! r' m% y- Utvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
. z# Z( p0 _$ o+ M' C. Q公仔箱論壇水....適量
" K2 [7 l" O; i$ ~2 i" ~公仔箱論壇粟粉....適量
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* H1 j4 d; s4 ]+ k. U1 G" K5.39.217.77:88981. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。5.39.217.77:8898: G# L5 i U, l$ n b
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。$ b* O$ R7 \+ m5 Y
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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$ s% l/ U/ _. r5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。公仔箱論壇4 \/ o) D2 T9 J8 n8 ?# D
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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