[中式食譜] 白胡椒蝦煲

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb& e6 n/ T% A. T5 w8 V; Z8 z
材料:     5 y1 {! d: A% M# s, S: q
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
: g5 Z- y# O7 ^: w6 M5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 M4 I, a, h7 {; S+ q, q

, M. R4 P1 I7 P: u調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 J) C/ {9 j$ a. I
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
3 C+ W4 k! x. V9 t0 h0 r" M( C* u. H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O1 L! t9 M% u& u$ r, D8 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" q! _) p7 e% n1 \0 u( M/ ~
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( V2 k, H6 j- f6 K# I# a/ z; h
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77:8898, @3 l# y! @+ C; [- z" t( P( f

# V/ F" c+ B. |5 K5.39.217.77:88982.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
3 J* y) U9 r- T) rtvb now,tvbnow,bttvb
4 \6 y  r6 M8 K8 v7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
7 \% L" x  {$ f. Q$ X$ u) ]" A
" v4 V- a3 t, t& y2 S* t) K公仔箱論壇4.加入生抽及紹興酒炒勻。
" u3 @) N+ l# Q6 ?
+ [% _3 q4 B; h3 m公仔箱論壇5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。5.39.217.77:8898& B0 n) U; Q8 Y. o2 I

6 w: K6 p0 U# a6 P8 k  D& Q公仔箱論壇
2 C) r' F+ v" k+ {3 R5 q" T) ?Tips:- D9 l) i7 w( M+ r: Q
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。5.39.217.77:8898! G4 J& s+ D8 d- u: M
/ J+ n$ v& d2 K4 q% ^% D5 I' q

& G4 b( Q9 r5 Z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。