[中式食譜] 醉溏心蛋

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鮮鴨蛋.....2隻公仔箱論壇2 @, N; d/ v+ D) o
凍水.....500毫升
# ?+ t9 y6 ^' K& Btvb now,tvbnow,bttvb冰水加冰粒.....500毫升4 F! j% v9 o& p5 X4 G# O7 N9 m
老抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ Z  v! l% O. |% z; j
糟鹵(雪凍).....250毫升
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做法! O& w0 T$ o8 Y# \
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。0 M( \( v4 b. |8 T
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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貼士
6 d9 }4 i0 w/ E" q) X4 \& n9 Dtvb now,tvbnow,bttvb煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。5.39.217.77:8898. G0 r% K' h. q2 M7 ]

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