[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
3 C' G7 H* A8 v- ]' N( B8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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. J6 P7 s# c* w* r5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇9 ~& m; r2 |1 Q5 t5 f9 ^* f: x. [
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ X5 Y( z& m/ R# B" x% D9 G& B4 V9 y

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做法:     
  \  _$ P& g( ?5 d2 E1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ k/ m1 J- n# @% V0 Q6 a6 b/ C

" k. v" h/ n# ttvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 Q" [& D' Z6 X! k) M* i. S

+ Y. ~- S5 f1 t* |5.39.217.77:88984.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。7 `# {1 |, K! V! _& g) [' p