材料
$ }6 S( ]) T. K' H/ K" c豬柳1條5.39.217.77:88980 Z! {" S/ z, _" e5 Z H# T
蒜頭15粒
) m P: `4 q. _9 Z7 x麵粉2湯匙
9 F2 t) `7 k a2 n4 e' y/ `* s8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒100毫升
7 P! |/ `- h6 w9 B公仔箱論壇雞湯100毫升; _: J. \% d4 C4 I
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ `/ ^7 o+ k4 r
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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0 Y' O1 w: l. z/ g4 f) f+ e公仔箱論壇4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。5.39.217.77:88985 e$ X: u2 W, C! W& `- M
+ ~: J3 M- d) e* S. G5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味
. r. {7 G4 P! U# ]& ^% E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香1茶匙
3 L& J0 C# K# utvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb G+ S$ P- F8 _1 W
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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