[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料
8 [- T9 L1 H: l* |. @4 K3 o5.39.217.77:8898蔥....適量公仔箱論壇7 F9 d9 p; ^" X& {& A0 ^
青蒜....1支公仔箱論壇& m+ G2 N' f- |' f8 ~: f
潤餅皮....2張# ?2 `$ P' a6 S
烤鴨腿....1隻tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ L3 O& `+ p9 @& f1 m3 k) S& ]
特製烤鴨醬....適量
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9 m. G' G; ?* c8 vtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:88985 m/ S" U. D! ~" r6 \" \! P
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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- k1 ]6 L2 \6 A0 O& w2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。