【材 料】
* ~( s; H1 h4 \6 p; m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸 300公克公仔箱論壇! a+ c5 g4 U9 ]3 P. ?
鹹菜絲 40公克8 @) O/ P5 f2 G3 T& [, K( n
芹菜 75公克5.39.217.77:8898, s, |) e, d9 Y! z0 S1 J; g
紅蘿蔔 75公克
5 l* L& U- ~4 r: }+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根
5 e* T5 ]# O6 ?7 a/ x) [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
! H# S1 @) J( a& w4 f, j公仔箱論壇蒜頭 2顆
2 @6 R# ?8 \5 j; z. |6 I沙拉油 2大匙: V8 B: {% p0 s) x2 Y5 E
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- s- I9 @' Q0 `1 V4 I. y8 C/ m
鹽 1小匙
4 i4 c$ }2 M1 F4 U! e) `; a& m5.39.217.77:8898雞精粉 1小匙' u4 [" G) m; {- [' Y
糖 1小匙) E9 ^2 b! W* P% X e' a
胡椒粉 1小匙
3 g6 x7 A- w7 atvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
5 l4 y8 j& \+ U: \) Y Q% ~【做 法】
" ?1 @7 N, M$ H+ |* o/ Q- c1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
. D8 w, f0 Z* J& ]6 X9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
" B: M& A- }, c+ H& \; d# Z! V0 h& gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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