[中式食譜] 芹菜炒鴨腸

zactlion1899

【材　料】公仔箱論壇2 [5 e/ p# T2 J2 M! J2 D, l/ m* M6 Z
鴨腸  300公克
7 A- o  T- d! Y) I# h% Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹菜絲  40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d) [0 r& C1 y: J4 p; j
芹菜  75公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 L2 w5 j  u" e) n
紅蘿蔔  75公克
7 H4 ]- [' g5 u$ e5.39.217.77:8898辣椒  1根5.39.217.77:8898. \6 B" }7 ~$ D* {! N9 L
蔥  1根
$ S% U4 r+ [8 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2顆tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 M; H( q  h$ d+ \4 x5 w
沙拉油  2大匙公仔箱論壇. Z9 m9 b/ Q3 o  o
【調味料】5.39.217.77:8898- Z5 [* d6 W; e) w$ y
鹽  1小匙公仔箱論壇0 f: V: B, y4 F( H1 S( |% Q
雞精粉  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" C! c3 G! c+ L% n1 H
糖  1小匙8 }% D7 V4 t% i
胡椒粉  1小匙
7 ?1 b0 c& S: w% e* B' C3 L: C1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
8 j7 W$ F, `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( a& H6 o7 ?, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇6 ?6 I# r" U  I8 t
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
- _+ x* t- {5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。