[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
! A  j1 {, j) m. x$ o6 a$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉一磅
; h1 h& R$ |, z  h公仔箱論壇蒜頭四粒公仔箱論壇+ U: b9 l# x1 I6 Z0 Q
洋蔥二個
" a2 T( `$ n; B+ x+ R) G; Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一隻tvb now,tvbnow,bttvb8 `# C; S/ g9 H9 @" \) ?. t& W
茄膏三湯匙: H9 J( R4 @% `' ~8 n
柱候醬二湯匙         
- I/ ?7 T+ U) X$ h4 v& Q牛肉上湯五分二杯tvb now,tvbnow,bttvb6 l# a* f7 R; l6 x: u) D7 M

$ W: H0 Z* l, C$ D) R- U/ stvb now,tvbnow,bttvb【做法】
  j! ~: z! W, R/ `; O9 ]$ J(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。tvb now,tvbnow,bttvb# H* D/ m+ d& y
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。公仔箱論壇  N0 D! a# ~0 l0 y
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇1 ~& m0 R. Z/ I
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。