[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
5 F; z% E4 X/ R9 y- Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅
$ O6 z* i1 s/ o' t0 V& q* ]蒜頭四粒公仔箱論壇1 ^2 i( o9 r8 x& k( n; b# y5 X
洋蔥二個
$ G! B, e/ y, s4 I$ c& ^4 p0 R公仔箱論壇紅蘿蔔一隻5.39.217.77:8898# t! k5 [9 Y- r
茄膏三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; K2 w& s8 D" m) Q
柱候醬二湯匙         
$ g( ^' b/ \& M/ u  K! c- Q- z: A5.39.217.77:8898牛肉上湯五分二杯
9 @0 j- w) X/ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 S) M3 o& d: Y
【做法】
# |  r4 l& ~2 w! v2 Y1 L公仔箱論壇(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
* p, H" ?5 K5 g3 |4 ]( m公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
" o$ `& A" {; u7 {  O7 @5.39.217.77:8898(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
4 D' a. D# Z* f3 y& |2 n公仔箱論壇(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。