[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】5.39.217.77:88980 i) s- k3 i: W+ X* F
牛肉一磅; Z" N0 M8 j. ~$ N" ?
蒜頭四粒: ~2 Q2 I6 m+ f" z( m( N! t- }# n
洋蔥二個
: z; x* b( Q% S. e% T5 A& K- k5.39.217.77:8898紅蘿蔔一隻
, E1 z6 `" F$ U& i& Stvb now,tvbnow,bttvb茄膏三湯匙公仔箱論壇5 z' ~  I$ Q- l" n" S
柱候醬二湯匙         
3 s  `, N" {. M8 g4 g8 _5.39.217.77:8898牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* p- P& Q$ p6 ]5 q
公仔箱論壇6 o6 G8 z, p/ `" B$ J/ o
【做法】
6 B, J  v4 t0 l8 i! \  b: {2 M* jtvb now,tvbnow,bttvb(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
4 H3 K& G. L+ z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。5 }% ~2 y* p' k6 o7 U) T
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
: T. ]: |+ E3 L$ v* l(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。