【材料】$ x5 m& [; J$ e8 j
牛肉一磅5.39.217.77:8898: N+ ^8 ?/ Z7 D+ M
蒜頭四粒tvb now,tvbnow,bttvb, X% c, Z9 m9 Q7 Q- S2 ~
洋蔥二個公仔箱論壇# i7 \% p' v% F4 R" M
紅蘿蔔一隻tvb now,tvbnow,bttvb w2 _( i1 e1 z4 w
茄膏三湯匙
( |: ?" M$ A) d, K& N; Z D' \5.39.217.77:8898柱候醬二湯匙 # \7 d! h+ j( ]0 T" @' m
牛肉上湯五分二杯公仔箱論壇3 r2 R u4 J, ?' @) c& D/ s& ^# T2 P
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【做法】
1 d2 l& |+ R3 _0 f. f(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。tvb now,tvbnow,bttvb: r8 ?: S, S. t8 R8 B
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
+ Z) C) r- a& p5.39.217.77:8898(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。5.39.217.77:8898/ H) g, E9 D! Z2 ]" Q) E
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2007-10-22 12:25 AM
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